HIV i zdrowa dieta |

Thinkstock

Zapisz się do naszego biuletynu na temat zdrowia seksualnego

Dziękujemy za rejestrację!

Zarejestruj się, aby otrzymać więcej DARMOWYCH biuletynów dotyczących zdrowia.

Dobre odżywianie jest ważne dla każdego, ale kiedy " żyjąc z HIV, dobrze zbilansowana dieta może być szczególnie cenna, pomagając odeprzeć inne choroby, zwiększając jednocześnie zdrowie fizyczne i psychiczne. To, co jesz, może również pomóc ci utrzymać siłę, zwiększyć energię i wzmocnić układ odpornościowy.

"Przez cały czas trwa walka w twoim ciele, która wymaga, aby twój układ odpornościowy pracował podwójnie, aby cię chronić i walcz z wirusem - mówi Stephanie Boyd, RD z Mama's Kitchen, organizacji non-profit z San Diego, która zapewnia edukację żywieniową i zdrowe posiłki osobom żyjącym z HIV i AIDS. "Twoje ciało potrzebuje wszelkiej dodatkowej pomocy, jaką może uzyskać, a zdrowa dieta dostarcza składników odżywczych potrzebnych Twojemu organizmowi do wzmocnienia i naprawy."

Co więcej, leczenie HIV i jego przebieg kliniczny może prowadzić do problemów, takich jak zespół wyniszczenia ( znaczna utrata masy ciała spowodowana powikłaniami HIV), biegunka i zmiany w sposobie, w jaki organizm przetwarza lub wykorzystuje tłuszcze i insulinę - i odpowiednie odżywianie może pomóc.

Zdrowa żywność dla ludzi z HIV

"Twoje posiłki powinny wyglądać kolory tęczy, "mówi Boyd," pełne kolorowych warzyw, owoców, orzechów, fasoli, pełnych ziaren, dobrych tłuszczów i chudych protein. "Podobnie jak w przypadku diety śródziemnomorskiej, celem jest jedzenie świeżej żywności i zminimalizowanie przetworzonej żywności.

Jasno zabarwione owoce i warzywa, takie jak jagody, liściaste warzywa, papryka i słodkie ziemniaki są pakowane w przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten i witaminy C i E, które mogą wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed infekcją.

Fibra- bogate potrawy, takie jak jabłka, produkty pełnoziarniste i fasola może dać ci długotrwały napar energii. "W przeciwieństwie do cukierków, które dają szybki zastrzyk energii z cukru, a następnie powodują awarię", mówi Boyd, "włókno potrzebuje więcej czasu, by ciało to rozłożyło, co utrzymuje poziom cukru we krwi stabilny i sprawia, że ​​czujesz pełne i energetyzowane dłużej. "Wykazano, że dieta bogata w błonnik obniża poziom cholesterolu, promuje zdrowe ruchy jelit i zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób serca - powszechne obawy zdrowotne związane z HIV i leczeniem HIV.

Orzechy, oliwki olej i tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą zmniejszać stan zapalny. "Kiedy jesteś nosicielem wirusa HIV, żyjesz w stałym stanie zapalnym, ponieważ twój układ odpornościowy działa tak ciężko, więc dobrze jest szukać środków przeciwzapalnych" - mówi Alan Lee, RD, dietetyk w Family Health Center of Harlem i Apicha Community Health Center w Nowym Jorku oraz doradca żywieniowy dla TOUCH, Inc., w Congers w stanie Nowy Jork. Spróbuj napełnić poranną owsiankę orzechami i owocami lub wrzuć nasiona chia lub pestki dyni (również wysokiej w omega-3) do smoothie.

Ważne jest również białko. "Układ odpornościowy wykorzystuje więcej białka do walki z HIV, co może prowadzić do zespołu wyniszczającego, dlatego ważne jest, aby jeść wystarczająco dużo białka, aby zbudować i utrzymać mięśnie" - mówi Lee. Poleca szczupłe białka zwierzęce, takie jak kurczak, ryby i nabiał, a także białka wegetariańskie, takie jak tofu.

Pokarm do ograniczenia, jeśli masz HIV

"Ludzie często boją się utraty wagi i" wyglądają chory ", kiedy mają HIV ", mówi Lee," więc mogą przesadzić, pobierając więcej tłuszczu i cukru, niż potrzebują. Ale te pokarmy sprawią, że poczujesz się gorzej. "Niezdrowe tłuszcze i cukry mogą osłabić twój układ odpornościowy, spowodować zmęczenie i zwiększyć ryzyko niezdrowego przyrostu masy ciała, cukrzycy i chorób serca.

" W porządku jest traktować siebie raz na zawsze od jakiegoś czasu - mówi Boyd - ale obserwuj swoje rozmiary porcji i jedz powoli, aby mieć czas, by rozpoznać, kiedy się nasycasz. "

I idź łatwo na alkohol. Nadmierne picie może uszkodzić wątrobę, a to może zwiększyć ryzyko wystąpienia efektów ubocznych niektórych leków przeciw HIV.

Kiedy wziąć suplement

Witamina D i suplementy wapnia mogą być konieczne w celu ochrony zdrowia kości, ale zawsze skonsultuj się twój lekarz zanim weźmiesz jakiekolwiek suplementy diety. "Ziołowe suplementy i multiwitaminy mogą wchodzić w interakcje z niektórymi medykamentami HIV" - mówi dr Ankita Kadakia, lekarz chorób zakaźnych i specjalista AIDS / HIV w Klinice Owen w San Diego w UC San Diego. "Zawsze omawiaj z lekarzem wszystko, co bierzesz za kontuarem, aby upewnić się, że nie będzie to miało negatywnego wpływu na twój plan leczenia."

Dlaczego bezpieczeństwo żywności jest ważne dla ludzi z HIV

"Ponieważ HIV zagraża układowi odpornościowemu - mówi Boyd - jesteś narażony na zwiększone ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, dlatego szczególnie ważne jest zachowanie czujności na temat bezpieczeństwa żywności. "Jej rada:

• Unikaj surowych mięs, jaj, mleka i sushi, a także niepasteryzowane nabiał, w którym mogą znajdować się bakterie wywołujące chorobę
• Umyć ręce przed i po przygotowaniu jedzenia (i umyć je przed jedzeniem)
• Dokładnie umyć wszystkie owoce i warzywa przed jedzeniem
• Używaj oddzielnych desek do krojenia surowych mięs
• Uzupełnij resztki, aż będą gorące
• Użyj termometru, aby nie jeść niedogotowanych mięs
• Zapisuj daty na żywności i regularnie czyść lodówkę
• Użyj filtra wody do wody pitnej

Gdzie znaleźć wsparcie

Spełniaj swoje wartości odżywcze potrzeby mogą zrobić więcej, niż tylko zapewnić dobre odżywianie i zdrowie fizyczne. Ludzie z wirusem HIV, którzy przez sześć miesięcy otrzymywali zdrową żywność i przekąski, częściej przyjmowali leki i rzadziej popadali w upojenie i odczuwali depresję, wynika z badania opublikowanego w styczniu 2017 r. W Journal of Urban Health . "Niestabilność żywności jest jednym z największych czynników ryzyka [wpływających] na przestrzeganie zasad leczenia HIV" - mówi dr Kadakia. "Istnieją wspaniałe grupy i zasoby, które oferują programy dostarczania żywności i porady żywieniowe dla osób żyjących z HIV, więc nie wahaj się poprosić o poradę swojego lekarza."