Czy zielona herbata jest dobra dla cukrzycy typu 2? |

Zielona herbata ma silny antyoksydant zwany polifenolem, który może zapewnić mu przeciwrakowe, przeciwzapalne i obniżające cholesterol korzyści, badania sugerują. Witryna

Do tej pory zapewne słyszeliście o cudach, jakie zielona herbata może zrobić dla ciała. Naukowcy zbadali potencjalną rolę tej energii odżywczej w zwiększaniu zdrowia serca, zwalczaniu infekcji, a nawet poprawie funkcji mózgu, sugeruje recenzja opublikowana w Medycynie Chińskiej . Ale czy napój ma również miejsce w diecie na cukrzycę typu 2? Okazuje się, że może.

Znaczenie wyboru dobrych napojów dla cukrzycy

Kiedy masz cukrzycę typu 2, komórki twojego organizmu nie mogą już efektywnie wchłaniać cukru we krwi (glukozy), głównego źródła energii organizmu, z powodu stan nazywany opornością na insulinę. Insulinooporność prowadzi do podwyższenia poziomu glukozy we krwi (zwanego hiperglikemią), co zwiększa ryzyko powikłań cukrzycy, w tym chorób serca, niewydolności nerek i uszkodzenia nerwów (neuropatii).

To, co jesz i pijesz, może wpływać na twoją krew poziom cukru dramatycznie, Klinika Mayo wskazuje. Harvard T.H. Chan School of Public Health zauważa, że ​​jednym z głównych czynników powodujących otyłość i epidemię cukrzycy jest dodatek cukru - mianowicie dodanego cukru w ​​popularnych łykach, takich jak napoje sportowe, napoje gazowane i soki owocowe. To właśnie ten aspekt diety, w której zielona herbata może być pomocna w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi.

ZWIĄZANE Z NIMI: Najlepsze i najgorsze napoje dla cukrzycy typu 2

Wspomagane przez naukę korzyści zdrowotne wynikające z zielonej herbaty dla cukrzycy

Istnieje wiele badań na temat tego, w jaki sposób zielona herbata może pomóc w zmniejszeniu masy ciała, a tym samym pomóc osobom z cukrzycą typu 2 w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. To zależy od odmiany, ale zwykła filiżanka zielonej herbaty z przesiąkniętej torby zawiera 0 kalorii, zgodnie z danymi żywieniowymi Departamentu Rolnictwa USA. Oznacza to, że jest to świetna alternatywa dla słodkich i kalorycznych napojów gazowanych i energetycznych.

"Kiedy schudniesz, zwiększysz wrażliwość na insulinę i będziesz miał niższy poziom cukru we krwi" - mówi Sandra Arevalo, MPH, RDN, dyplomowana cukrzyca wychowawca z siedzibą w Hilton Head w Południowej Karolinie i rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Edukatorów Diabetologicznych. Badanie opublikowane w Journal of Research in Medical Sciences dotyczyło różnych dawek zielonej herbaty u 63 osób z cukrzycą typu 2. Naukowcy odkryli, że picie 4 filiżanek dziennie wiązało się z utratą masy ciała i niższym ciśnieniem krwi.

Toby Smithson, RDN, CDE, autor Planowania cukrzycy i żywienia dla opornych, wyjaśnia, że ​​katechiny w zieleni herbata pomaga zmniejszyć działanie insulinooporności, zmniejszając trawienie i wchłanianie węglowodanów. (Katechiny są rodzajem przeciwutleniacza.) Badanie opublikowane we wrześniu 2014 r. W Irańskim Czasopiśmie Nauk Medycznych sugeruje regularne picie zielonej herbaty - uczestnicy wypili 150-mililitrowy wlew trzy razy dziennie przez cztery tygodnie - miał pozytywny wpływ na insulinooporność u osób z cukrzycą i zwiększał poziom cholesterolu HDL ("dobrego") cholesterolu. Napar o 3 gramy (g) liści herbaty w 5 uncji wody jest silniejszy niż zwykły kubek zielonej herbaty (2 g liści herbaty parzonej w 8 uncji wody), ale Smithson, który również ma siedzibę w Hilton Head, Południowa Karolina, mówi, że możliwe jest uzyskanie tych samych korzyści wymienionych w badaniu poprzez wypicie kilku filiżanek zwykłej zielonej herbaty dziennie. Ale, jak sama podkreśla, sama zielona herbata raczej nie kontroluje poziomu cukru we krwi i cholesterolu - musisz jeść zrównoważoną dietę, która ma niską zawartość cukrów, prostych węglowodanów i tłuszczów nasyconych i regularnie monitorować liczbę pacjentów.

POWIĄZANE: 10 Zaskakujących przyczyn huśtawki cukru we krwi Prawdopodobnie nie wiesz

Picie zielonej herbaty może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, jak sugeruje pewna literatura naukowa. Badania przeprowadzone w Annals of Internal Medicine wykazały, że ludzie w Japonii, którzy pili 6 lub więcej filiżanek zielonej herbaty dziennie, byli o 33 procent mniej podatni na rozwój cukrzycy typu 2 w porównaniu z osobami, które wypijały mniej niż 1 filiżankę tygodniowo przy dostosowywaniu się do czynników zakłócających, takich jak wiek i wskaźnik masy ciała.

Zielona herbata ma silny antyoksydant zwany polifenolem, który może zapewnić mu właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i obniżające poziom cholesterolu, według przeglądu opublikowanego w listopadzie 2014 r. w Journal of Food Processing and Technology . Polifenole pochodzą z roślin i pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniem. Zielona herbata ma kilka różnych rodzajów, które stanowią około 40 procent jej suchej masy.

Ponadto zielona herbata może mieć uspokajający wpływ na umysł i ciało. Zawiera aminokwas L-teaninę, który według Smithsona działa uspokajająco. Według badań opublikowanych w październiku 2012 r. W Journal of Physiological Anthropology , L-teanina może pomóc zmniejszyć lęk i zapobiec wzrostowi ciśnienia krwi związanego ze stresem. "Zachorowanie na przewlekłą chorobę, taką jak cukrzyca, może powodować stres i niepokój, więc picie zielonej herbaty może przynieść korzyść spokoju", dodaje.

Ile zielonej herbaty powinno się pić, jeśli masz cukrzycę?

Badania sugeruje, że nie ma negatywnego wpływu na picie zielonej herbaty, o ile nie dodaje się cukru, mówi Winonah Hoffman, RN, kierownik ds. opieki w Austin Regional Clinic w Austin w Teksasie. Podczas leczenia osób chorych na cukrzycę Hoffman zaleca, aby nigdy nie dodawać cukru do napojów; zamiast tego radzi pić niesłodzoną herbatę lub herbatę z cukrowymi substytutami, takimi jak stewia.

Stewia jest substytutem cukru, który pochodzi z liści rośliny stewii. Hoffman lubi to jako opcję dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ ma mniej niż 1 kalorie i nie ma węglowodanów na pakiet. Badanie opublikowane w czasopiśmie Appetite sugeruje, że niskokaloryczne słodziki powszechnie stosowane przez osoby chore na cukrzycę (w tym aspartam i sacharozę), stewia była jedyną, która wykazała obniżenie poziomu cukru we krwi i insuliny po posiłku. .

ZWIĄZANE: 5 zamienników cukru dla cukrzycy typu 2

Jeśli uważasz, że zielona herbata jest zbyt gorzka, zrezygnuj z miodu lub cukru stołowego (brązowego lub białego) i zamiast tego wybierz środek słodzący, taki jak stewia.

Pijąc zieloną herbatę, drugą rzeczą, o której należy pamiętać, jest kofeina, która może wpływać na poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. Ta ostatnia jest szczególnie ważna dla osób z cukrzycą typu 2, które są 2 do 4 razy bardziej narażone na choroby serca niż osoby bez cukrzycy typu 2. Według American Heart Association.

Dobry sposób, aby zobaczyć, jak odpowiadasz na ilość kofeiny w zielonej herbacie, to sprawdzasz poziom cukru we krwi przed wypiciem herbaty, a następnie jedną do dwóch godzin później, mówi Smithson. Jeśli nadal znajdujesz się w zakresie docelowym przed i po, nie osiągnąłeś swojego limitu. Smithson zaleca również stosowanie domowego mankietu do pomiaru ciśnienia krwi.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​zielona herbata ma znacznie mniej kofeiny niż kawa lub czarna herbata. Według Kliniki Mayo jest około 25 do 29 miligramów (mg) na 8 uncji zielonej herbaty w porównaniu z 95 do 165 mg na taką samą ilość parzonej kawy i 25 do 48 mg na parzoną czarną herbatę.

Ale jeśli twoje ciało jest wrażliwe na kofeinę, może to być problem. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na swoją indywidualną reakcję.

Inne herbaty, aby spróbować lepiej zarządzać cukrzycą typu 2

Różnica między zieloną, oolong i czarną herbatą zależy od sposobu ich przetwarzania. Herbatę zieloną wytwarza się ze świeżych liści, które poddaje się parzeniu, aby zapobiec fermentacji. Herbata zachowuje swój zielony kolor i związki przeciwutleniające. Herbata Oolong jest lekko sfermentowana, a czarna herbata jest w pełni sfermentowana.

Niektórzy preferują herbatę czarną lub oolong, ponieważ mają łagodniejszy smak (zielona herbata może być nieco bardziej gorzka), mówi Hoffman. W porównaniu z zieloną herbatą, herbata czarna i herbata oolong nie mają tego samego poziomu przeciwutleniaczy i mają nieco więcej kofeiny, ale to nie znaczy, że są złym wyborem.

Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, ziołowe herbaty mogą być świetnym substytutem. Nie zawierają kofeiny i mogą być bogate w smak. Na tej podstawie Arevalo zaleca herbatę cynamonową dla osób z cukrzycą typu 2 - zarówno pod względem smaku, jak i możliwych korzyści zdrowotnych (cynamon jest pełen przeciwutleniaczy). Istnieją również dowody na to, że cynamon może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2 w większych ilościach.