Spisu treści:
Dla kogoś, kto doznał zawału serca, powrót do normalnej rutyny może być trudny - zwłaszcza, gdy tak ważne jest dostosowanie się do zdrowej diety. Zmiana żywności kupowanej na rynku i sposób, w jaki przygotowujesz ją w domu to jedno, ale jak trzymasz się zdrowej diety, kiedy jesz na mieście?
Odpowiedź brzmi, że to nie jest łatwe, ale jest to wykonalne. Po pierwsze, należy pamiętać, że American Heart Association zaleca zrównoważoną dietę bogatą w owoce i warzywa, która obejmuje pełnoziarniste produkty o wysokiej zawartości błonnika i tłuste ryby (takie jak łosoś, śledź i makrela). Zaleca się również, aby w diecie było mało tłuszczów trans, tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Pamiętaj, aby przestrzegać tych wytycznych podczas jedzenia.
"Po ataku serca powinieneś rozpocząć proces modyfikacji stylu życia, który wiąże się z dietą zdrowego serca." Większość pacjentów z zawałem serca może dowiedzieć się, co oni ". źle robili, jeśli chodzi o dietę "- mówi Andy Kates, lekarz kardiolog w Barnes-Jewish Hospital i dyrektor medyczny programu zapobiegania chorobom serca w Washington University School of Medicine w St. Louis. A wiedząc, co możesz zrobić, aby uzyskać dietę na właściwej drodze, to pierwszy krok.
Wybieranie diety z dobrym sercem
Widzenie dietetyka może być dla ciebie bardzo przydatnym krokiem, jeśli chodzi o wybór najlepszej diety strategia dla Twoich indywidualnych potrzeb. Ale jest kilka rzeczy, które możesz rozwiązać samodzielnie. Na przykład rozmiary porcji w restauracjach są często zbyt duże, a pozycje menu często niezdrowe. Ale możesz dokonywać wyborów, które pasują do Twojej zdrowej diety. Dr Kates zaleca:
Podziel się posiłkiem. Może to być współmałżonek lub inny partner gastronomiczny. Nie ma powodu, abyś jadł dużą porcję samemu.
Unikaj ciężkich sosów Jeśli masz wybór między sosem pomidorowym i sosem śmietanowym, idź z sosem pomidorowym. I poproś o sos sałatkowy na boku - możesz spożywać mniej niż wtedy, gdy zamówisz i zjesz już ugotowaną sałatkę.
Wybierz swoje boki mądrze Na przykład zamów sałatkę boczną lub trochę owoce zamiast frytek lub krążków cebuli. Dokonywanie tych małych, pozytywnych substytucji w każdym posiłku naprawdę z czasem się sumuje.
Wypij dietę Jeszcze lepiej, idź na wodę lub odtłuszczone mleko. Wycinanie zwykłej sody i innych słodzonych napojów jest prostym sposobem na redukcję kalorii i cukru z diety.
Podziel się deserem Lub nie kupuj wcale, co jest prawdopodobnie najlepszą opcją.
Limit alkoholu. Jeśli masz zamiar pić alkohol, ogranicz się do jednego lub dwóch drinków. Alkohol z umiarem okazał się być zdrowym dla serca posunięciem. Z drugiej strony, zbyt dużo alkoholu nigdy nie jest dobrym pomysłem (dla twojego serca lub ogólnego dobrego samopoczucia).
Prośba o utrzymanie zdrowych posiłków
Nie zawstydzaj się z robieniem specjalnych życzeń w restauracjach - w końcu chodzi o twoje zdrowie. American Heart Association ma kilka sugestii, które pomogą Ci podjąć mądre decyzje podczas posiłków:
Ćwicz unikanie. Trzymaj się z dala od żywności przygotowanej na mniej niż zdrowe sposoby, takie jak smażone, zapiekane, chrupiące, zabezpieczone , smażone na patelni, smażone lub nadziewane - wszystkie techniki gotowania uzupełniają tłuszcz i kalorie. Zamiast tego zamów parze, pieczone, pieczone, grillowane, gotowane lub pieczone.
Specjalna terapia. Sprawdź, czy kucharz może usunąć skórę z drobiu i tłuszczu z mięsa przed gotowaniem zawartość tłuszczu i kalorii w posiłku. Poproś również, aby szef kuchni unikał masła przy przygotowywaniu jedzenia. Poszukaj produktów gotowanych bez oleju lub poproś o jedzenie z odrobiną oliwy z oliwek, tłuszczu znanego z zwiększenia zdrowia serca.
Limit soli. AHA zaleca także ograniczenie spożycia pokarmów zawierających wysoką zawartość sodu. Przedmioty przygotowane z MSG, marynowane, w sosie koktajlowym, wędzone, w bulionie lub w sosie sojowym lub teriyaki są najlepsze miejsca katastrofy. I nie zapomnij poprosić o przygotowanie posiłku bez dodatku soli.
Podawaj sosy na boku Miej sosy i sosy podawane na boku lub, jeszcze lepiej, całkowicie je pomiń. Wiele takich sosów jest bardzo bogata w tłuszcze i kalorie i może sabotować najlepszy plan diety.
Wymień tradycyjne desery Zapytaj o owoce lub sorbety zamiast ciastek lub lodów, które są nasycone tłuszczami nasyconymi, cukrem, i nadmiar kalorii. Te lżejsze alternatywy mogą nie znajdować się w menu, ale wiele restauracji może chcieć zrobić specjalną tacę z owocami na żądanie.
A kiedy skończysz jeść, poćwicz. Twoje serce ci podziękuje!
