Francuskie kobiety nie dostają tłuszczu przez Mireille Guiliano odniosły natychmiastowy sukces, gdy zostały opublikowane w 2004 roku. Jego założeniem jest, że Francuskie kobiety dobrze się odżywiają, ale pozostają szczupłe, ponieważ ćwiczą kontrolę porcji i ćwiczenia. Francuzi nie są jedynymi, którzy mają zdrowe nawyki żywieniowe. Wiele różnych kultur ma styl życia, który pomaga swoim ludziom osiągnąć utratę wagi i zachować szczupłą sylwetkę. Oto kilka zdrowych diet z całego świata.
Spróbuj Thai
Kuchnia tajska może być jedną z najdroższych na świecie, a to może być korzystne dla utraty wagi. "Kiedy twoje jedzenie jest zbyt ostre, spowalnia twoje jedzenie, a jesz mniej", mówi Marjorie Nolan, MS, RD, rzeczniczka American Dietetic Association. Ponadto, ponieważ jest pikantny, "pijesz więcej wody z posiłkiem i szybciej się z tego zapełniasz." Następnym razem, gdy zjesz kolację w tajskiej restauracji, zamów ją na ostro, by pomóc w promowaniu utraty wagi.
Brazylijczycy smakują ryż i fasolę
Brazylijczycy jedzą ryż i fasolę prawie przy każdym posiłku. Oznacza to, że pobierają dużo błonnika, a błonnik pomaga szybciej się napełnić i czuć dłużej, mówi Nolan. Badania wykazały, że konsekwentna dieta ryżu i fasoli obniża ryzyko nadwagi o nawet 15 procent. Kluczem do zdrowej diety Brazylijczyków jest to, że ich ryż i fasola nie są smażone, więc spożywają pokarmy bogate w błonnik w zdrowy sposób.
Rosjanie poddają się ogrodom
Rosjanie nie mają zbyt wiele dochód, dzięki któremu oszczędzają, uprawiając własne owoce i warzywa, mówi Nolan. Kiedy zbierasz żywność z własnego ogrodu, "prawdopodobnie poświęcisz trochę więcej czasu na przygotowanie, ugotowanie i smakowanie" - mówi. Kiedy koncentrujesz się na tym, co jesz, jesz mniej, a jedzenie mniej przy zdrowej diecie może spowodować utratę wagi. Ponadto, nagroda z ogrodu (o ile nie jest smażona) jest niższa w kaloriach i wyższych w wartościach odżywczych.
Indonezyjczycy Fast
Indonezyjczycy są znani z okresowego postu - nie będą pić ani jeść od świtu do zapadnie noc, może ocalić trochę ryżu i wody. "Nie chodzi o to, że jest to dobry sposób na odchudzanie" - mówi Nolan - "ale to, co potrafi, to przełamać schematy bezmyślnego jedzenia. Jesteś bardziej świadomy tego, co jesz, a nie jesz. "A bycie bardziej świadomym swojego jedzenia może pomóc ci wybrać lepsze, bardziej odżywcze pokarmy i osiągnąć utratę wagi.
Wielu ludzi pije herbatę
Kraje, w których pije herbatę jest duży - na przykład w Południowej Afryce i Wielkiej Brytanii - mają tendencję do niższego odsetka otyłości. "Wielu z nas je, gdy jesteśmy spragnieni - my pomylimy pragnienie głodu. Jeśli pijesz herbatę, a tym samym zużywasz więcej płynów, pozostajesz bardziej nawodniony i jesz mniej ", mówi Nolan. Ponadto herbata zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają rakowi i innym chorobom, a ponieważ herbata jest gorąca, spowolni cię, gdy jesteś przy stole, a to może pomóc w utracie wagi.
Węgrzy kochają pikle
Ludzie na Węgrzech jedzą dużo marynowanych potraw, takich jak ogórki i różne rodzaje papryki. Warzywa marynowane mają niską kaloryczność i mogą stanowić część zdrowej diety. Również produkty marynowane są cierpkie. "To jest podobne do pikantnego [jedzenia], że kończysz jedząc mniej" - mówi Nolan. Kiszona żywność zawiera ocet, a badania wykazały, że przy regularnym spożywaniu ocet pomaga utrzymać masę ciała. "Takie jest założenie diety octu jabłkowego" - dodaje Nolan.
Norwegowie ruszają się
W Norwegii nie chodzi o jedzenie, ale o aktywność, mówi Nolan. Norwegowie są znacznie bardziej aktywni niż Amerykanie. Na przykład w Norwegii jest bardzo często w niedzielę latem dla rodzin, aby wybrać się na wycieczkę. Zimą jeżdżą na nartach biegowych, zupełnie inaczej niż amerykańska tradycja oglądania piłki nożnej i przekąsek w niedziele. "Norwegowie naprawdę cenią aktywność rodzinną, która jest dużą częścią ich zdrowej diety i stylu życia" - mówi Nolan.
Japoński system kontroli porcji stresu
Japończycy mają najniższy wskaźnik otyłości na świecie - zaledwie 3 procent. Jest tak prawdopodobnie dlatego, że japońskie diety są bogate w ryby, warzywa, owoce i zdrowe tofu. Japończycy jedzą uważnie i powoli. Co najważniejsze, jedzą małe porcje, mówi Lalita Kaul, PhD, RD z Washington, D.C., rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego. Nie tylko jedzą zdrową dietę, ale także przygotowują jedzenie poprzez gotowanie na parze lub podsmażanie - bardzo mało w japońskich dietach jest smażonych, z wyjątkiem tempury, mówi.
Dowiedz się więcej w Centrum Zdrowia Codziennego.
