CZWARTEK, 26 kwietnia 2012 r. (HealthDay News) - Regularne spożywanie jagód, takich jak jagody czy truskawki, może pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu w miarę starzenia się, nowe badania sugerują.
Badanie wykazało, że kobiety z najwyższe spożycie jagód zdawało się opóźniać dojrzewanie poznawcze nawet o 2,5 roku. Poznanie odnosi się do czynności mózgu, takich jak myślenie, zapamiętywanie i rozumowanie.
"Wiedząc, że owoce i warzywa są dobre dla naszego zdrowia w ogólności, nasze odkrycia przyczyniają się do tego, że powinniśmy spożywać więcej, zwłaszcza jagód, jako sposób na zachowanie pamięci w starszym wieku "- powiedziała autorka raportu, Elizabeth Devore, instruktorka medycyny w Brigham i Women's Hospital oraz Harvard Medical School w Bostonie.
" Jagody to prosta interwencja dietetyczna, która może być pomocne w mózgu - dodał Devore.
Wyniki badania opublikowano 26 kwietnia w Annals of Neurology .
Jagody i inne owoce i warzywa są bogate w substancje znane jako flawonoidy. Flawonoidy pomagają chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem i zmniejszyć stan zapalny.
"Wykazano, że flawonoidy, które są przeciwutleniaczami występującymi w jagodach, jabłkach, owocach cytrusowych, herbacie, czerwonym winie i cebuli, zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych, takich jak serce choroby, cukrzyca i nowotwory ", wyjaśniła dietetyk Nancy Copperman, dyrektor ds. zdrowia publicznego w North Shore-LIJ Health System w Wielkiej Szyi, NY
Jagody zawierają konkretny flawonoid zwany antocyjanidyną. Devore twierdzi, że antocyjanidyna pomaga owocom uzyskać ich bogate kolory i znajduje się w owocach, takich jak maliny, jagody, truskawki, wiśnie, jagody bzu i winogrona czerwone i zgodne.
Devore wyjaśnił, że jedną z rzeczy, które są wyjątkowe w przypadku antocyjanidyn, jest to, że może przekroczyć barierę krew-mózg i że te flawonoidy mają tendencję do lokalizowania się w obszarach mózgu odpowiedzialnych za pamięć i uczenie się.
Inne niedawne badanie, również z Harvardu, ale z innej grupy badaczy, niedawno odkryło, że jagody mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona
Obecne badania obejmowały dane na temat spożycia pokarmu z amerykańskiego studium zdrowia pielęgniarek, które rozpoczęło się w 1980 r. i zbierało informacje dietetyczne co cztery lata. W okresie od 1995 do 2001 roku naukowcy zaczęli mierzyć funkcje poznawcze u ponad 16 000 ochotniczek.
W tym czasie naukowcy zaczęli mierzyć funkcje poznawcze, wszyscy uczestnicy badania byli starsi niż 70. Funkcję poznawczą mierzono dwukrotnie dwuletnia przerwa między każdą oceną.
Badacze odkryli, że kobiety, które miały najwyższe spożycie borówek (więcej niż jedna porcja na tydzień) i truskawki (więcej niż dwa razy w tygodniu), wydawały się opóźniać starzenie się poznawcze o tyle za 2,5 roku. Devore powiedział, że inne jagody mogą również przyczynić się do zmniejszenia starzenia się poznawczego, ale nie było wystarczającej konsumpcji innych jagód, czereśni lub winogron, aby móc badać skutki tych owoców. Jak zauważyła, porcja borówek i truskawek to pół filiżanki.
Komentując badanie, dr Robert Graham, internista w Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku, powiedział: "Duże badania epidemiologiczne, takie jak ten dodaj do podstawowych badań naukowych, że właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne jagód mają korzystną rolę w obniżaniu się funkcji poznawczych związanych z wiekiem. Radziłbym wszystkim moim pacjentom, w każdym wieku, jeść więcej jagód. Jagody są łatwe, pożywne i smaczny sposób zachowania funkcji mózgu. "
Copperman, dietetyk, powiedział, że" obecne badania pokazują, że kobiety, które spożywały najwięcej flawonoidów, szczególnie jagody, miały wolniejszy spadek poznawczy w czasie niż kobiety o niższych wartościach spożycia. owoców i warzyw jest jednym z najlepszych sposobów na zdrowe życie. "
Podczas gdy badanie wykazało związek między spożywaniem jagód a zachowaniem funkcji umysłowych, nie wykazało związku przyczynowo-skutkowego.
