Najważniejsze informacje
Gorący smak papryki chili ze względu na zawartość kapsaicyny.
Gorąca papryka może obniżyć ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu, a to dobra wiadomość dla twojego serca .
Celuj w różne rodzaje i kolory ostrych papryczek w zbilansowanej diecie bogatej w żywność pochodzenia roślinnego.
Niezależnie od tego, czy kochasz ostrą paprykę, czy nie możesz wziąć ciepła, oto kilka ciekawych informacji na temat ognistych owoców : Mogą pomóc chronić serce przed wysokim poziomem cholesterolu, nadciśnieniem i chorobami serca.
"Ogólnie rzecz biorąc, diety lub schematy żywieniowe, które są bogate w żywność pochodzenia roślinnego, w tym w krajach śródziemnomorskich i DASH (podejście dietetyczne do nadciśnienia tętniczego) diety, wykazano, że zmniejszają ryzyko chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi ", mówi Kat e Patton, zarejestrowany dietetyk w kardiologii profilaktycznej w Cleveland Clinic w Ohio. "Dlatego polecam wybór ostrych papryczek, ale nie ma zalecanej ilości .. Wybierz różne rodzaje i kolory, aby zmaksymalizować spożycie składników odżywczych."
Korzyści dla zdrowia pochodzą z kapsaicyny (wymawiane kap-SAY-sin), tego samego związek, który sprawia, że papryczki chile, takie jak cayennes, jalapeños i habaneros są tak gorące, Capsaicin ma również reputację łagodzącą niektóre rodzaje bólu i jest szeroko stosowanym składnikiem dostępnych miejscowo przeciwbólowych kremów i maści na zapalenie stawów.
"Zdrowie serca", poprzednie badania sugerują, że chile mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, wysokim cholesterolu i tworzeniu się skrzepów krwi. Ostatnie badania dodają więcej dowodów na ich pozytywne skutki.
W badaniu opublikowanym w sierpniu 2014 r. w Journal of Agriculture and Food Chemistry , naukowcy z Chińskiego Uniwersytetu w Hongkongu odkryli, że kapsaicyna obniża poziom cholesterolu we krwi i blokuje gen, który powoduje skurcz tętnic, co może prowadzić do rous blokad przepływu krwi. Takie blokady mogą powodować ataki serca (gdy krew nie może dotrzeć do serca) lub udar (gdy krew nie może dotrzeć do mózgu).
POWIĄZANE: 10-etapowy makijaż do samodzielnego wykonania serca
Do badania zespół badaczy karmił chomiki wysokocholesterolowymi dietami. Następnie dodawali żywność do kapsaicynoidów, szerszej rodziny substancji, których częścią jest kapsaicyna, do diety jednej grupy. Odkryli, że pikantny dodatek do diety idzie w parze z niższym poziomem cholesterolu, mniejszą blaszką miażdżycową i bardziej zrelaksowanymi tętnicami.
Czy to oznacza, że powinieneś rozpalać ostrą paprykę? Ledwie. Ale jeśli potrafisz znieść pikantność, dodanie tych rodzajów papryczek do zbilansowanych posiłków może przyspieszyć twój plan zdrowia serca.
