Jeśli masz zespół jelita drażliwego (IBS) i skurcze żołądka za każdym razem, gdy jesz tłustego hamburgera lub dużą, lepką pizzę z serem, istnieje spora szansa, że istnieje związek między tymi dwoma .
Przyczyna IBS nie jest tak naprawdę znana - nie jest to alergia pokarmowa lub nieprawidłowość w przewodzie pokarmowym. Ale coś sprawia, że żołądek drży, skurczy się, wzdę ci, lub powoduje bunt okrężnicy.
Jeśli desperacko chcesz się zorientować, co to może być, zacznij od spojrzenia na swoją dietę.
IBS: Foods as a Trigger
Jedzenie w naturalny sposób doprowadzi do ruchu jelit - to tylko kwestia reakcji jelit na pewne pokarmy.
"U wielu pacjentów z IBS, jeśli oni [nie] jedzą, ich objawy mają tendencję do Oczywiście, wprowadzenie czegoś do jelita i wykorzystanie jelita jest wyzwalaczem "- mówi Jonathan P. Kushner, lekarz medycyny, profesor medycyny klinicznej i dyrektor Centrum Choroby Trawiennej przy Uniwersytecie w Cincinnati.
Łatwo jest pomylić wrażliwość na jedzenie widzianą z IBS z alergią pokarmową, ale osoby z objawami IBS wywołanymi przez niektóre pokarmy nie są na nie uczulone. Przeciwnie, jedzenie działa drażniąco w układzie trawiennym. Istnieje wiele rodzajów żywności i grup żywności, które mogą podrażniać układ trawienny i powodować objawy IBS.
"Niektórzy pacjenci z IBS będą mieli nietolerancję laktozy lub fruktozy. U niektórych osób mogą występować względne nietolerancje pokarmowe" mówi dr Kushner. "Może to być pszenica w niektórych lub soja w innym."
IBS: Pokarmy, których należy unikać
Jajka, wieprzowina, orzechy i skorupiaki są powszechnymi antygenami - substancją, na którą organizm reaguje, podobnie jak alergia - że może podrażniać jelita i powodować objawy IBS, mówi Kushner.
Oto kilka innych typowych czynników drażniących, które mogą być odpowiedzialne za wywoływanie objawów IBS:
- Tłuste lub tuczące pokarmy
- Jedzenie z laktozą, takie jak jogurt, mleko, i lody
- Żywność z fruktozą, naturalny cukier, który słodzi owoce
- Napoje alkoholowe lub gazowane
- Kofeina i napoje
- Czekolada
- Owoce, warzywa i rośliny strączkowe (w tym banany, suszone śliwki, rodzynki , cebula, marchewka i fasola)
IBS: Guma i cukierek
Jeśli uważasz, że trzaskanie gumą bez cukru lub ssanie bezcukrowych miętówek i twardych karmelków to nieszkodliwy smak, pomyśl jeszcze raz. Mogą to być sprawcami kryjących się za niewyjaśnionymi objawami IBS.
Sorbitol słodzący znajduje się w wielu gumach bez cukru i miętach, mówi Kushner. Sorbitol może powodować tworzenie się gazu i wody w okrężnicy, dając objawy IBS. "Ktoś, kto żuje dużo dziąseł i ma objawy IBS może go odejść, jeśli przestanie żuć", zauważa.
IBS: An Easy Discovery
Trudno przewidzieć, co wywoła objawy IBS, ale nie jest trudno dowiedzieć się, czy konkretna żywność powoduje twoją. "Warto eksperymentować z eliminacją niektórych z tych produktów lub wszystkich tych grup i wprowadzać je ponownie" - mówi Kushner. Prowadzenie dziennika żywnościowego w celu porównywania objawów IBS z pokarmami, które jesz, może również pomóc Tobie i Twojemu lekarzowi śledzić wyzwalacze i poprawić zarządzanie objawami.
Podczas gdy jedzenie nie jest często obwiniane za objawy IBS, warto spróbować wyeliminować podejrzanych ze swojej diety i sprawdzić, czy objawy IBS poprawiają się. "Nie ma przytłaczających dowodów na to, że określone środki spożywcze, jeśli zostaną wyeliminowane, wyeliminują pacjentów z IBS", mówi Kushner, ale gra w eliminację może pomóc niektórym.
IBS: Czy jakikolwiek pokarm może pomóc?
Niestety, nie. lekarze nie potrafią wskazać żywności, która wyzwala IBS, nie potrafią wskazać pokarmów, które łagodzą objawy. "Nie ma substancji odżywczej, o której wiem, że uspokaja żołądek" - mówi Kushner. "Nie ma ogólnych zaleceń dotyczących diety - to próba i błąd."
Chociaż nie ma żadnych magicznych pokarmów, które poprawiłyby żołądek, gdy pojawią się twoje objawy, możesz zmniejszyć częstość występowania objawów, jeśli zastosujesz się do poniższych wskazówek:
- Jedz zdrową dietę o niskiej zawartości tłuszczu.
- Pij od sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie.
- Jedz więcej, mniejszych posiłków
- Powoli dodawaj błonnik do diety (przyjmując suplementy lub jedząc potrawy o wysokiej zawartości błonnika). Rozpuszczalne błonnik, który znajduje się w żywności, takiej jak szpinak, jabłka i figi, może pomóc w zaparciach i biegunkach. Pokarmy bogate w nierozpuszczalne włókna, w tym pełnoziarniste pieczywo i płatki zbożowe, mogą pomóc zwiększyć objętość stolca, jeśli masz biegunkę. Jeśli doświadczasz gazu, możesz zbyt szybko dodać zbyt dużo błonnika.
Jeśli nie możesz się zorientować, co powoduje objawy IBS i znaleźć sposób na ich opanowanie, spójrz na swój talerz. Możesz znaleźć to, czego tam szukałeś.
