Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego |

Trzymaj się zdrowej, zbilansowanej diety, aby utrzymać objawy UC na dystans.

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego, przewlekła choroba zapalna jelita grubego (okrężnicy), nie jest znane przez jakąkolwiek konkretną żywność lub dietę. (1)

Niektóre badania sugerują, że ludzie, którzy spożywają więcej tłuszczów nasyconych i cukru oraz jedzą mniej owoców i warzyw, są bardziej narażeni na tę chorobę, twierdzi University of Maryland Medical Center. (2) Ale te wyniki nie są rozstrzygające.

Zmiana diety nie uleczy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Ale podczas wybuchu choroby niektóre pokarmy mogą pogłębić twoje objawy bardziej niż inne. (2)

Ponadto, ponieważ wrzodziejące zapalenie jelita grubego ma tendencję do wywoływania biegunki, ważne jest, aby wymienić utracone płyny i pozostać uwodnionym, gdy wystąpi zaostrzenie. (1)

Kiedy choroba jest w stanie remisji - nie powodując objawów - eksperci sugerują po prostu stosowanie zrównoważonej diety, która zapewnia podstawowe składniki odżywcze potrzebne dla dobrego zdrowia. Im mniej pokarmów potrzebujesz ograniczyć, tym łatwiej to osiągnąć. (3)

Żywność do wypróbowania, gdy masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego

W trakcie zapalenia choroby często pomocne jest trzymanie się lekkich i lekkostrawnych pokarmów, zgodnie z Fundacją Crohna i Colitis Foundation. (1)

Możesz spróbować następujących potraw:

• Banany
• Chleb biały lub chleb na zakwasie
• Chrupki wykonane z białej mąki (nie mąka pełnoziarnista)
• Biały ryż (nie brązowy ryż )
• Ser (jeśli nie jesteś nietolerancyjny laktozy)
• Rozcieńczone soki owocowe i napoje dla sportowców
• Applesauce
• Owoce w puszkach
• Gładkie masło orzechowe
• Pszenica zwykła
• Makaron rafinowany (nie pełnoziarniste)
• Rosół
• Gotowane warzywa
• Ziemniaki bez skóry
• Ryby smażone lub gotowane na parze
• Zwykły indyk, kurczak lub jajka (3)

Prowadzenie dziennika żywnościowego może pomóc w zrozumieniu jakie pokarmy Ci przeszkadzają, a które nie.

Ważne jest, aby wiedzieć, że u niektórych osób, rafinowane ziarna, takie jak biały chleb i makaron, mogą pogłębiać objawy. (2) Dlatego ważne jest, aby pamiętać, jak się czujesz po zjedzeniu niektórych pokarmów.

Konsumpcja większej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, jak podaje University of California San Francisco Health. (3)

Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 to:

• Salmon
• Makrela
• Siemię lniane
• Nasiona Chia
• Orzechy włoskie
• Soja

ZWIĄZANE: 4 proste pomysły na kolację w przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego

Pokarmy, których należy unikać, gdy występuje wrzodziejące zapalenie jelita grubego

Podczas gdy nie stwierdzono wyraźnie, że pożywienie nie pogarsza stanu zapalnego lub owrzodzenia we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, niektóre pokarmy mogą powodować, że objawy - takie jak skurcze i biegunka - są gorsze.

Podczas płomienia często najlepiej unikać pokarmów bogatych w błonnik, które są trudniejsze do trawienia niż produkty o niskiej zawartości błonnika. (4)

Żywność wysokobłonnikowa obejmuje:

• Świeże owoce
• Rośliny strączkowe, takie jak suszona fasola i soczewica
• Orzechy
• Nasiona
• Niegotowane warzywa lub warzywa ze skórą
• Warzywa kapustne , podobnie jak brokuły i kapusta
• Pełnoziarniste

Tłuste, smażone lub o wysokiej zawartości tłuszczu żywności - takie jak masło, margaryna i śmietana - może również powodować biegunkę.

Inne produkty spożywcze i napoje ostrożnie obejmują:

Napoje alkoholowe Picie alkoholu może pogorszyć biegunkę

Kofeina Ta substancja - występująca w kawie, herbacie, czekoladzie i wielu napojach bezalkoholowych - może wywoływać biegunkę.

Napoje gazowane Napoje gazowane mogą powodować wzdęcia i gazy u niektórych ludzi.

Ziarna Niektóre ziarna mogą powodować dyskomfort w jamie brzusznej i biegunkę, szczególnie jeśli jesteś wrażliwa na gluten.

Produkty mleczne Te pokarmy mogą powodować wzdęcia i biegunka, szczególnie jeśli nie tolerujesz laktozy. Ale mogą być dobrym źródłem białka i składników odżywczych.

Spicy Foods Te pokarmy mogą wywoływać biegunkę.

Cukierki Żywność i napoje o wysokiej zawartości cukru, takie jak cukierki i soki, mogą przyczyniać się do utraty wody i odwodnienie. (5)

Niektórzy ludzie będą mieli więcej problemów z niektórymi jedzeniem i napojami niż inni. Ważne jest ustalenie, które pokarmy wywołują dyskomfort trawienny, a następnie ich unikanie.

Wystarczająca ilość płynów przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego

Zadaniem jelita grubego (okrężnicy) jest wchłanianie wody z trawionego pokarmu i poruszanie się odpady z organizmu.

Kiedy twoja okrężnica jest w stanie zapalenia podczas aktywnej walki wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, to nie wchłania ona wody właściwie, co może prowadzić do biegunki i odwodnienia.

Dlatego tak ważne jest, aby pić wystarczająca ilość płynów, gdy wrzodziejące zapalenie okrężnicy jest aktywne.

Dobrą zasadą jest spożywanie pół uncji (oz) płynu na funt (funty) wagi ciała dziennie, zgodnie z University of California San Francisco Health. (3)

Jeśli ważysz 150 funtów, na przykład potrzebujesz co najmniej 75 uncji płynu dziennie lub więcej niż 9 filiżanek.

Większość napojów, a nawet niektórych wysokostawnych pokarmów, takich jak arbuz i ogórki liczą się do tej sumy.

Ponieważ picie lodowatych płynów lub spożywanie zbyt dużej ilości płynów jednocześnie może pogorszyć biegunkę, najlepiej spożywać łyki ciepłych lub zimnych napojów przez cały dzień.

Unikaj podawania płynów, ponieważ może to nasilić biegunkę i spowodować połknięcie powietrza wraz z płynem.

Dobrym sposobem oceny spożycia płynów jest monitorowanie koloru moczu. Jeśli jest blada lub czysta, prawdopodobnie uzyskujesz wystarczającą ilość płynów. (6)

ZWIĄZANE: Dlaczego ważne jest, aby osoby cierpiące na IBD pozostały uwodnione

Wystarczająca ilość składników odżywczych, gdy masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego może utrudnić uzyskanie potrzebnego odżywienia - zarówno pod względem składniki diety, takie jak białko, oraz jeśli chodzi o określone witaminy i minerały.

Być może konieczne będzie przyjmowanie suplementów witaminowych lub mineralnych w celu uzupełnienia niedoborów składników odżywczych spowodowanych wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, dietą lub przyjmowanymi lekami leczyć chorobę.

Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o tym, jakie suplementy, jeśli w ogóle, możesz potrzebować.

Główne kategorie odżywiania, na których należy się skoncentrować to:

Całkowita liczba kalorii Ponieważ wrzodziejące zapalenie jelita grubego może zmniejszyć apetyt zwiększając zapotrzebowanie na kalorie, możesz skupić się na spożywaniu większej ilości kalorii niż jesteś przyzwyczajony. (1)

Białko Kiedy jesteś w stanie remisji, odpowiednie spożycie białka jest zwykle uważane za 1 gram (g) każdego dnia na każdy kilogram (kg) - około 2,2 kg - masy ciała. (3)

Oznacza to, że jeśli ważysz 150 funtów (68 kg), powinieneś spożywać 68 g białka dziennie.

Ale twoje zapotrzebowanie na białko może wzrosnąć nawet o 50 procent zaraz po flarach, zgodnie z University of California San Francisco Health. (3)

Osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego są narażone na zwiększone ryzyko niedoboru następujących witamin i minerałów:

• kwasu foliowego, zwłaszcza jeśli bierzesz sulfasalazynę
• magnezu, szczególnie jeśli masz przewlekłą biegunkę
• wapń, szczególnie jeśli przyjmujesz prednizon
• Żelazo, szczególnie z większą utratą krwi z powodu ciężkiej choroby
• Potas, większe ryzyko z przewlekłymi wymiotami lub biegunką, lub jeśli przyjmujesz prednizon (3)

Jedzenie podczas wybuchu choroby może powodować bóle brzucha skurcze. Jednym ze sposobów na zminimalizowanie tego dyskomfortu jest spożywanie częstych, małych posiłków bez smaku.

Centrum medyczne University of Maryland sugeruje cel od pięciu do sześciu mniejszych posiłków każdego dnia. (2)

Jeśli masz problemy ze znalezieniem żywności, która nie pogarsza objawów lub jeśli z powodu tej trudności tracisz wagę, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem, który ma wiedzę na temat choroby zapalnej jelit.

Twój dietetyk może zalecać suplementy płynne, jeśli nie tolerujesz pokarmów stałych. (3)

Dodatkowe raporty Quinn Phillips

Źródła publikacji i sprawdzanie faktów

1. Co to jest wrzodziejące zapalenie jelita grubego? Crohn's & Colitis Foundation.
2. Wrzodziejące zapalenie okrężnicy - Przewodnik po medycynie komplementarnej i alternatywnej. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland. 6 sierpnia 2015 r.
3. Porady żywieniowe dla nieswoistego zapalenia jelit. Zdrowie UCSF.
4. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Klinika majonezu. 28 lipca 2017 r.
5. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland. 21 grudnia 2012 r.
6. Dieta, odżywianie i zapalna choroba jelit. Fundacja Crohna i Colitis. Listopad 2013 r.