Spisu treści:
Może znasz Nigela Barkera jako zachęcającego, ale prawdomównego sędziego w amerykańskim Next Top Model lub jako znany fotograf mody, który zrobił zdjęcia dla GQ , Lucky i Town & Country , między innymi - lub jako autor książka o łączeniu się z twoim najlepszym ja, Równanie urody .
Jest sprawny i wytworny i pewny siebie, ale pod tą rzeźbioną ramką, 44-letni Barker dowiedział się kilka lat temu, że nie był prawie tak zdrowy, jak przypuszczał. I nigdy by się nie dowiedział - i miał szansę, by zmienić swoje zdrowie - gdyby nie rutynowa rozmowa z jego firmą ubezpieczeniową.
W 2011 roku, kiedy Barker poprosił o zwiększenie kwoty ubezpieczenia jego polisa ubezpieczeniowa na życie, która według niego byłaby nierozsądna (zapłacić więcej za więcej) okazała się brutalnym przebudzeniem.
Firma zaprzeczyła dodatkowemu pokryciu, ponieważ poziom cholesterolu Barkera był zbyt wysoki.
Żywność , Rodzina i wysoki poziom cholesterolu
Barker był zszokowany: Przez ostatnie dwa lata stosował surową dietę bogatą w białko o niskiej zawartości węglowodanów i stonował ciało w procesie, który według niego był dobry za serce i zdrowie. Ale jego dieta wysokobiałkowa zawierała również nasycone tłuszczem ciężkie czerwone mięso, ser i masło, co prawdopodobnie przyczyniło się do jego całkowitego poziomu cholesterolu 253 miligramów na decylitr (mg / dL) i LDL ("złego") poziomu cholesterolu 155 mg / dL.
"Wyglądałem świetnie na zewnątrz" - mówi Barker. Ale w środku potencjalnie niebezpieczne poziomy cholesterolu narażały go na problemy z sercem.
Optymalny poziom cholesterolu całkowitego jest mniejszy niż 200 mg / dL, a LDL powinien być mniejszy niż 100 mg / dL, według Clinic Cleveland . Całkowity poziom cholesterolu Barkera naraża go na ryzyko chorób serca. Po stronie plusów "dobry" cholesterol HDL Barkera był w porządku, w wieku 63 lat; wszystko powyżej 60 uważane jest za chroniące przed krążeniem. Chociaż ważne jest, aby dążyć do tych liczb, American Heart Association (AHA) zaleca, aby oprócz ogólnego poziomu cholesterolu uwzględnić ogólny stan zdrowia i styl życia danej osoby jako czynniki ryzyka.
To, co jesz, jest jednym z tych czynników, i - premia! - korzyści z planu zdrowego żywienia mogą wykraczać poza twoje serce. Badanie opublikowane w lipcu 2015 r. W JAMA Internal Medicine wykazało, że ludzie, którzy stosowali dietę śródziemnomorską bogatą w zdrową dla serca żywność, taką jak pełne ziarna, oliwa z oliwek, rośliny strączkowe, ryby oraz owoce i warzywa, mieli lepsze wspomnienia i poznanie w miarę jak się starzeją.
Dla Barkera, jeszcze bardziej niepokojące były tylko rodzinne przypadki chorób serca: jego ojciec miał swój pierwszy atak serca w wieku 45 lat. Posiadanie rodzica, który miał zawał serca, zapowiada chorobę serca Ryzyko jest większe niż jakikolwiek inny czynnik, według badań opublikowanych w lutym 2011 r. w Journal of American College of Cardiology .
"Połączenie wysokiego poziomu LDL Nigela z historią rodziny było naprawdę przerażające, "mówi kardiolog Barker, Suzanne Steinbaum, MD, dyrektor ds. zdrowia serca kobiet w Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku. "Kiedy masz rodzinną historię chorób serca, naprawdę musisz zwracać uwagę na własne zdrowie."
Ponieważ wysoki poziom cholesterolu nie ma żadnych objawów, może on nierozpoznany przez lata. A osoby, które mają wysokie ryzyko zawału serca z powodu wywiadu rodzinnego często nie mają żadnych oznak lub symptomów, dopóki nie dostaną ataku serca.
Podczas gdy dr Steinbaum zachęca wszystkich do regularnego sprawdzania ich poziomu, jest to szczególnie ważne, gdy choroba serca przebiega w twojej rodzinie
Grupa zadaniowa Stanów Zjednoczonych w zakresie profilaktyki zaleca ustalenie poziomów cholesterolu w wieku 35 lat dla mężczyzn i 45 dla kobiet, chociaż jeśli masz zwiększone ryzyko (takie jak w przypadku Barkera), powinieneś być poddany wiek 20.
AHA zaleca bardziej agresywne badania przesiewowe co pięć lat, począwszy od wieku 20 lat, ale jeśli pacjent ma wysokie stężenie cholesterolu lub inne czynniki ryzyka choroby serca, lekarz może zalecić częstsze badania.
Głównym priorytetem jest zrozumienie ryzyka i przedyskutowanie go z lekarzem, aby ustalić, kiedy testowanie cholesterolu jest odpowiednie dla ciebie.
Jak Barker obniżył poziom cholesterolu
Steinbaum zalecił, aby Barker najpierw zmienił dietę, zamiast natychmiast zmienić leki obniżające poziom cholesterolu, aby obniżyć jego poziom cholesterolu całkowitego i LDL .
ZWIĄZANE: Dr. Dean Ornish odwraca zegar choroby serca
Więc Barker zamieścił swój low-carb, wysokobiałkowy plan żywienia dla diety w stylu śródziemnomorskim. "Wcześniej Nigel jadł dokładnie to, czego nie powinien jeść dla zdrowia jego serca" - mówi Steinbaum. "Ale podjął decyzję, aby się zmienić i utknąć z tym."
W ciągu roku, całkowity odczyt cholesterolu Barkera spadł do znacznie zdrowszego 165, a jego LDL było około 100.
"Zrobił to sam dokonując zdrowych wyborów każdego dnia ", mówi Steinbaum.
A Barker pozostaje wierny tym zdrowym nawykom żywieniowym. "Czasami potrzebujesz leków", mówi, "ale zdecydowaliśmy się najpierw spróbować trochę zdrowego rozsądku i dyscypliny."
