Serwuje 4
Składniki:
½ szklanki świeżych liści mięty
1 ½ szklanek świeżych liści pietruszki
½ szklanki świeżych liści bazylii
2 szklanki świeżych liści szpinaku dziecka
4 małe rzodkiewki, cienkie plasterki
1 łyżka sezamu, tosty
2 łyżki orzechów sosnowych, opiekany
Sos:
4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
½ cytryny, tylko sok
1 łyżka czerwonego octu winnego lub ocet jabłkowy
Sól i popękana papryka do smaku
Wskazówki:
W dużej misce delikatnie rzucaj ziołami, szpinakiem i rzodkiewkami. Dodaj nasiona sezamu i orzechy i przerzuć.
Połącz składniki sosu, dobrze się ubij. Przenieś sałatkę na półmisek i posyp ją opatrunkiem.
Podaj natychmiast.
Przepis z Gotowanie i jedzenie Mądrość dla lepszego zdrowia autor: Maria Benardis.
