Spisu treści:
- Uczenie się, jak węglowodany w cukierkach wpływają na poziom cukru we krwi Czy klucz
- Najlepsze rodzaje cukierków dla osób z cukrzycą
Pomyśl, że cukierki są niedostępne tylko dlatego, że mieć cukrzycę? Nie ma mowy! "Zachęcam ludzi chorych na cukrzycę, aby pamiętali, że dieta na cukrzycę to po prostu zdrowsza dieta", mówi Rainie Carter, RD, CDE, która odbywa prywatną praktykę w Birmingham w Alabamie. Sugeruje, żeby myśleć o cukierkach jako o deserze, zamiast o przekąskach. "Zmiana tej mentalności pozwala ludziom myśleć o jedzeniu słodyczy w mniejszych porcjach. Zazwyczaj jesteśmy pełniejsi od posiłku i dlatego jemy mniej słodyczy lub słodyczy niż przedtem. "
I niekoniecznie trzeba sięgać po wersję bez cukru, która może zawierać budzące zawroty głowy alkohole cukrowe. "Nasze ciała potrzebują węglowodanów przez cały dzień - a cukierki mogą być czasem smacznym, świątecznym, przyjemnym źródłem" - mówi Meg Salvia, RDN, CDE, właścicielka Meg Salvia Nutrition w Cambridge w stanie Massachusetts. Po prostu zjadaj cukierek z umiarem: Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2015-2020 zalecają ograniczenie dodawanych cukrów, rodzaju cukru zawartego w batonach, do mniej niż 10 procent dziennej dawki kalorii. Więc jeśli masz 2000 kalorii dziennie, to nie więcej niż 200 kalorii z dodanego cukru (około dwóch zabawnych rozmiarów paczek orzeszków ziemnych M & M). A osoby chore na cukrzycę również mają inne względy - bardziej na temat tych, które są następne.
Następnym razem, gdy spotkasz cukierek wielkości dobrej zabawy - czy to dlatego, że kupiłeś go sam, przeszukujesz torbę podróbek dziecka, organizujesz przyjęcie urodzinowe z piñatą lub grzebiesz w misce z cukierkami - oto, co powinieneś wiedzieć o wyborze najlepszego cukierka, jeśli cierpisz na cukrzycę.
Uczenie się, jak węglowodany w cukierkach wpływają na poziom cukru we krwi Czy klucz
Po pierwsze, jak wpływa na ciebie cukier w cukierkach? Jest całkiem fajny. "Cukier zaczyna być trawiony, gdy tylko uderzy w język" - wyjaśnia Carter. Właśnie dlatego małe ilości cukru są tak skuteczne, że pomagają szybko zwiększyć poziom cukru we krwi, gdy spada zbyt nisko.
Kiedy masz cukrzycę, twój organizm przetwarza węglowodany trochę inaczej. Podobnie jak wszyscy inni, po wstrzyknięciu do twojego ciała odłamujesz węglowodany w cukier. "Ale węglowodany nie mogą dostać się do komórek, gdzie można je wykorzystać do energii, ponieważ albo brakuje Ci wystarczającej ilości insuliny, albo komórki są odporne na insulinę", mówi Diane Norwood, RD, CDE, która jest prywatnie praktyką w Virginia Beach Virginia. "Tak więc poziom cukru we krwi pozostaje wysoki, a twoje komórki w pewnym sensie cierpią głód".
Mimo że zabawny lub miniaturowy batonik jest w porządku dla większości osób z cukrzycą, powinieneś wziąć krew poziom cukru. "Jeśli poziom cukru we krwi jest już wyższy niż zalecany, nie jest dobrym pomysłem spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany, w tym cukierków", ostrzega Norwood. A jeśli poziom cukru we krwi jest prawidłowy, nadal dobrze jest przetestować swój poziom tuż przed zjedzeniem cukierków i ponownie dwie godziny po tym, aby ustalić, czy porcja była do przyjęcia. Pomoże to również uświadomić ci, czy potrzebujesz dodatkowej insuliny, aby poprawić wysoką wartość cukru we krwi, jeśli jesteś zależny od insuliny.
Najlepsze rodzaje cukierków dla osób z cukrzycą
Wiele zabawnych rozmiarów cukierków zawiera około 15 gramów (g) węglowodanów na porcję. Ta ilość (równa jednej porcji węglowodanów) jest często magiczną liczbą, która może podnieść zbyt niski poziom cukru we krwi, ale nie powoduje katastrofy.
"Z cukrzycą lub bez cukrzycy mała przekąska może pomóc w ukryciu słodyczy bez wychodzenia czujemy się później pozbawieni lub mamy wypadek z cukrem "- mówi Carter. "Dla wielu osób części pomiarowe są trudną częścią, więc polecam trzymać się zabawnych porcji i odchodzić od miski cukierków po smakołyku."
Oto garść popularnych miniaturowych cukierków, aby spróbować następnym razem, gdy twój słodki kuszący zaprasza:
- Peanut M & M's, 1 Fun Rozmiar "Cukierki z orzechami mają zwykle wyższą kaloryczność, ale mogą mieć lepsze odpowiedzi cukru we krwi niż inne słodkie smakuje ", mówi Carter. Liczba węglowodanów: 10,5 g
- Masło orzechowe Reese's, 1 rozmiar przekąski Drugi składnik (po czekoladzie mlecznej) to orzeszki ziemne, co wskazuje, że cukierka oferuje trochę nasycającego tłuszczu, białka, i błonnik, aby pomóc Ci odpłynąć. Liczba węglowodanów: 12 g
- Kręgle, 1 rozmiar zabawy Chociaż jest słodki, ten cukierek może być stosowany do leczenia niskiego poziomu cukru we krwi w szczyptę. Wykona szybszą pracę niż tabliczka czekolady, ponieważ nie zawiera białka i tylko odrobinę tłuszczu - więc cukier szybciej dotrze do twojego krwioobiegu. Liczba węglowodanów: 14 g
- Snickers, 3 miniaturki Dostajesz trochę białka i błonnika w tych cukierkach, aby spowolnić tempo, w jakim twoje ciało trawi pokarm, co pomaga Ci dłużej utrzymać pełnię. Liczba węglowodanów: 16,5 g
- Twizzlers, 2 Strawberry Twists Te są prawie czystym cukrem. "Czasami osoby chore na cukrzycę chcą używać swoich ulubionych cukierków w leczeniu niskiego poziomu cukru we krwi" - mówi Norwood. "To pozwolenie na spożywanie cukru, gdy inaczej czują, że nie powinni jeść regularnie." Liczba węglowodanów: 18 g
