Spisu treści:
Jeśli masz tocznia, choroba autoimmunologiczna, w której Układ odpornościowy błędnie atakuje zdrowe komórki i tkanki, wtedy wiesz, że nie ma czegoś takiego jak uniwersalny "dieta tocznia". Ale to nie znaczy, że zdrowa dieta nie jest ważna do zarządzania toczniem. Musisz spożywać posiłki, które są zbilansowane i zdrowe dla serca, z pokarmami o dużej zawartości składników odżywczych, które minimalizują stan zapalny. To nie jest skomplikowane, ale są pewne podstawy do naśladowania.
Jessica Goldman Foung, 34-letnia pisarka żywności, ma szczególny wgląd w toczeń i żywienie. W 2004 roku w San Francisco rozpoznano tocznia - coś, co mówi, zmieniło jej życie i dietę.
"Przede wszystkim wszyscy - i każde ciało - jest inne" - mówi Goldman Foung. "I w zależności od rodzaj tocznia, który masz i leki, które możesz wziąć, zalecane diety będą się różnić od osoby do osoby. Dlatego ważne jest przedyskutowanie żywienia z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem nowej przygody dietetycznej. "
Co pozostać w diecie tocznia
" Nie ma konkretnej diety dla tocznia, ale dieta w stylu śródziemnomorskim zbliża się do tego, co najbardziej idealne ", mówi Sotiria Everett, RD, asystentka kliniczna w dziale medycyny rodzinnej, populacyjnej i profilaktycznej w Stony Brook School of Medicine w Nowym Jorku. "Chcesz jeść dietę niskotłuszczową i cukrową, a także dużo owoców i warzyw." Powinieneś zdobyć trochę białka z ryb i zjeść dużo fasoli i roślin strączkowych, ponieważ zawierają dużo błonnika, witaminy B i żelaza "
Według Goldmana Founga:" Dieta bogata w warzywa daje mi energię i sprawia, że czuję się silna i zdrowa ". Zazwyczaj zjada posiłki wypełnione ciemnymi liściastymi zieleniami i innymi kolorowymi warzywami, je dużo pełnych ziaren i ogranicza jej spożycie mięsa i przetworzonej żywności. "Staram się również pić świeżo wyciśnięty sok z buraków tak często, jak to możliwe", dodaje. "To świetny sposób, aby zakraść niektóre z tych składników stymulujących wzrost masy ciała."
Everett dodaje że jedzenie ryb dla białka jest szczególnie dobre: ryby - zwłaszcza łosoś, tuńczyk i makrela - zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne, ponieważ pomagają zwalczać stany zapalne, mówi Omega-3, które są również dostępne jako suplementy, mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca. Może to być szczególnie i ważny dla kobiet z toczniem, ponieważ oni mają przynajmniej podwójne ryzyko choroby serca w porównaniu z kobietami, które nie mają tocznia, według przeglądu badań opublikowanych w sierpniu 2013 w Seminarium w zapaleniu stawów i reumatyzmie . "Lupus jest niezależnym czynnikiem ryzyka chorób serca, więc powinieneś utrzymywać dietę zdrową dla serca, która pomaga zwalczać stany zapalne i utrzymuje cię przy zdrowej wadze" - mówi Everett.
Co trzymać z dala od diety tocznia
Dla większości ludzi z toczniem dwie duże rzeczy do uniknięcia to wysokotłuszczowa i przetworzona żywność .Jeśli masz problemy takie jak choroba nerek, zatrzymywanie płynów lub wysokie ciśnienie krwi, możesz również potrzebować porozmawiać z twoim doktorem o ograniczeniu soli, jak również
"Nightshade" warzywa - które zawierają pomidory, ziemniaki, paprykę i bakłażan - dostały zły rap, jeśli chodzi o tocznia, ponieważ sądzi się, że one wywołują zapalenie.Jednak, Lupus Foundation of America zauważa, że dowody jest anegdotyczny.
Możesz czerpać korzyści z całkowitego wyłączenia tych elementów z menu:
Przetworzona żywność Pomyśl o tym jako o każdej pożywieniu, które pochodzi z pudełka lub puszki. Przetworzone produkty zawierają dużo tłuszczu, cukru, i sól (sprawdź informacje o wartości odżywczej dla ilości) jedzenie jest również na tej liście - typowy biały chleb, makaron i biały ryż. Goldman Foung mówi, że "zastępując przetworzone produkty, pakowane produkty spożywcze i jedząc posiłki pełne świeżych składników", jej dieta jest "smaczniejsza i zdrowsza".
Kiełki lucerny i czosnek Obie te potrawy zawierają substancje, które zwiększają twój układ odpornościowy, którego nie chcesz, jeśli masz toczeń. "Zalecałbym unikanie zarówno kiełków lucerny, jak i intensywnego używania czosnku" - mówi Everett. "Powinieneś także porozmawiać z lekarzem przed użyciem jakichkolwiek suplementów diety lub ziołowych."
Za dużo alkoholu "Małe czerwone wino jest dobre źródło przeciwutleniacza, które przynosi korzyści dla zdrowia serca, ale ciężkie, słodkie napoje alkoholowe to puste kalorie, które mogą zwiększać ryzyko otyłości i chorób serca "- mówi Everett." Bezpieczne limity na alkohol to jeden drink dziennie dla kobiet i dwóch drinków. dzień dla mężczyzn. "
Rozważ poradę Goldman Foung:" Zmiana diety dla tocznia nie musi oznaczać ograniczania lub komplikowania twojego życia. Przy właściwym nastawieniu i gotowości do eksperymentu może to faktycznie doprowadzić do przyjemniejszego, zdrowszego i smaczniejszego życia, niż moglibyście sobie wyobrazić. "
