Spisu treści:
Nie przegap tego
Zapisz się na nasze życie z reumatoidalnym zapaleniem stawów Newsletter
Dziękujemy za rejestrację!
Zapisz się, aby uzyskać więcej DARMOWYCH biuletynów dotyczących zdrowia.
Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) jest chorobą zapalną, więc jeśli niektóre pokarmy pogarszają stan zapalny, unikanie ich powinno pomóc w lepszym zarządzaniu stanem. Ale prawdziwe pytanie brzmi: Które diety pasują do ustawy, a które nie?
"Typowa zachodnia dieta ma duże uzależnienie od wysokotłuszczowej, wysokosłodzonej, przetworzonej żywności, która promuje stan zapalny, co może przyczyniać się do wiele chronicznych schorzeń "- mówi dr Janet Lewis, profesor medycyny wewnętrznej i kierownik działu reumatologii na University of Virginia School of Medicine w Charlottesville. Aby przeciwdziałać stanom zapalnym, dr Lewis zaleca dietę śródziemnomorską, która jest również dietą przeciwzapalną zalecaną przez Arthritis Foundation (AF).
Dieta śródziemnomorska na RZS
Oparte na diecie ludzi żyjących w krajach wokół Morze Śródziemne, ten sposób odżywiania skupia się na pełnych ziarnach, owocach, warzywach i zdrowych tłuszczach, takich jak oliwa z oliwek, orzechy, rośliny strączkowe i ryby, zgodnie z Akademią Żywienia i Dietetyki (AND).
Dieta śródziemnomorska to podejście, które ma badania, które go wspierają. Według przeglądu badań opublikowanego w lutym 2014 r. W hiszpańskim czasopiśmie Nutricion Hospitalaria może to przynieść ulgę w bólu i zmniejszyć aktywność choroby. Ogólnie rzecz biorąc, wielonienasycone tłuszcze i przeciwutleniacze, znajdujące się w wielu środkach spożywczych w diecie śródziemnomorskiej, są pomocne, chociaż naukowcy doszli do wniosku, że potrzeba więcej badań na temat diety i RA.
"To dieta, na której koncentrujemy się najbardziej - wszystkie poszczególne składniki mają właściwości przeciwzapalne ", mówi Linda Antinoro, RD, LDN, CDE, zarejestrowana dietetyk z Brigham i Women's Hospital w Bostonie. Ale ona również przyjmuje indywidualne podejście, tworząc zdrową dietę opartą na osobistych preferencjach osób z RZS
"Jeśli ktoś przyjdzie do nas z reumatoidalnym zapaleniem stawów, ocenimy ich dietę i spróbujemy ją oczyścić" - mówi Antinoro. oznacza dążenie do jak najczęstszej żywności i usuwanie wyrafinowanych lub przetworzonych pokarmów Mówi ona, że często pytana jest, czy pomijanie warzyw z rodziny psiankowatych, takich jak pomidory i papryka, pomoże stawić czoła bólowi. dowody na to.
Inne opcje diety dla RA
Chociaż badania nad skutecznością diet innych niż dieta śródziemnomorska są skąpe, wiele osób z RZS wypróbowało te podejścia dietetyczne, aby pomóc w radzeniu sobie z objawami:
- Weganin. Ta dieta nie obejmuje wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, nabiału, sera, jaj i ryb, zgodnie z ORAZ Antinoro sugeruje, że osoby rozważające dietę wegańską pracują z dietetykiem, aby Zapewniamy, że otrzymują wszystkie niezbędne składniki odżywcze.
- Paleo. Na podstawie tego, jak myślano, że nasi przodkowie myśliwych-zbieraczy są zjedzeni, dieta ta obejmuje karmione trawą mięso, ryby, owoce i warzywa i nie obejmuje roślin strączkowych, nabiał i zboża, zgodnie z ORAZ. "Popieram składniki mięsne z owoców, warzyw, ryb i traw, ale jestem trochę zaniepokojony wycinaniem roślin strączkowych i pełnoziarnistych" - mówi Antinoro. Kiedy ludzie czują się lepiej na tej diecie lub na jakiejkolwiek diecie z tej listy, sugeruje ona, że może to być po części dlatego, że wycinają wyrafinowane i przetworzone produkty spożywcze i jedzą więcej całych produktów.
- Bezglutenowe. Dieta bezglutenowa wyklucza wszystkie produkty zawierające gluten, białko występujące głównie w pszenicy, jęczmieniu i żyto. Ziarna zastępcze to ryż, komosa ryżowa i proso, sugeruje ORAZ. Osoby z celiakią muszą odciąć gluten z diety z przyczyn medycznych, a Antinoro wskazuje, że mogą one również zmniejszyć bóle stawów, więc osoby, które mają nadwrażliwość na gluten lub celiakię oprócz RZS mogą zauważyć pewne korzyści .
Poprawa diety nie musi być skomplikowana, mówi Barbara Searles, LMT, masażysta i autor wspomnień Kick Pain in the Kitchen. Searles, obecnie 50 lat, opierała się zmianom, kiedy po raz pierwszy zdiagnozowano RA w 2009 roku. "Bardzo podobały mi się moje wypieki" - mówi. Ale w 2012 roku postanowiła spróbować diety bezglutenowej i powiedziała, że w końcu odczuwała mniejszy ból i była w stanie ograniczyć jej przyjmowanie leków.
"Nie chodzi o kupowanie dużej ilości pakowanego, bezglutenowego jedzenia", mówi Searles "Jeśli zwykle masz płatki śniadaniowe na śniadanie, przełącz się na koktajle. Jeśli zwykle masz kanapki na lunch, przełącz się na sałatki. Jeśli zwykle masz makaron na obiad, przełącz się na smażenie. "
" Czułem się silniejszy, bardziej elastyczny i mentalnie ostrzejszy ", mówi Searles o swojej zmianie diety. "Byłem bardziej podekscytowany i zmotywowany do mojego biznesu i życia." Chociaż trudno jest połączyć dietetyczne zmiany ze zmianami symptomów, mówi ona, że nie zmieniła niczego innego, więc zakłada, że dieta odegrała rolę w jej poprawie jakości życia.
Searles ostrzega, że może być konieczne znalezienie dodatkowej motywacji od czasu, gdy trzymanie się nowej diety staje się wyzwaniem, ale dla niej wynik końcowy jest prosty: "Będę trzymać się mojej diety, ponieważ dodatkowy ból doświadczenie bez tego, że jest bezglutenowe, nie jest tego warte ", mówi.
Bez względu na dietę, którą chciałbyś spróbować, zawsze najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby upewnić się, że jest to zgodne z twoim planem leczenia RA.
