Spisu treści:
Jeśli jesteś jednym z 58 milionów Amerykanów z zespołem jelita drażliwego (IBS) to prawdopodobnie wiecie, że to, co jecie, może wpłynąć na objawy IBS.
Na szczęście, przy odrobinie wiedzy na temat żywności i przygotowania, można podjąć kroki w celu opanowania objawów IBS.
Poznaj swoje wyzwalacze
Nikt, pojedyncze jedzenie nie powoduje IBS. Zamiast tego, różne produkty spożywcze i napoje mogą być "wyzwalaczami", które pogarszają IBS.
Do częstych winnych IBS należą:
- Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
- Żywność smażona w głębokim tłuszczu
- Błonnik nierozpuszczalny
- Napoje z kofeiną
- Napoje gazowane
- Alkohol
- Sztuczne słodziki
- Czerwone mięso
- Produkty mleczne (dla osób nietolerujących laktozy)
Po spożyciu te produkty mogą podrażniać przewód pokarmowy, powodując bolesne reakcje mięśniowe lub może stymulować wytwarzanie związku immunologicznego o nazwie immunoglobulina G (IgG).
Dieta, która nie zawiera żywności stymulującej IgG może zmniejszyć objawy IBS. "Identyfikacja nietolerancji pokarmowych jest najważniejsza", mówi Anthony Starpoli, lekarz medycyny, kliniczny instruktor medycyny w nowojorskim centrum medycznym NYU Langone.
POWIĄZANY: 5 naturalnych sposobów na wyeliminowanie objawów IBS
7 wskazówek Be Your Be IBS Best
Jeśli martwisz się, jak zmiany w diecie wpłyną na twoje ciało, oto kilka pomocnych wskazówek:
- Dowiedz się, które pokarmy działają dla Ciebie. Prowadząc dziennik, który pokazuje, jakie produkty spożywcze Zjedzone i wynikające z twojego szczęścia lub rozkoszy jelita z czasem, możesz wskazać listę żywności bez wyjścia. Trzymanie się przyjaznych pokarmów pomoże zmniejszyć objawy IBS. Bądź cierpliwy; ten krok wymaga czasu.
- Naucz się czytać etykiety. Etykiety zawierają wiele informacji o składnikach, które mogą wywołać nędzę IBS.
- Wybierz mniejsze posiłki Badania wykazały, że jedzenie od czterech do pięciu mniejszych posiłki dziennie mogą zmniejszyć skurcze i biegunkę.
- Wrzuć mniej gazu do zbiornika Jeśli masz skłonność do gazu, unikaj brokułów, cebuli, fasoli, brukselki i czosnku. Prowadzenie dziennika dietetycznego i objawowego pomoże zidentyfikować inne pokarmy gazowe, których możesz chcieć uniknąć.
- Jedz żywność o niskiej zawartości tłuszczu Żywność o niskiej zawartości tłuszczu jest łatwiej wchłaniana przez przewód pokarmowy niż żywność o wysokiej zawartości tłuszczu.
- Wybierz i wybierz produkty mleczne Mleko, śmietana, śmietana i lody mogą być bombami zegarowymi, jeśli nie tolerujesz laktozy. Jednak inne produkty mleczne, w tym jogurt i ser, zawierają żywe bakterie, takie jak acidophilus, które pomagają trawić laktozę i zapewniają jelitowe powleczenie korzystnych bakterii.
- Unikaj owoców cytrusowych Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty, cytryny i limonki mogą zwiększać dyskomfort IBS.
Gotowanie z IBS
Przygotowanie posiłku może również wpływać na nasilenie objawów IBS. Jeśli potrzebujesz pomysłów na przepisy kulinarne, istnieje wiele książek kucharskich z przepisami dostosowanymi do osób cierpiących na IBS.
Niektóre porady obejmują: włączenie jęczmienia i kopru włoskiego (który może uspokajać do przewodu pokarmowego) w zapiekankach i zupach, pieczenie z użyciem mąki na bazie orzechów, i szukanie bezglutenowych alternatyw dla żywności, takiej jak makaron i chleb.
Jeśli masz IBS, unikaj "spustu" żywności, spożywaj mniejsze posiłki i zwracaj uwagę na to, co wkładasz w swoje ciało. Przy odpowiedniej diecie możliwe jest zredukowanie niewygodnych objawów.
