Spisu treści:
- Nie przegap tego
- 1. Czy istnieje coś takiego jak dieta łuszczycowego zapalenia stawów?
- 2. Co powinienem jeść, gdy objawy się zapalają?
- 3. Czy muszę iść na dietę bezglutenową?
- 4. Czy muszę zrezygnować z nabiału?
- 5. Czy powinienem spróbować specjalnej diety, takiej jak keto czy Paleo?
- 6. Czy powinienem przyjmować suplementy?
- 7. A co z probiotykami?
- 8. Co powinienem jeść, jeśli mam nadwagę?
- 9. Czy mogę kiedykolwiek zjeść deser?
Nie przegap tego
Zapisz się na nasze życie z łuszczycą Newsletter
Dziękujemy za rejestrację!
Zarejestruj się, aby otrzymać DARMOWĄ codzienną opiekę zdrowotną biuletyny
Sama dieta nie wyleczy artropatii łuszczycowej, ale dobre odżywianie może pomóc zmniejszyć stan zapalny, zmniejszyć masę ciała i poprawić ogólną jakość życia.
Z wszystkimi sprzecznymi informacjami, można je znaleźć mylące, aby wiedzieć, co jeść, a czego unikać. Na ratunek: Geraldine M. Jaffe, RDN, CDN, konsultant odżywiania i pedagog z artretyzmem z siedzibą w Nowym Jorku, odpowiada na dziewięć najczęściej zadawanych pytań dotyczących prawidłowego odżywiania z artropatią łuszczycową.
1. Czy istnieje coś takiego jak dieta łuszczycowego zapalenia stawów?
Nie ma jednej diety, która wyleczy stan, ale łuszczycowe zapalenie stawów jest chorobą zapalną, więc dieta przeciwzapalna może pomóc złagodzić objawy, takie jak ból stawów i sztywność. Najlepsze diety są bogate w pokarmy roślinne, które zawierają przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które łagodzą stany zapalne. "Połowa talerza przy każdym posiłku, ale szczególnie w porze lunchu i kolacji, powinna być owocami i warzywami" - mówi Jaffe. Ponadto, ładuj całe pełnoziarniste produkty, zioła i przyprawy, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe oraz pokarmy bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, takie jak awokado. W przypadku białka spożywać tłuste ryby, niskotłuszczowe nabiał, jaja i drób.
2. Co powinienem jeść, gdy objawy się zapalają?
Ponownie, chociaż nie ma magicznego pokarmu, który mógłby natychmiast łagodzić objawy, dieta oparta na roślinach może pomóc w lepszym samopoczuciu na dłuższą metę, mówi Jaffe. Mając to na uwadze, pamiętaj, aby zaopatrzyć się w mrożone warzywa i przygotować dodatkowe porcje zdrowych posiłków w dni, w które dobrze się czujesz, mówi. W ten sposób możesz nadal dobrze jeść podczas flar.
3. Czy muszę iść na dietę bezglutenową?
Badania wykazują, że istnieje większa częstość występowania celiakii u osób z łuszczycą. I około jedna trzecia osób z łuszczycą rozwija się łuszczycowe zapalenie stawów, zgodnie z National Psoriasis Foundation. Zapytaj swojego lekarza o badanie krwi, aby ustalić, czy masz celiakię, która powoduje, że gluten atakuje twoje jelita, mówi Jaffe. Jeśli masz celiakię, niezbędna jest dieta bezglutenowa. Inaczej? Dieta bezglutenowa jest niepotrzebna i może okraść twoje ciało z ważnych źródeł błonnika (takich jak jęczmień i bulger) i innych kluczowych składników odżywczych. Dodatkowo, jeśli dieta bezglutenowa nie jest potrzebna, może nie być warta kłopotów, zwłaszcza w związku ze zmaganiami, jakie może przynieść wspólny ból, mówi Jaffe.
4. Czy muszę zrezygnować z nabiału?
Zazwyczaj nie musisz spożywać produktów mlecznych, jeśli cierpisz na alergię na mleko lub nie tolerujesz laktozy, co można potwierdzić podczas testów w gabinecie lekarskim. Dla wielu osób z łuszczycowym zapaleniem stawów codzienna porcja mleka lub jogurtu może być pomocna. To dlatego, że te pokarmy są dobrym źródłem białka i często są wzbogacone w witaminę D - kluczową przeciwzapalną substancję odżywczą. W rzeczywistości "osoba z łuszczycowym zapaleniem stawów powinna mieć oceniony status witaminy D", dodaje Jaffe.
5. Czy powinienem spróbować specjalnej diety, takiej jak keto czy Paleo?
Jaffe będzie się starał oczyścić, zwłaszcza, że te modne diety nie są przeciwzapalne. Jeśli chcesz wypróbować plan diety, wybierz ten, który jest najbardziej zbadany i oparty na całej, roślinnej żywności: diecie śródziemnomorskiej, mówi Jaffe. Ten rodzaj diety przeciwzapalnej koncentruje się na owocach i warzywach, pełnych ziarnach, orzechach, roślinach strączkowych, rybach i zdrowych tłuszczach, takich jak oliwa z oliwek. Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem przed wypróbowaniem specjalnej diety, aby upewnić się, że jest ona bezpieczna dla Ciebie.
6. Czy powinienem przyjmować suplementy?
Jeśli masz niedobór witaminy D, musisz przyjąć tę witaminę w formie suplementu. W przeciwnym razie istnieje tylko jeden suplement Jaffe regularnie poleca osobom z łuszczycowym zapaleniem stawów: olej rybi, który jest bogaty w przeciwzapalne omega-3 kwasy tłuszczowe. Dwa do trzech gramów oczyszczonego oleju z ryb to zalecana dawka dla wielu osób, ale zapytaj swojego lekarza, co jest dla ciebie właściwe.
7. A co z probiotykami?
Jest to obecnie gorący temat, a badania opublikowane w styczniu 2015 r. W Arthritis & Rheumatology pokazują, że ludzie z łuszczycowym zapaleniem stawów mają tendencję do niekorzystnej mieszanki bakterii jelitowych. To problem, ponieważ bakterie jelitowe chronią błonę śluzową jelita, ważny składnik układu odpornościowego. Jednak nie jest jasne, czy probiotyki mogą wystarczająco przesunąć równowagę bakterii u ludzi z łuszczycowym zapaleniem stawów. Bezpieczniejszy zakład: Ułóż na talerzu owoce i warzywa bogate w błonnik, które mogą pomóc w promowaniu różnorodności bakterii i przechylić szalę na korzyść dobrych ludzi, mówi Jaffe.
8. Co powinienem jeść, jeśli mam nadwagę?
W takim przypadku Twoja dieta może wymagać zmiany. "Otyłość nasila stan zapalny i bardzo utrudnia kontrolę nad łuszczycowym zapaleniem stawów" - mówi Jaffe. Oto dlaczego: Nadmiar tkanki tłuszczowej wyzwala wzmożone wytwarzanie cytokin zapalnych, szczególnie zwanych TNF alfa. Niektóre leki na zapalenie stawów działają hamując TNF alfa, ale jeśli masz otyłość na łuszczycowe zapalenie stawów, twoje poziomy TNF alfa mogą być zbyt wysokie, aby lek był skuteczny, mówi Jaffe. Skontaktuj się z dietetykiem, aby uzyskać pomoc w opracowaniu planu żywieniowego służącego do kontrolowania masy ciała
9. Czy mogę kiedykolwiek zjeść deser?
Tak. Nadmiar cukru sprzyja stanom zapalnym w twoim ciele, ale okazjonalne leczenie jest w porządku (jeśli nie próbujesz schudnąć). Przekąska na kilka kwadratów ciemnej czekolady bogatej w przeciwutleniacze i oszczędzaj na chwilę bardziej dekadenckie rzeczy, kiedy naprawdę warto. "Jeśli masz ochotę na ciasto z lukrem w maśle, to powinno być na specjalną okazję, a nie codziennie", mówi Jaffe.
