Spisu treści:
Nie przegap tego
Zapisz się na nasz biuletyn na temat zdrowia układu trawiennego
Dziękujemy za rejestrację!
Zarejestruj się, aby otrzymać więcej DARMOWYCH biuletynów dotyczących zdrowia.
Jeśli masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego, możesz już wiedzieć, które pokarmy może pogorszyć flarę. Ale zastanawianie się, co uwzględnić w diecie jest równie ważne - odpowiednia karma zapewni ci kluczowe składniki odżywcze bez dalszego pogłębiania objawów.
Większość ekspertów zaleca ograniczenie spożycia błonnika, gdy masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Ogólną zasadą jest zastępowanie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak orzechy, nasiona i surowe owoce i warzywa, w łatwiej strawne potrawy. Oto osiem pokarmów do spożycia podczas wrzodziejącego zapalenia okrężnicy i powodów, dla których mogą one pomóc.
1. Applesauce: Biorąc pod uwagę znaczne podrażnienie układu żołądkowo-jelitowego podczas flary, dobrym wyborem może być miękki, lekkostrawny jabłkowy. Pamiętaj jednak, aby trzymać się niesłodzonej odmiany, ponieważ dodany cukier może powodować więcej stanów zapalnych. Możesz też zrobić sobie bez jabłek bez jabłek, gotując obrane i pokrojone jabłka z odrobiną wody, a następnie przecierając mieszaninę.
2. Dojrzałe banany i owoce w puszkach: Chociaż dietetycy zazwyczaj zalecają ludziom unikanie surowych owoców podczas flary, bardzo dojrzałe i miękkie banany są często dobrze tolerowane. Banany są również dobrym źródłem węglowodanów, które wraz z białkiem i tłuszczami dostarczają energię. Owoce miękkie, takie jak gruszki lub brzoskwinie w puszkach, również mogą być nie drażniące, mówi Shannon Szeles, RDN, kliniczny dietetyk dietetyczny w Beaumont Hospital w Royal Oak w stanie Michigan.
3. Gotowane warzywa: Miękkie, gotowane warzywa, takie jak marchewka i szpinak, mogą dostarczyć ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy A i K. Tylko upewnij się, że warzywa są ugotowane - dopóki nie zostaną zmiksowane widelcem, mówi Szeles - aby jakikolwiek potencjalnie podrażniające włókno jest rozbite.
4. Jogurt: Jeśli nie masz nietolerancji laktozy, możesz otrzymać białko z jogurtu, który jest również źródłem probiotyków - żywe bakterie, które mogą pomóc układowi trawiennemu. Pamiętaj, aby kupić jogurt z żywymi i aktywnymi kulturami, mówi Szeles, który jest określony na etykiecie. Unikaj jogurtów zawierających duże kawałki owoców, które mogą być trudne do strawienia. "W porządku," dodaje Szeles, "jeśli jogurt ma owoce, które są miękkie, bez pestek i mieszane."
5. Łosoś: Ludzie z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy, którzy nie tolerują laktozy lub którzy po prostu chcą uzyskać więcej białka w swojej diecie, mogą dodać łososia do jedzenia, które jedzą podczas płomienia. Oprócz tego, że jest doskonałym źródłem białka, łosoś ma zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
Dr Neilanjan Nandi, gastroenterolog i adiunkt w Drexel University College of Medicine w Filadelfii, zaleca pieczenie, do pieczenia lub smażenia łososia i ostrzega, że "smażenie ryb powoduje utratę dużej jego wartości odżywczej."
6. Masło orzechowe: Masło orzechowe to kolejne źródło białka i zdrowych tłuszczy bez laktozy. Wybierz kremowe masło orzechowe zamiast masywnego, aby uniknąć trudnego trawienia kawałków orzecha i dalsze podrażnienie podczas wrzodziejącego zapalenia okrężnicy. Spróbuj zjeść masło orzechowe z chlebem, doradza dr Nandi, lub zawiń go w tortillę z indykiem.
7. Biały ryż z kurkumą: Jeśli nie możesz tolerować większości pokarmów podczas wrzodziejącego zapalenia okrężnicy, możesz chcieć trzymać się mdłych wyborów, takich jak gotowany biały ryż. Jeśli okaże się, że ryż sam w sobie nie smakuje, spróbuj posypać go kurkumą - żółtą przyprawą, której główny składnik, kurkumina, wykazuje pewne korzyści w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Kurkuma jest szeroko stosowana w Indiach, gdzie częstość występowania zapalnych chorób jelit jest niższa niż w Stanach Zjednoczonych i Europie, mówi Arun Swaminath, MD, dyrektor Inflammatory Bowel Disease Program w Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku.
W niewielkim badaniu opublikowanym w sierpniu 2015 r. W czasopiśmie Gastroenterologia kliniczna i Hepatologia naukowcy odkryli, że suplement kurkuminy przyjmowany z ich lekami był pomocny w indukowaniu remisji u osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Konieczne są jednak dalsze badania, aby zbadać skuteczność kurkuminy.
8. Woda, napoje dla sportowców i sok owocowy: Biegunka, która często pojawia się podczas wrzodziejącego zapalenia okrężnicy, może spowodować utratę wielu płynów, dlatego ważne jest uzupełnianie jej. "Kiedy jesteś odwodniony, wszystkie objawy, które masz, są wzmacniane" - mówi Nandi. Napoje sportowe w połączeniu z wodą w stosunku 1: 1 mogą pomóc zastąpić utracone węglowodany i elektrolity, mówi. Przykładem może być również bezskórny sok owocowy, mówi Szeles, ale unikaj soku z suszonych śliwek ze względu na wysoką zawartość błonnika.
