Sanjay Gupta, lekarz medycyny, codzienne zdrowie: Jak trudno jest zachować dziecko, zwłaszcza dziecko, z dala od potencjalnego alergenu, może z orzeszków ziemnych?
Jennifer Shih, MD, alergia i immunologia, Centrum dla dzieci Emory: To trudne, a najgorsze jest to, że wywołuje to wiele lęku zarówno od rodziców, jak i dzieci. Wiemy, że dzieci z alergiami są bardziej nękane niż osoby z astmą lub cukrzycą. Ludzie cierpiący na alergie pokarmowe są coraz bardziej znęcani.
Dr. Gupta: Dlaczego to jest?
Dr. Shih: Nie wiemy. Nie jesteśmy pewni, dlaczego tak jest.
Dr. Gupta: Opakowanie. Chciałbyś przeczytać etykiety, jestem tego pewien.
Dr Shih: Oczywiście.
Dr Gupta: To znaczy, musisz się w tym szczegółowo przedstawić.
Dr . Shih: Tak. Zdziwiłbyś się. Na przykład, frytki McDonald's zawierają białko mleka, ale nawet tego nie wiesz.
Dr. Gupta: Prawdopodobnie nie mógłbyś nawet zapytać.
Dr. Shih: Dokładnie. Przez większość czasu o tym nie myślisz, kiedy przychodzi ci coś zamówić.
Tak więc wielu moich pacjentów, którzy mają alergie pokarmowe, oni sami wytwarzają dużo jedzenia, ponieważ wiedzą, idzie do tego. I to jest najbezpieczniejszy sposób, ponieważ wiesz.
Dr. Gupta: Ale co z resztą życia, gdzie dzieci jeżdżą do domu przyjaciela, imprezą, kinem, przejażdżką samolotem, takimi rzeczami?
Dr. Shih: To jest ryzyko. Kiedy planujesz wyjść gdziekolwiek, znowu jest to bardzo poważna choroba i musisz planować z wyprzedzeniem i upewnić się, że przyniosłeś ze sobą leki. Ludzie cierpiący na alergie pokarmowe, około 40 procent z nich cierpi na anafilaksję.
Dr. Gupta: Kiedy rozmawiasz z rodzicami, jak podkreślasz ten punkt? Chodzi mi o to, jak to naprawdę jest częścią ich życia?
Dr. Shih: To trudne. Dzieci mogą nosić ze sobą określone leki, w tym iniektor epinefryny.
Dr. Gupta: Wygląda na to, że niektóre linie lotnicze są bardzo pilne, nie mając żadnych orzeszków ziemnych na samolotach, a niektóre są inne. Byłem wczoraj w samolocie i serwowano orzeszki ziemne. Po pierwsze, nie potrzeba wiele, aby stworzyć potencjalnie alergiczną reakcję. Co byś polecił?
Dr. Shih: Ogólnie mówimy, że musisz spożywać konkretną żywność, musisz ją spożyć, aby wywołać reakcję typu anafilaktycznego, ale na pewno mam pacjentów, którzy mają wspaniałą historię, bo niekoniecznie muszą spożywać pokarm. W rzeczywistości takie rzeczy jak owoce morza - gotowanie, czasami wydaje się powodować pewne reakcje.
Dr. Gupta: Naprawdę?
Dr. Shih: Tak, więc nie mamy wielkich, ostatecznych rzeczy do powiedzenia: Musisz pozbyć się orzeszków ziemnych. Ale zawsze uważam, że bycie ostrożnym jest lepsze.
Dr. Gupta: Z codziennym zdrowiem jestem Dr. Sanjay Gupta. Bądź dobrze.
