Czy są pokarmy o tak niskiej kaloryczności, że ich trawienie zabiera tyle kalorii (lub więcej), ile zawierają? To mit za dietami, które powodują utratę wagi poprzez żywność "o zerowej kaloryczności" lub "o ujemnej kaloryczności".
Z pewnością ułatwiłoby to dietę, gdybyśmy mogli jeść przez cały dzień posiłki bez kalorii. Ale, jak twierdzi Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetic Association i koordynator ds. Public relations w Austin Dietetic Association w Austin, poza wodą i napojami dietetycznymi, nie ma czegoś takiego jak zero-kaloryczny lub ujemnie kaloryczny pokarm. , Texas.
Obalanie mitu "zero kalorii"
Oprócz żywności, która została zaprojektowana tak, aby nie zawierała kalorii, jak substytuty cukru, praktycznie każda żywność zawiera kalorie. Niektóre pokarmy zawierają bardzo mało kalorii i spalamy kilka kalorii, gdy żujemy i trawimy jemy. Ale przekonanie, że jedzenie niektórych pokarmów może doprowadzić nas do ujemnego bilansu kalorycznego, nie jest prawdą.
"Niektóre pokarmy wymagają więcej energii do strawienia, ale trawienie pokarmów, które są tak zwane" zero kaloryczne ", takie jak seler lub ogórki nie będą miały większego wpływu na całkowite spalanie kalorii lub wysiłki na odchudzanie, zauważa Lummus. "Nie byłoby mądrym odżywianiem myśleć, że w jakiś sposób oszukujesz swoje ciało i odejmujesz kalorie."
Żywność, które czasami są reklamowane jako zero-kaloryczne lub negatywne kalorie to:
- Jabłka
- Szparagi
- Buraki
- Brokuły
- Kapusta
- Marchew
- Kalafior
- Seler
- Ogórki
- Czosnek
- Grejpfrut
- Cytryny
- Sałata
- Mango
- Cebula
- Szpinak
- Rzepa
- Cukinia
Lummus wskazuje, że musisz jeść tak duże ilości tych pokarmów, aby twoje ciało pracowało wystarczająco ciężko, aby zlikwidować kalorie, które nie byłyby warte to …
Zero to Hero Calories
Chociaż te wybory żywieniowe z rzekomymi "zerowymi kaloriami" nie doprowadzą cię do ujemnego bilansu kalorycznego, istnieją inne wielkie korzyści z ich zjedzenia. "Wszystkie są owocami i warzywami, więc są świetnymi pokarmami, które można włączyć do diety" - mówi Lummus.
Te pokarmy są również bogate w błonnik i mają mocny odżywianie. Owoce i warzywa mają tendencję do "gęstnienia składników odżywczych", co oznacza, że zawierają stosunkowo niewiele kalorii w porównaniu do ich wysokiego poziomu składników odżywczych.
Co więcej, mogą pomóc Ci schudnąć. Owoce i warzywa mogą być tak samo sycące jak produkty o wyższej kaloryczności, ale o wiele mniej kalorii i często o wiele więcej.
Jeśli próbujesz schudnąć, zacznij od dodania warzyw do głównych potraw, podjadania owoców, układając kanapki ze świeżymi warzywami i mając po posiłku owoce zamiast deseru. To nie "oszukuje" twojego ciała do deficytu kalorii, ale może pomóc ci poczuć się pełnoprawnym i zadowolonym, a jednocześnie jeść mniej kalorii i otrzymywać dużo witamin, minerałów i innych niezbędnych składników odżywczych.
Jedno prawdziwe "zero" napój , aby upewnić się, że masz wystarczająco dużo wody. Jest nie tylko zdrowe picie wystarczającej ilości wody, ale zastąpienie wody słodkimi napojami może zaoszczędzić setki kalorii. Celujcie od sześciu do ośmiu uncji szklanek wody każdego dnia.
