Spisu treści:
Zdrowe odżywianie - i zdrowe zakupy spożywcze - mogą być podwójnymi wyzwaniami, gdy musisz zrównoważyć cukrzycę typu 2 i konto czekowe. Odpowiedź? Umieść te łatwe sztuczki na swojej liście marketingowej, aby uszczypnąć grosze podczas gotowania zdrowych, smacznych posiłków.
Zapas spiżarni na taniej
Pierwszym krokiem w inteligentnych zakupach spożywczych jest przygotowanie przed wyjściem z domu. "Planowanie z wyprzedzeniem pomaga obniżyć stresujące pytanie" Co mogę zjeść? ", Mówi Toby Smithson, RD, rzeczniczka Akademii Dietetyki i Dietetyki oraz założycielka DiabetesEveryDay.com. Większość posiłków można zbudować wokół rdzenia żywności - wielu świeżych, niektórych zapakowanych. "Jeśli masz wszystkie składniki na stanie", mówi, "łatwiej jest spożywać zdrowe posiłki."
Żywność zawsze pod ręką to wysokopienne płatki zbożowe, beztłuszczowy regularny lub grecki jogurt, migdały i Twarożek i tofu są doskonałym wyborem dla białka i są tańsze niż mięso, podobnie jak fasola, warzywa zamrożone lub w puszkach (bez dodatku soli) i owoce w puszkach w swoim własnym soku to inne dobre opcje, a także pełnoziarnisty makaron , brązowy ryż i pełnoziarnisty chleb, tortille lub krakersy.
Dobrze zaopatrzona spiżarnia również zawiera zioła i przyprawy. "Przyprawy o niskiej zawartości sodu i bez dodatku soli mogą dodawać smaku wielu potrawom" - mówi Ruth S. Pupo, RD, dietetyk i dyplomowana nauczycielka cukrzycy w White Memorial Medical Center w Los Angeles Aby zaoszczędzić pieniądze, sugeruje tworzenie własnych mieszanek przypraw zamiast kupowania wstępnie wymieszanych kombinacji, a ona zaleca posiadanie czosnku, cebuli w proszku, papryki cytrynowej, pietruszka, cytryna, kolendra i płatki czerwonej papryki na dłoni .
Kolejną podstawą są oleje - zdrowe wybory, takie jak oliwka, olej rzepakowy i olej szafranowy. Oleje są jednak bogate w kalorie, więc można kontrolować rozmiary porcji i ograniczać do 1 lub 2 łyżek dziennie.
Oszczędzaj pieniądze podczas zakupów
Unikaj pokus i zachowuj się zgodnie ze schematem leczenia cukrzycy typu 2, stosując następujące sugestie:
- Trzymaj się swojej listy zakupów. "Najlepiej jest zaplanować tydzień menu, a następnie zrobić listę zakupów w oparciu o to, czego potrzebujesz na tydzień", sugeruje Smithson. Kupowanie impulsów jest przyczyną zerwania budżetu.
- Czytaj etykiety. "Zastanów się nie tylko o dodaniu cukrów, ale także o zawartości węglowodanów w żywności" - mówi Pupo. "Eksperci zalecają konsekwentne, kontrolowane spożycie węglowodanów. Kluczem jest monitorowanie porcji i nie ignorowanie zawartości tłuszczu. To, że żywność jest oznaczona jako "niskotłuszczowa", nie oznacza, że ma niską zawartość węglowodanów i vice versa. "Kiedy czytasz etykiety żywieniowe, poszukaj wysokiej zawartości błonnika (więcej niż 3 gramy na porcję) i niewielkiej ilości całkowitej Tłuszcz (przy lub poniżej 3 gramów na porcję) i porównuj jedzenie nie tylko ze względu na koszty, ale również z wartości odżywczej, dodaje Pupo - dzięki wysokiej zawartości odżywczej, która zapewnia więcej pieniędzy i ogólnego zdrowia.
- Sprawdź sprzedaż. Zobacz reklamy w sklepie spożywczym i zaplanuj tygodniowe menu wokół przedmiotów sprzedaży. Odwiedź także witryny swoich ulubionych producentów, aby wydrukować kupony. Na koniec porównaj ceny marek sklepów i marek. Marki sklepów są zwykle tańsze i oferują tę samą wartość odżywczą.
- Kupuj luzem. Bulk może trwać długo lub być dzielony z przyjacielem. Nawet owoce mogą być kupowane hurtowo w sezonie i zamrożone do późniejszego wykorzystania w koktajlach, płatkach zbożowych lub jogurcie.
- Nie idź na zakupy spożywcze na pusty żołądek. To stare przysłowie okazuje się być prawda: kiedy głodujesz, częściej sięgasz po niezdrowe odpusty, zamiast podstawowych rzeczy, które musisz jeść zdrowo.
Chociaż gotowanie i jedzenie w domu jest często tańsze, jedzenie jest opłacalne ekonomicznie i zdrowo jest również możliwe. Gdy jesteś w restauracji, pomiń listę win, aby zaoszczędzić pieniądze i kalorie. Rozpocznij od sałatki bocznej, aby zwiększyć spożycie warzyw i podziel się posiłkiem ze swoim partnerem, aby obniżyć koszty. Jeśli twój przyjaciel nie chce się dzielić, poproś kelnera, by zapakował połowę swojej danie, zanim w ogóle wejdziesz do środka - porcje w restauracji są zwykle tak duże, że lepiej nadają się do dwóch posiłków.
Jak zaoszczędzić na rachunku za spożywanie warzyw? Rozwiń swoje sekrety w komentarzach poniżej!
Aby uzyskać więcej informacji o cukrzycy, śledź @diabetesfacts na Twitterze od redakcji @EverydayHealth .
