Czy pamiętasz, że twoja matka powiedziała: "Bez deseru, dopóki nie wyczyścisz talerza"? Dzisiaj porcje są większe, a wielu z nas spożywa niepotrzebne kalorie kiedy my myjemy talerze, jedząc deser jako nagrodę, można kupić dodatkowe kalorie i tłuszcz.
Dobrą wiadomością jest to, że nadal możesz mieć desery, o ile przestrzegają zasad zdrowego odżywiania. "Amerykanie muszą spożywać więcej owoców i wapń. Deser to okazja, aby zdobyć trochę tego pożywienia ", mówi Joan Salge Blake, RD, profesor nadzwyczajny z Uniwersytetu Bostońskiego i autor Nutrition & You: Core Concepts to Good Health .
Jeśli twój cel jeść dziennie około 2000 kalorii, powinieneś jeść dwie szklanki owoców każdego dnia. "Ponieważ Amerykanie nie spożywają wystarczającej ilości owoców, owoc jest słodkim sposobem na zakończenie posiłku z jakimś potrzebnym odżywianiem" - mówi Blake. może ci pomóc:
- Tylko owoce. Owoce mogą być świeże, mrożone, puszkowane lub suszone, ale uważaj na dodany cukier, gdy twoje owoce nie są świeże.
- Gotowane owoce. Pieczone jabłko z dodatkiem niskotłuszczowego jogurtu waniliowego i gotowanej gruszki z sosem z puree z owoców to dwa przykłady słodkich deserów o niskiej zawartości tłuszczu.
- Dotyk czekolady W przypadku spożycia z umiarem ciemna czekolada może przyczynić się do poprawy zdrowia serca. "Jedną z moich ulubionych są truskawki zanurzone w czekoladzie z małą półsłodką czekoladą mikrofalówka "sugeruje Blake.
Dorośli powinni codziennie dostawać około trzech filiżanek bogatej w wapń, niskotłuszczowej mleczarni. Możesz przygotować zdrowe niskotłuszczowe desery z niskotłuszczowym lub beztłuszczowym mlekiem, niskotłuszczowym jogurtem lub niskotłuszczowym serem. Spróbuj tych zdrowych deserów:
- Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu Ciesz się jogurtem jako zdrowym deserem prosto z kubka, posypany miodem lub owocami, lub zmieszaj z owocami w smoothie.
- Kremy i kremy. Niskotłuszczowy krem, mrożony jogurt, tapioka i inne budynie dadzą ci zdrowy deser zawierający wapń.
- Mleko czekoladowe Szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub tłuszczu pozbawionego tłuszczu ma tylko 160 kalorii i 30 procent dziennego zapotrzebowania na wapń. Zamroź mleko czekoladowe, aby uzyskać zdrowy deser lub podgrzej go na gorącym kakao.
Jak umieścić ulubione desery na diecie
Możesz cieszyć się niskotłuszczowymi wersjami wielu swoich ulubionych deserów, robiąc kilka substytucje i zwracanie uwagi na porcje. Oto wskazówki, które mogą pomóc w zdrowym odżywianiu:
- Mała czekolada ma długą drogę. Jeśli pragniesz czekolady, znajdź czekoladę, którą naprawdę kochasz, a następnie po prostu niewielką ilość - uncję lub mniej - za satysfakcjonujące wykończenie do zdrowego posiłku.
- Dodaj odparowane mleko Przygotuj swoje ulubione ciasto, ciasteczka lub inne przepisy na deser, które wymagają mleka za pomocą odtłuszczonego mleka bez tłuszczu.
- Spróbuj zdrowej posypki Dodaj błonnik, posypując niskotłuszczowe parfaity lub lody z orzechami, rodzynkami lub muesli. Kiedy jedząc ucztę z owocami, zostaw skórkę - tam jest większość błonnika.
- Przeczytaj etykiety na puszkach owoców i opakowanych deserach. Szukaj deserów o niskiej zawartości dodanych cukrów. Dodane cukry obejmują sacharozę, fruktozę, syrop kukurydziany, syrop klonowy i glukozę.
- Podziel się smakołykiem. Jeśli jesteś w restauracji i nie możesz oprzeć się deserowi, kontroluj swoją porcję, dzieląc ją. Pierwsze kilka ugryzień jest zawsze najlepsze - zatrzymaj się tutaj.
- Zaspokój pragnienie pachnącymi herbatami. Zamiast kawy ze śmietaną i cukrem spróbuj ziołowej herbaty bez kofeiny. Filiżanka herbaty z mięty pieprzowej lub imbiru zapewni Ci słodki deser, pomoże trawieniu i przygotuje Cię na spokojny sen.
Desery na diecie nie muszą być nudne. Kontrolując wielkość porcji i mądrze ją zastępując, możesz cieszyć się zdrowym deserem, jednocześnie dodając równowagę do swojej diety.
