Jeśli kiedykolwiek próbowałeś schudnąć, prawdopodobnie chciałbyś przyspieszyć metabolizm i łatwiej spalać kalorie . Programy odchudzania często obiecują dostarczanie "tajemnic wzmacniających metabolizm", ale doświadczony dietetyk powinien wiedzieć, że wiele z nich to po prostu sztuczki.
Wiele teorii dotyczących metabolizmu jest fałszywie zakorzenionych w idei, że istnieją określone pokarmy lub napoje, które będzie magicznie zwiększać zdolność spalania kalorii. Podczas gdy większość dietetyków zgadza się, że spożywanie posiłków opartych na pełnych ziarnach i chudych białkach jest zdrową praktyką dietetyczną, takie podejście nie pomoże ci szybciej spalić kalorii. Ani "spalające tłuszcz" pokarmy, takie jak grejpfruty czy kapusta.
"Niestety, nie ma jedzenia, które możemy zjeść, które wypali te nadmiarowe funty", mówi dr Jenna Anding, RD, Departament Odżywiania i Nauk o Żywności w Texas A & M w College Station w Teksasie.
Oto prawda o innych popularnych teoriach stymulujących metabolizm, w tym o tym, który faktycznie działa.
5 Dopalacze metabolizmu: Oddzielający fakt od fikcji
1. Nie jedz blisko pora snu Być może powiedziano ci, żebyś nie jadł zbyt blisko spania z powodu teorii, że twój metabolizm zwalnia w nocy, a stracisz mniejszą wagę niż wtedy, gdy zjadasz to samo jedzenie. wcześniej tego dnia. Nie prawda, mówi Donna L. Weihofen, MS, RD, dietetyk w szpitalu i klinikach University of Wisconsin w Madison, Wisc. "Kalorie liczą się niezależnie od tego, czy jesz rano czy wieczorem. Problem z jedzeniem w nocy polega na tym, że jedzą o wiele więcej kalorii, niż sądzą, a kalorie są gęstsze."
2. Woda pitna przyspiesza metabolizm. Picie dużej ilości wody jest zdrowe z wielu powodów, ale nie powoduje szybszego spalania kalorii. Może Ci pomóc czuć się pełnią, co może powstrzymywać łaknienie. "Jednak efekt ten nie trwa długo", ostrzega Weihofen. "Jedną z rzeczy, które pomagają, jest zupa przed posiłkiem, a zupa typu rosół pomaga zmniejszyć ilość spożywanych kalorii". Oczywiście, bulion również nie przyspieszy metabolizmu, ale pomoże ci zachować dietę.
3. Jedz w tym samym czasie lub o określonych porach każdego dnia, aby spalić kalorie. Niektóre diety zalecają jedzenie co kilka godzin, podczas gdy inne radzą trzymać się spójnego harmonogramu lub liczby posiłków, aby osiągnąć sukces odchudzania. Przestrzeganie ustalonego harmonogramu może pomóc w przestrzeganiu diety, ale nie pomaga w spalaniu większej ilości kalorii. "Nie ma w tym żadnej magii" - wyjaśnia Weihofen. "To wszystko, co pasuje do Twojego stylu życia i diety."
4. Jedzenie śniadania zwiększa metabolizm. Regularne spożywanie śniadania jest ważne dla zrzucenia funtów, ale nie tylko dlatego, że poprawia metabolizm, mówi Emily Banes, RD, dietetyk kliniczny w Houston Northwest Medical Center. "Ludzie, którzy jedzą tylko jeden posiłek dziennie, wyłączyli swój metabolizm, więc śniadanie jest częściowo uzupełnieniem metabolizmu i częściowo polega na tym, abyś pozostał na dobrej drodze do końca dnia", zauważa Banes. Ludzie spożywający śniadanie rzadziej piją w ciągu dnia, co oczywiście sprzyja utracie wagi.
5. Zbuduj mięśnie. W rzeczywistości jest tylko jeden sposób na zwiększenie metabolizmu: Buduj więcej beztłuszczowej masy mięśniowej. "Najlepszym sposobem na zwiększenie metabolizmu jest włączenie aktywności fizycznej, zarówno treningu cardio, jak i treningu siłowego, aby zwiększyć beztłuszczową masę mięśniową, co jest przyczyną spalania kalorii!" radzi dr Anding.
Nawet w spoczynku, mięśnie spalają więcej kalorii niż tłuszczu, mówi Anding. Dlatego najlepszym rozwiązaniem są programy redukcji masy ciała, które zachęcają do treningu siłowego i innych form aktywności fizycznej w celu poprawy metabolizmu.
