CZWARTEK, 28. Luty 2013, 2013 (News HealthDay) - Jedzenie poza domem może prowadzić do zwiększenia masy ciała i zwiększenia ryzyka chorób serca, cukrzycy i innych poważnych problemów zdrowotnych, ponieważ popularne pozycje menu często mają więcej tłuszczu, kalorii i tłuszczów nasyconych niż posiłki zwykle przygotowywane w domu.
Według eksperta z University of Alabama w Birmingham i jest to szczególnie niepokojące, ponieważ badanie LivingSocial Dining Out wykazało, że Amerykanie jedzą średnio cztery do pięciu razy w tygodniu.
"Kiedy łączysz przyrost wagi i złe nawyki żywieniowe, które mogą towarzyszyć posiłkom, może to być recepta na katastrofę dla twojego zdrowia serca", Jody Gilchrist, pielęgniarka w UAB Klinika Serca i Naczynia na Acton Road, powiedziała w un ijo news release.
"Jeśli będziesz jeść wystarczająco dużo i nie będziesz ostrożny z tym, co jesz, możesz spojrzeć na zespół metaboliczny, grupę czynników ryzyka, które zwiększają ryzyko chorób serca i innych problemów zdrowotnych, w tym wysokiego poziomu cholesterolu i cukrzyca "dodał Gilchrist.
Jeden dodatkowy posiłek zjedzony każdego tygodnia z domu może dodać około dwóch dodatkowych kilogramów rocznie, jak podaje Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Są sposoby, jak ludzie mogą uniknąć dodatkowych kalorii i chronić swoje zdrowie serca podczas posiłków, Gilchrist wskazał. Zaproponowała następujące wskazówki dotyczące dokonywania zdrowszych wyborów w restauracjach:
- Przygotuj się. "Jeśli wiesz, że jesz, oszczędzaj kalorie z wyprzedzeniem," zalecił Gilchrist. "Sprawdź też, dokąd zmierzasz, skorzystaj z Internetu, aby wyszukać zdrowe opcje menu lub pobierz aplikację na smartfon z listą kalorii dla konkretnych restauracji. Zobacz, jakie mają zdrowe opcje menu i wybierz jedną z nich zamiast coś z większą ilością kalorii lub tłuszczu. "
- Wielkość porcji granicznej. Amerykańskie Centra Kontroli i Prewencji Chorób zgłaszają, że spożywanie posiłków w restauracjach, w których porcje są duże, wiąże się z otyłością. "Jeśli musisz jeść fast food, wybierz coś z menu dla dzieci", powiedział Gilchrist. "W restauracji wybierz przystawkę zamiast pełnego posiłku lub podziel się daniem z kimś, aby zaoszczędzić kalorie."
- Zastanów się, jak przygotowuje się jedzenie. "Nie wstydź się pytać, jak coś jest ugotowane lub dla substytucji - zauważył Gilchrist. "Kluczowymi słowami, których należy unikać, są" smażone ", ciasto," kremowy "i" tandetny ". Trzymaj się produktów, które są pieczone, pieczone, grillowane, gotowane na parze lub smażone na ruszcie. " Wymień wysokotłuszczowe opatrunki z opatrunkiem z octem balsamicznym na boku lub całkowicie opuść dressing. Zdecyduj się na warzywa lub pieczone ziemniaki zamiast frytek.
- Rozjaśnij. "Postaraj się o" lite "ser na pizzę, a następnie załaduj je z warzywami," zalecił Gilchrist. "Dodaj do posiłku jak najwięcej warzyw i zjedz je najpierw, aby szybciej poczuć się pełnym, a otrzymasz premię dodatkowego pożywienia".
