Lifting twarzy, zastrzyki z botoksu i inne zabiegi przeciw starzeniu to wściekłość - a mimo to lekarze wciąż nie opracowali procedury chirurgicznej, która doda lat do twojego życia (angioplastyka się nie liczy). "Przy wystarczającej ilości pieniędzy zawsze możesz wyglądać dobrze na zewnątrz" - mówi Ralph Felder, dr med., Współautor publikacji Dieta lat bonusowych . "Odwrócenie procesu starzenia się wewnętrznie jest znacznie trudniejsze." I chociaż zdrowa dieta niekoniecznie sprawi, że będziesz wyglądać jak Demi Moore, może to wydłużyć życie.
Aby uzyskać pewne spojrzenie na to, co właściwe odżywianie i dieta może oznaczać dla twojego zdrowia, pomyśl o swoim ciele jako o silniku - maszyna. Im wyższy oktan paliwa, które w nim włożysz, tym lepiej będzie działał. Teraz zastanów się, co może się stać z twoją maszyną wewnętrzną po dziesięciu latach nalewania na podwójne hamburgery, frytki i koktajle mleczne: boleśnie powolny przepływ krwi i stwardniałe tętnice. Nie ładne.
Dobra wiadomość: zmieniając dietę i zaczynając jeść prawidłowo, możesz zwiększyć swoje szanse na dłuższe życie. Oto jak zacząć:
- Załaduj super żywność
Przestań zwracać uwagę na oczywistych winowajców (zastanów się nad stekiem z béarnaise, puree ziemniaczanym i pełno-tłuszczowymi lodami) i zacznij ładować zdrową żywność. Według badań opublikowanych w British Medical Journal , spożywanie siedmiu "super" pokarmów dziennie (czerwone wino, gorzka czekolada, owoce, warzywa, czosnek, ryby i orzechy) w odpowiedniej wielkości porcji może zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę serca o 75 procent i dodać do swojego życia średnio 6 lat.
"Ciemna czekolada i owoce i warzywa obniżają ciśnienie krwi Czosnek i orzechy obniżają poziom cholesterolu LDL Ryby pomagają chronić przed arytmią serca, krzepnięciem krwi i zapalenie "- mówi dr Felder. "Razem, te produkty pomagają chronić śródbłonek [powłokę podobną do teflonu wokół naczyń krwionośnych] i zmniejszają ryzyko chorób serca."
- Zmniejsz spożycie kalorii
Od 1930 roku badania wykazały, że ograniczono kaloryczność diety poprawiają zdrowie i wydłużają życie gryzoni. Naukowcy dowiadują się, że cięcie kalorii może przynieść podobne korzystne efekty u ludzi. Na przykład badanie przeprowadzone w Journal of American Medical Association wykazało, że dwa markery długowieczności (poziom insuliny na czczo i temperatura ciała) zostały obniżone u ludzi poprzez przedłużone ograniczenie kalorii.
Od dawna wiadomo, że utrzymanie nadmiaru funtów może powstrzymać chorobę, a także dodać lat do swojego życia. Badanie przeprowadzone u ponad 20 000 lekarzy zajmujących się zdrowiem mężczyzn wykazało, że ryzyko udaru jest o 30% wyższe u osób uznawanych za nadwagę - i dwa razy wyższe u osób uznawanych za otyłe - w porównaniu z mężczyznami, których masa była w normie. Badanie skategoryzowało te osoby według wskaźnika masy ciała (BMI), miara masy w stosunku do wzrostu. BMI od 25 do 29 klasyfikuje osobę jako "nadwagę", BMI od 30 do 39 oznacza "otyłość", a BMI 40 lub więcej oznacza "chorobliwą otyłość".
Nawet jeśli jesteś w zdrowej wadze , wstępne badania pokazują, że obcięcie dziennego kalorycznego spożycia o jedną trzecią może dodać lat do twojego życia. "Sztuczka polega nie tylko na tym, aby jeść mniej, ale aby upewnić się, że to, co jesz, jest pełne składników odżywczych" - mówi Jonny Bowden, Ph.D., autor Najzdrowsze posiłki na Ziemi . "Jeśli twoja dieta to żywność roślinna, możesz jeść fenomenalnie zdrową (i sycącą) dietę od 1400 do 1500 kalorii dziennie". Na przykład spożywaj siedem filiżanek szpinaku, a spożyłeś tylko 100 kalorii.
- Go Mediterranean
Dietetycy stale zgłaszają dietę w stylu śródziemnomorskim - w tym owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby i codzienne szklanki czerwonego wina - promuje długowieczność. W rzeczywistości badania pokazują, że ten rodzaj diety obniża ciśnienie krwi, zmniejsza stan zapalny i chroni przed poważnymi schorzeniami, od raka po udar. W dwóch oddzielnych badaniach naukowcy odkryli, że "przejście na region Morza Śródziemnego" nie tylko chroni przed chorobą Alzheimera, ale także pozwala osobom, które chorują, żyć średnio cztery lata dłużej. Im ściślej uczestnicy przestrzegali diety, tym większa korzyść, jaką widzieli.
- Podkreśl dietę roślinną
Trudno byłoby znaleźć eksperta w dziedzinie żywienia, który twierdziłby, że nie chce jeść więcej owoców i warzyw. Pokarmy roślinne są obciążone przeciwutleniaczami, potężnymi chemikaliami zwalczającymi choroby, które pomagają przeciwdziałać uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki, utlenianie, stres, zanieczyszczenie i inne toksyny środowiskowe. "Ludzie, którzy żyją przez długi czas, mają tendencję do spożywania wielu pokarmów roślinnych" - mówi Bowden. "Są to najbogatsze w składniki odżywcze pokarmy na naszej planecie, są naładowane flawonoidami, fenolami, polifenolami i tysiącami innych chemikaliów, których jeszcze nie odkryliśmy - i wszystkie pomagają zapobiegać chorobom."
