Trudno by było znaleźć miejsce do grillowania, które nie zawierało worka chipsów ziemniaczanych i chłodnicy pełnej słodkich napojów. Podczas gdy typowe przekąski są obciążone niezdrowym sodem i wysokimi kaloriami, możesz zaspokoić swoje pragnienie słonego chrupania lub słodkiej mrożonej herbaty bez dmuchania w bank kalorii, dzięki tym pysznym przepisom z Rocco DiSpirito, nagroda - szef kuchni i bestsellerowy autor książki "Dieta Pound a Day".
Doświadczony szef kuchni przygotował dwa przepisy, aby rozwiązać ten letni dylemat: zamiany tłustych frytek na super łatwe słodkie chipsy ziemniaczane, które zachowują chrupnięcie, ale zrzucają tłuszcz i sodu i zastąpienie słodkich herbat z recepturą w stylu południowym, która zachowuje odświeżający, tradycyjny smak, jednocześnie nie usuwając cukru (i utrzymując niską kaloryczność!).
Dodaj te odświeżone przepisy do grilla - ciesz się porcją każdego smaku przywracasz tylko 40 kalorii i 15 minut w kuchni!
Słodkie chipsy
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 5 minut
Sprawia, że 4 porcje
Składniki:
Oliwka spray do gotowania oleju
½ łyżeczki przyprawy do Old Bay
6 uncje słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w 1/8 cala grubości
Wskazówki:
1. Spryskaj dużą, odporną na działanie mikrofal, płytkę sprayem do gotowania i posyp przyprawę Old Bay na spodzie płyty.
2. Ułóż plasterki słodkiego ziemniaka na talerzu w jednej warstwie. Spryskaj sprayem do gotowania i posyp przyprawą.
3. Mikrofale na wysokim poziomie przez 1 minutę. Przerzuć każdy mikroukład i kuchenkę mikrofalową, aż będą brązowe i chrupiące, mniej więcej po minucie.
4. Powtórzyć z pozostałymi kawałkami ziemniaków.
Informacje żywieniowe (na porcję): Kalorie: 37, Tłuszcz: 0, Cholesterol: 0 mg, Sód: 103,5 mg, Węglowodany: 8,5 g, Włókno: 1,5 g, Białko: 1 g
Słodka herbata południowa
Czas przygotowania: 1 minuta
Czas przetwarzania: 4 minuty
Sprawia, że 4 porcje (16 uncji)
Składniki:
8 filiżanek zimnej wody
6 torebek czarna herbata
1 cytryna, skórka i sok oddzielone (3 łyżki soku)
16 pakietów ekstraktu z owoców mnich
4 gałązki mięty
Lód
Sposób użycia:
1. Połącz 3 szklanki wody w saucepot z herbatą, skórką z cytryny i ekstraktem z owoców mnich i doprowadzaj do wrzenia.
2. Wlej pozostałą zimną wodę i sok z cytryny do dzbana
3. Umieść 1 gałązkę mięty i lód w każdej szklance. Wlać herbatę do każdego kieliszka i podać.
Informacje o wartości odżywczej (na porcję) : Kalorie: 3, Tłuszcz: 0, Cholesterol: 0 mg, Sód: 0 mg, Węglowodany: 1 g, Włókno: .2 g , Białko: .05g
