Jeśli tylko Twoja talia może być tak chuda jak portfel! Jeśli twoje dokręcanie paska nie jest tylko koniecznością, ale celem utraty wagi, mogą to być dla ciebie trudne dni.
Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) koszty żywności prawdopodobnie wzrosną od 3 do 4 procent 2013 - który jest uważany za umiarkowany wzrost, po znacznym wzroście cen w 2011 r. I stosunkowo płaskich cenach w 2012 r. Jednak pomimo tych danych nadal można pozostać przy zdrowej diecie bez obalania banku.
Liczenie kalorii na Budżet: Wytyczne dotyczące zakupów
Na szczęście istnieją inteligentne sposoby na przezwyciężenie obecnych kosztów żywności. Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących zdrowego jedzenia podczas liczenia kalorii i groszy:
• Kupuj całą żywność. Im więcej preparatów zostanie dodanych do żywności, tym więcej będzie kosztować. Na przykład głowa sałaty, czy to romaine, czy góra lodowa, kosztuje mniej niż worek sałaty. To samo dotyczy mięsa - kupowanie i pieczenie własnej piersi z indyka to zazwyczaj ułamek kosztów funta krojonego indyka w kasie delikatesowej.
• Gotuj więcej własnych posiłków Gotowanie w dom jest łatwiejszy w korzystaniu z budżetu niż spożywanie posiłków lub kupowanie przygotowanych posiłków i daje całkowitą kontrolę liczenia kalorii.
• Kupuj luzem. Dobrze wykorzystaj zamrażarkę; duże torby mrożonych warzyw i owoców mogą zaoszczędzić pieniądze na świeżych produktach. Zastosuj tę samą strategię do masowych mięs, zwłaszcza gdy są one w sprzedaży.
• Kup w sezonie Kupowanie owoców i warzyw w sezonie jest zawsze łatwiejsze z twojego budżetu.
• Spróbuj naczynia z fasolą i ryżem. Zarówno fasola, jak i ryż są niedrogie, zwłaszcza gdy są kupowane luzem i mogą dodawać błonnik, składniki odżywcze i teksturę do każdego posiłku. Mogą również być zdrowym, niskotłuszczowym posiłkiem.
• Zobacz wyprzedaże Jeśli zastanawiasz się, gdzie robić zakupy, miej oko na ogłoszenia o sprzedaży. Możesz znaleźć oferty w prawie każdym sklepie.
Liczenie kalorii w budżecie: Rozciąganie dolara
Donna Weihofen, RD, MS, dietetyk w szpitalu i klinikach University of Wisconsin w Madison, ostatnio dokonało zakupów porównawczych w lokalnych sklepach, aby dowiedzieć się, które potrawy oferują najlepsze zliczanie kalorii i okazje kosztowe. Jej wyniki odzwierciedlają zalecenia dietetyczne dla budżetu tworzone przez grupy narodowe, takie jak USDA.
"Oczywiście białkami o najniższych kosztach są suszone fasole i jajka", mówi Weihofen. "Następnie kolejnym krokiem jest fasola w puszkach, mleko i cały kurczak. Następnym krokiem było udko z kurczaka, następnie pierś z kurczaka, a następnie delikatesy z kurczaka. Kurczak to prawdziwa okazja, ale kura z kurczaka była niewidoczna w porównaniu z kurczakiem z rożna ".
Weihofen zaleca skorzystanie z możliwości, jakie daje cały kurczak (rożen lub pieczony w domu). Użyj resztki mięsa w chili, gulaszu lub zupy później w ciągu tygodnia. I oczywiście, kości mogą być później wykorzystane również do zrobienia zapasów na kolejną zupę.
Weihofen odkrył również, że całe pieczenie ziemniaków stanowi szansę na oszczędności, podobnie jak kupowanie mrożonych warzyw. "Mrożone czerwone papryki są tańsze niż kupowanie świeżych papryczek. Jeśli po prostu ważysz te rzeczy, zobaczysz, jaka jest różnica "- mówi. Inną możliwością oszczędzania jest myślenie w kategoriach wszechstronności i wielu posiłków, szczególnie w przypadku używania składników luzem: dzisiaj chili fasolowe może stać się nadzieniem na jutro taco lub wrap.
Liczenie kalorii w budżecie: łączenie Koszty posiłków
Jeśli trzymasz się określonego planu dietetycznego, możesz zastanawiać się, jak to wszystko zrobić - liczenie kalorii, śledzenie węglowodanów i grama tłuszczu podczas rozciągania każdego dolara. Po prostu zastosuj to, co wiesz o wielkości porcji i liczbie kalorii w tanich produktach spożywczych. Oto kilka pomysłów na konkretne diety:
- Dieta niskowęglowodanowa Do posiłku o niskiej zawartości węglowodanów podawaj pieczonego kurczaka (z całego kurczaka) i mieszanych warzyw mrożonych lub quiche bez skorupek wykonane z jajek niedrogich.
- Dieta o niskiej zawartości tłuszczu Chili z kurczaka i fasoli z pieczonym ziemniakiem i mnóstwem mrożonych warzyw, a następnie z owocami sezonowymi na deser przygotowuje smaczny, niskotłuszczowy posiłek.
- Dieta niskokaloryczna. Jedna filiżanka chili z mieszanych fasoli z filiżanką gotowane mrożone warzywa podawane ponad pół szklanki ryżu dostarczają 450-kalorycznego posiłku
Dieta na budżet wymaga kreatywności, zwłaszcza gdy niektóre z najlepszych niskokalorycznych potraw, takich jak świeże ryby i jagody, są drogie. Ale dzięki inteligentnym zakupom i chęci eksperymentowania z nowymi produktami spożywczymi i smakami, liczenie kalorii przy budżecie jest nie tylko wykonalne, ale może być również przyjemnością.
