Wpływ napojów gazowanych na organizm od lat jest przedmiotem gorącej dyskusji: niektóre badania pokazują, że napoje bez kalorii pomagają w utracie wagi, podczas gdy inne twierdzą, że zwiększają głód, prowadząc do przejadania się i przyrostu masy ciała. Jednak w tym tygodniu pojawiły się nowe badania, które mogą jeszcze bardziej obciążać sztuczne środki słodzące. Naukowcy odkryli, że chociaż syntetyczne substancje słodzące nie zawierają żadnych kalorii, wciąż mają potencjał, by zwiększać poziom cukru we krwi - co jest problemem dla osób z cukrzycą typu 2, a także dla tych, którzy próbują schudnąć.
Więc wszyscy powinniśmy być rzucanie coli dietetycznej w śmieci? Poprosiliśmy specjalistów od żywienia w całym kraju, aby wzięli udział w tym kontrowersyjnym temacie - i sondowali je, czy i kiedy będą nadal zalecać dietetyczną dietę swoim klientom.
Eksperci odważają dietę
zalecana sztucznie słodzona żywność konsumentom przez kilka lat. Zamiast tego polecam nauczyć się cieszyć się mniej słodkimi pokarmami. Z biegiem czasu Twoje kubki smakowe się dostosowują. Jedynym wyjątkiem są ludzie, którzy spożywają duże ilości kalorycznie słodzonych napojów - mówimy o 6 paczkach sody. Widziałem, jak ci ludzie tracą znaczną ilość ciężaru, przechodząc na dietę sodową. Ostatecznym celem powinno być jednak zmniejszenie ilości sody, niezależnie od jej rodzaju. Rozsądnie jest zastąpić sztucznie słodzone pokarmy bardziej bogatymi w składniki odżywcze, o niższej zawartości cukru. "
- Michelle Dudash , zarejestrowany dietetyk Nutritionist & Chef Consultant
" Podczas gdy sztucznie słodzone ciasta i ciasteczka wypełnione szkodliwymi tłuszcze nasycone i biała mąka mogą przynosić tyle samo wagi, co ich obciążone cukrem odpowiedniki, nie wierzę, że to ze względu na sztuczne słodziki, że ludzie przybierają na wadze. Jeśli masz napój dietetyczny z posiłkiem, napój gazowany nie sprawi, że zjesz więcej, a nawet zaoszczędzisz setki kalorii, jeśli w inny sposób wybrałbyś zwykłą, napełnioną cukrem sodę. Moje zdanie jest następujące: nie jestem fanem napojów gazowanych, dietetycznych ani innych, ale jest wielu ludzi, szczególnie miliony osób z cukrzycą, którzy mogą cieszyć się smakiem napoju gazowanego, w którym to przypadku konieczne jest, aby wybrano rodzaj powstaje bez cukru. "
- Bonnie Taub-Dix , MA, RDN, CDN, autor Read It Before It Eat It i pisarz stojący za kolumną Everyday Health, Nutrition Intuition
Przedstawiam to moim klientom jako lepszy / najlepszy scenariusz. Jeśli naprawdę chcą mieć napój gazowany, najgorszym wyborem będzie zwykła soda, dieta sodowa może być nieco lepsza (z mniejszą ilością kalorii i cukru), a wtedy naturalnie aromatyzowany seltzer jest najlepszą opcją. Umiarkowanie, dieta sodowa tu i tam jest najprawdopodobniej w porządku. Ale dla osoby, która wypija szklanki i kieliszki dziennie, najlepszym rozwiązaniem jest ograniczenie ryzyka związanego z piciem i picie bardziej naturalnego napoju. "
- Erin Palinski-Wade , RD, CDE , autorka diety brzucha Fat For Dummies
"Jeśli ktoś zastępuje cukier w swojej codziennej filiżance herbaty sztucznym słodzikiem, aby zaoszczędzić kilka kalorii, to jest w porządku, ale osoba, która głupio myśli, pijąc dietę colę z posiłkiem Konkluzja: w tej chwili jest to problem z kartą Carter Blanche: Sztuczne słodziki nie powinny stanowić dużej części codziennej diety, ale jeśli odrobina sody dietetycznej lub małej porcji sztucznie słodzonego jogurtu będzie sycąca Ty i nie pozwalasz sobie na szaleństwo w sklepie ze słodyczami - idź prosto! "
- Franci Cohen , MA, trener personalny i certyfikowany dietetyk
