6 Najlepszych potraw dla Twoich oczu - Centrum Vision -

Spisu treści:

Jarmuż, szpinak i srebrniki
Ostrygi
Morele
Słodkie ziemniaki
Jaja
Zarodek pszenicy
Więcej od HuffPost Zdrowe życie:

Mamy poważny problem w USA, jeśli chodzi o nasze oczy.

Szacunki sugerują, że 21 milionów Amerykanów ma jakiś problem z funkcjonalnym wzrokiem lub stanem oczu, a utrata wzroku jest jedną z 10 najczęstszych chorób u dorosłych w USA

Podczas gdy niektóre problemy są poważniejsze i nie można im zapobiec, rzeczy można zrobić, aby promować dobre, ogólne zdrowie oczu i dobre odżywianie jest jednym z nich. Badania sugerują, że uzyskanie dużej dawki składników odżywczych, takich jak luteina, kwasy tłuszczowe Omega 3 i likopen może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na zwyrodnienie plamki o nawet 25 procent. Eksperci twierdzą, że potencjalne korzyści nie kończą się na tym.

"Jedzenie dobrze wpływa na całe ciało", powiedziała Judy Caplan, zarejestrowana dietetyk i rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki. "Te same pokarmy, które mają działanie zapobiegawcze na oczy, również pozytywnie wpłyną na inne układy organizmu, wszystko działa synergistycznie."

Oto sześć najlepszych pokarmów promujących zdrowie oczu. Jakieś ulubione, o których zapomnieliśmy? Daj nam znać!

Jarmuż, szpinak i srebrniki

Luteina i zeaksantyna są przeciwutleniaczami, które chronią i utrzymują zdrowe komórki - i obfitują w ciemne, zielone liście, wyjaśnia Caplan. Cytuje The American Optometric Association, która podobno mówi, że zachowuje się jak "wewnętrzne okulary przeciwsłoneczne", które mogą "filtrować szkodliwe niebieskie fale".

Kolejna premia?

"Te [zielone] są również bogate w witaminę A, która jest dobre dla oczu "- powiedział Caplan.

Ostrygi

Niedobór cynku powiązano z zaburzeniami widzenia i słabym widzeniem w nocy, a także z pochmurną zaćmą, mówi Caplan. Jednak uzyskanie dużej ilości składników odżywczych może zdziałać cuda, spowalniając postęp związany ze starzeniem się zwyrodnienia plamki żółtej, co jest częstym zjawiskiem u osób dorosłych w wieku 50 lat i starszych./p>

Operatory są doskonałym źródłem cynku, wyjaśnia Caplan. A jeśli nie są one dokładnie twoją rzeczą, sugeruje zamiast tego próbowanie homara, łososia, wołowiny lub mleka.

Morele

Morele są dobrym źródłem beta-karotenu i likopenu, zarówno karotenoidów, które pomagają promować dobre widzenie, wyjaśnia Elisa Zied, autorka i zarejestrowana dietetyk.

W rzeczywistości stowarzyszenie zwyrodnienia plamki wyjaśnia, że organizm przekształca beta-karoten w witaminę A, która jest odporna na uszkodzenia komórek i tkanek, w tym soczewki oka.

"Ciągły stres oksydacyjny może powodują rozwój zaćmy lub uszkadzają dopływ krwi do oczu i prowadzą do zwyrodnienia plamki żółtej "- mówi organizacja.

Słodkie ziemniaki

" Rozsądne jest, aby ludzie przestrzegali aktualnych wytycznych żywieniowych dla Amerykanów, spożywając co najmniej trzy i pół lub cztery szklanki produktów każdego dnia ", mówi Zied. Zaleca także, aby ludzie zwracali szczególną uwagę na jedzenie dużej ilości owoców i warzyw bogate w witaminy C i A - dlatego słodkie ziemniaki są wysoko na liście jej zdrowia oczu.

W rzeczywistości jedna porcja porcji słodki ziemniak ma więcej niż pełne dzienne zapotrzebowanie na witaminę A. I tak, jest jeszcze inna pomarańczowa, bogata w witaminy A opcja, która jest częściej związana z ochroną naszych peeperów: Zied również zaleca dobrą marchewkę.

Jaja

Jajka to kolejna żywność o stosunkowo wysokiej zawartości cynku, wyjaśnia Caplan. Są także dobrym źródłem kwasów tłuszczowych Omega 3 i luteiny.

Jako żywy biochemik Tufts powiedział FitSugar, jaja nie zawierają tak dużo tego karotenoidu jak zielone liściaste, które są również na ta lista, ale "organizm jest w stanie lepiej wchłaniać te przeciwutleniacze z jaj", mówi.

Zarodek pszenicy

"Witamina E może spowolnić zwyrodnienie plamki żółtej [i może również] zmniejszyć ryzyko zaćmy", mówi Caplan ( badania dotyczące możliwych korzyści dla zaćmy były niejednoznaczne).

Ona zaleca kiełki pszenicy jako jej najlepsze źródło witaminy E, a także inne smaczne opcje, takie jak migdały, nasiona słonecznika, masło orzechowe i wspomniany słodki ziemniak.