Spisu treści:
- Dlaczego zwiększenie stężenia białka Spożycie w celu wywołania u Ketosis pomnożonej przez uczestników masy mięśniowej
- Bliższe spojrzenie na Jak badacze wyciągnęli swoje wnioski na temat skorygowanej diety ketogennej
- Jakie wyniki badań sugerują, jeśli " Ponownie biorąc pod uwagę dietę ketogenną
19 kwietnia 2018
Czy naprawdę możesz schudnąć szybko i trzymać go z daleka? Eksperci od dawna wierzyli, że jest to niemożliwe, ale ostatnie badanie przeprowadzone poza Hiszpanią sugeruje, że może to być wersja diety ketogenicznej.
W małym badaniu opublikowanym w lutym 2018 r. W czasopiśmie Odżywianie i metabolizm 12 otyłych osób stosowało skorygowaną wersję popularnej diety ketogenicznej o bardzo niskiej kaloryczności od około dwóch do trzech miesięcy i tracąc około 45 funtów za sztukę - i utrzymywało wagę nawet po zwiększeniu spożycia kalorii o jeden do dwóch miesięcy później
Prawdopodobnym powodem, dla którego udało im się utrzymać wagę, jak twierdzą naukowcy, jest ich metaboliczny wskaźnik odpoczynku (RMR) i zachowali swoją beztłuszczową masę mięśniową. RMR jest miarą metabolizmu (co oznacza, jak organizm zużywa energię), natomiast nieruchliwy, i odgrywa ważną rolę w podtrzymywaniu utraty wagi, według innych badań opublikowanych w sierpniu 2016 r. W czasopiśmie Otyłość .
"[To badanie] wspiera inne istniejące wyniki badań, że faktycznie można stracić na wadze na diecie indukującej ketogen, a wyższy poziom spożycia białka, podczas gdy przestrzeganie diety o ograniczonej kaloryczności pomaga zachować utratę beztłuszczowej masy mięśniowej, "Mówi Lona Sandon, PhD, RDN, adiunkt w dziale odżywiania klinicznego w University of Texas Southwestern Medical Center w Dallas.
ZWIĄZANE: 10 istotnych faktów o metabolizmie i utracie wagi
Dlaczego zwiększenie stężenia białka Spożycie w celu wywołania u Ketosis pomnożonej przez uczestników masy mięśniowej
W badaniu około 81% uczestników straciło na wadze z powodu utraty tkanki tłuszczowej, co było możliwe dzięki głównemu mechanizmowi każdej diety ketogennej: ketozie, stanowi metabolicznemu w którym ciało zamienia się w spalający tłuszcz lub białko, zamiast węglowodanów na energię.
Klasyczna dieta ketogenna lub "keto" wymaga spożycia niewielkiej ilości węglowodanów, dużej ilości tłuszczu i umiarkowanej ilości białka . Jednak w obecnym badaniu uczestnicy indukowali ketozę, pobierając większość kalorii z białka, niewielką ilość tłuszczu i niską zawartość węglowodanów. Jednym z efektów ubocznych diety bardzo niskokalorycznej jest utrata beztłuszczowej masy mięśniowej, ale na skorygowanej diecie ketonowej w badaniu uczestnicy zachowali beztłuszczową masę mięśniową. Naukowcy przypisali zachowanie beztłuszczowej masy mięśniowej uczestnikom podtrzymywanego RMR, a ich wyniki potwierdzają wyniki wcześniejszych badań, opublikowanych w lutym 2017 r. W Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism .
Bliższe spojrzenie na Jak badacze wyciągnęli swoje wnioski na temat skorygowanej diety ketogennej
Zanim naukowcy zaakceptowali uczestników badania 2018, przeprowadzili ich badania pod kątem problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca, które mogły mieć wpływ na wyniki badań lub uniemożliwić im bezpieczne kontynuowanie programu.
Dwudziestu uczestnikom zlecono stosowanie diety o niskiej zawartości kalorii (VLCK) składającej się z 600 do 800 kalorii. Wzięli suplementy kwasów omega-3 do kwasów dokozaheksaenowych (DHA), witamin i minerałów. DHA jest ważnym składnikiem strukturalnym ludzkiego mózgu, który został dodany do diety uczestników, aby zapewnić organizmowi wystarczającą ilość składnika podczas utraty tłuszczu. Wzięli witaminy i minerały, aby uzupełnić składniki odżywcze utracone z pokarmów zawierających węglowodany. W międzyczasie podążyli również za "formalnym programem ćwiczeń". Program nie został zdefiniowany w dokumencie badawczym, a autorzy badania nie byli dostępni do komentarza w tej publikacji.
Uczestnicy spotkali się z naukowcami 10 razy w ciągu czterech miesięcy. Podczas 4 z 10 wizyt naukowcy przeanalizowali zawartość krwi i tkanki tłuszczowej uczestników w odniesieniu do zmian masy ciała, hormonów, ciał ketonowych (które powstają podczas ketozy) oraz strat mięśni. Po 60 do 90 dniach uczestnicy stopniowo wycofywali się z ketozy i podawali niskokaloryczną dietę zawierającą od 800 do 1500 kalorii dziennie, a następnie dietę podtrzymującą składającą się z 1500 i 2000 kalorii, w zależności od uczestnika. Spośród 20 uczestników biorących udział w badaniu, 12 ukończyło leczenie i straciło około 44,5 funta każdy.
ZWIĄZANE: Czy dieta ketogenna działa na cukrzycę typu 2?
Jakie wyniki badań sugerują, jeśli " Ponownie biorąc pod uwagę dietę ketogenną
Dr. Sandon twierdzi, że ten schemat diety jest zazwyczaj bardzo trudny, aby ludzie mogli się trzymać i ostatecznie nierealistycznie podążać w świecie rzeczywistym, dodając, że mała grupa badawcza dodatkowo szkodzi wiarygodności wyników.
Katherine Arvesen, RDN, która w Prywatna praktyka w Plano, Texas, zauważa również, że badanie nie było randomizowane i kontrolowane, co jest złotym standardem dla badań medycznych w celu zminimalizowania błędów i stronniczości. W tym badaniu pacjenci byli ich własnymi kontrolami, co oznacza, że ich wyniki porównywano z ich własnymi wyjściowymi (wyjściowymi) pomiarami, a nie z wynikami grupy kontrolnej.
Idealnie, Arvesen mówi, że to badanie miałoby grupę kontrolną po ten sam limit kalorii z typowymi wartościami spożycia tłuszczu, białka i węglowodanów. Arvesen ostrzega również, że wielkość próby w badaniu była niewielka, a czas trwania badania był stosunkowo krótki, co prawdopodobnie przyczyniło się do dalszej redukcji wiarygodności wyników.
Eksperci zgadzają się, że należy przeprowadzić dalsze badania w celu ustalenia, która dieta ketonowa może potencjalnie chronić mięśnie i pomagają zwiększyć szanse na utratę wagi. Jednak podobne badania sugerują, że wersja keto analizowana w tym badaniu może być obiecująca. Na przykład, randomizowane badanie opublikowane w grudniu 2014 r. W czasopiśmie Endocrine wykazało, że bardzo niskokaloryczna dieta ketogenna była bardziej skuteczna w utrzymywaniu utraty wagi i zachowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej u osób otyłych niż w standardowym niskim poziomie. dieta kaloryczna po roku.
Niezależnie od jej skuteczności w odchudzaniu, dieta ketogeniczna może powodować działania niepożądane, które wiele osób może uznać za nie do zniesienia. Zwykle określane jako "ketogenna grypa", te działania niepożądane obejmują zmęczenie, odwodnienie i bóle głowy.
POWIĄZANE: Zagrożenia i zalety diety ketonowej Każdy powinien wiedzieć
"Nie polecam go dla typu 1 diabetyków lub cukrzyków typu 2, którzy zażywają leki obniżające poziom cukru we krwi ", mówi Sandon. Dodaje, że może to być odpowiednie podejście dla osób, które muszą szybko stracić nadmiar tkanki tłuszczowej, ale tylko w krótkim okresie. Długoterminowe ryzyko podążania za keto obejmuje niedobory składników odżywczych.
Ostatecznie, jeśli rozważasz keto, wsparcie medyczne może być kluczem do Twojego sukcesu. Zarówno Sandon, jak i Arvesen zalecają konsultację z zarejestrowanym dietetykiem po uprzednim zatwierdzeniu przez lekarza przed wprowadzeniem poważnych zmian w diecie. Jeśli go nie masz, możesz go znaleźć na stronie EatRight.org.
