FILADELFIA - CZWARTEK 10 listopada, 2011 (MedPage Today) - Spożywanie napojów aromatyzowanych cukrem lub sztucznymi substancjami słodzącymi wiązało się z wyższym ryzykiem rozwoju nadciśnienia tętniczego, stwierdzili naukowcy.
W trzech dużych, perspektywicznych badaniach pracowników służby zdrowia, picie przynajmniej jednego słodzonego napoju dzień był związany z 6 do 20 procentowym większym względnym ryzykiem otrzymania diagnozy nadciśnienia u lekarza, Johna Formana, MD, z Harvard Medical School, zgłoszonego tutaj na spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Nefrologicznego.
Powiedział, że powód tego związku - który niekoniecznie jest przyczynowy - pozostaje niejasny, choć umiarkowany wzrost ryzyka "powinien wzbudzić podejrzenie, że mogą wystąpić pewne szczątkowe zakłócenia."
Ale , Jak zauważył Forman, nie ma znanych korzyści zdrowotnych dla napojów słodzonych cukrem lub dietetycznych, a inne badania wykazały silne związki między słodzonymi cukrem napojami a ryzykiem cukrzycy i przyrostem masy ciała.
A zatem, wobec braku jakichkolwiek korzyści i ewentualna obecność krzywdy ", zaleciłbym, żeby ich nie pić", powiedział.
Chociaż spożycie słodzonych napojów było związane z dominującym nadciśnieniem tętniczym w badaniach przekrojowych - w tym badaniu INTERMAP - prospektywne dane dotyczące związek z nadciśnieniem incydentalnym był rzadki
Tak więc Forman i jego koledzy przeanalizowali dane z trzech dużych, perspektywicznych badań - Nurses 'Health Study I (88 540 kobiet), Nurses' Health Study II (97 991 kobiet) i pracowników służby zdrowia "Badanie follow-up" (37.360 mężczyzn). Badacze wzięli pod uwagę tylko tych, którzy mieli normalne ciśnienie krwi w punkcie wyjściowym.
Przez okres obserwacji od 16 do 26 lat, uczestnicy zgłaszali nawyki żywieniowe co cztery lata w sprawie kwestionariuszy częstotliwości żywności. Co dwa lata zgłaszali, czy otrzymali od lekarza diagnozę nadciśnienia tętniczego
We wszystkich trzech kohortach większe spożycie słodzonych cukrem i sztucznie słodzonych napojów wiązało się z większym ryzykiem rozwoju nadciśnienia podczas obserwacji po dostosowaniu do rasy historia rodzinna nadciśnienia tętniczego, aktywność fizyczna, spożycie wapnia, magnezu, witaminy D, błonnika zbożowego i tłuszczów trans, spożycie węglowodanów, dieta typu DASH, dzienne kalorie, niezależnie od tego, czy próbowały schudnąć, czy nie spożycie alkoholu i nie-narkotyczne stosowanie przeciwbólowe
Współczynniki zagrożenia dla nadciśnienia incydentalnego wynosiły 1,06 do 1,17 dla osób pijących co najmniej jeden słodzony słodem napój codziennie (chociaż odkrycie u mężczyzn zmniejszyło się jedynie o nieistotne statystycznie znaczenie, gdy masa ciała był włączony do modelu) i od 1,11 do 1,20 dla osób pijących sztucznie słodzone napoje, które często, w porównaniu do tych, którzy pili mniej niż jeden w miesiącu.
Naukowcy badali kilka możliwych powodów, dla których wyjaśniono, dlaczego zarówno słodzone cukrem, jak i napoje dietetyczne byłyby powiązane z wyższym ryzykiem nadciśnienia, i odkryli pewne wskazówki dotyczące roli karbonatyzacji i czy napój był colą czy nie.
Forman powiedział, że fruktoza była nie winić, ponieważ większe spożycie fruktozy z napojów zawierających cukier było związane ze zwiększonym ryzykiem nadciśnienia tętniczego w badaniach dwóch pielęgniarek dotyczących zdrowia, wyższe spożycie fruktozy z innych źródeł żywieniowych wiązało się z obniżonym ryzykiem nadciśnienia w badaniu zdrowia pielęgniarek II.
Jeśli Fruktoza była winowajcą, wyjaśnił Forman, źródło cukru nie miałoby znaczenia.
Resztkowe zakłócenia mogą wyjaśnić związek, powiedział, ze względu na możliwość nieodpowiedniego dostosowania spożycia soli - co nie jest wiarygodnie mierzone na kwestionariuszach częstotliwości żywności - lub inne czynniki, w tym socjodemografię i nawyki oglądania telewizji.
