Składniki
- 1- 10 uncji torebka lub pudełko zamrożonego posiekanego szpinaku, osuszone i wyciśnięte na sucho
- 1 duże jajo i 4 białka jaj, zmieszane razem
- 1/3 szklanki pokruszonego sera feta
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
- 2 łyżki stołowe czerwona papryka
- 1/3 szklanki bułki
- 2 łyżki kiełków pszenicy
- 1 łyżeczka przyprawy w stylu greckim
- 1 łyżeczka zmiażdżonych płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
Mix wszystkie składniki do miski i uformuj 4 placki. Podgrzej oliwę na patelni nieprzywierającej i ugotuj hamburgery z każdej strony, aż będą chrupkie i ugotowane przez około 4 minuty z każdej strony.
Podawaj w pita z sosem tzatziki i plasterkami ogórka lub na bułce z niską zawartością tłuszcz mayo, sałata i pomidor.
Służy 4.
