PONIEDZIAŁEK, 5 grudnia 2011 r. (HealthDay News) - Jedzenie ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak dorsz i łosoś, może znacznie obniżyć ryzyko młodej kobiety rozwija się choroba serca, doniesienia duńskich naukowców.
Naukowcy odkryli, że kobiety w wieku rozrodczym, które nigdy nie jadły ryb, miały o 50 procent więcej problemów sercowo-naczyniowych niż kobiety, które często jadły ryby, oraz o 90 procent wyższe ryzyko niż kobiety, które jadły ryby tygodniowo.
"Stwierdziliśmy, że nawet kobiety, które jadły ryby tylko kilka razy w miesiącu, skorzystały na tym" - powiedziała wiodąca badaczka Marin Strom, doktor habilitowany w Centre for Fetal Programming w Instens Serum Institute w Kopenhadze.
"Kobiety, które jeść ryby powinny znaleźć wyniki zachęcające, ale ważne jest, aby podkreślić Żeby uzyskać największe korzyści z ryb i olejów rybich, kobiety powinny przestrzegać zaleceń dietetycznych, aby jeść ryby jako główny posiłek przynajmniej dwa razy w tygodniu ", powiedziała.
Jednakże, raport opublikowany w dniu 5 grudnia. internetowe wydanie Nadciśnienia tętniczego , nie wykazuje związku przyczynowo-skutkowego pomiędzy jedzeniem ryb a obniżaniem ryzyka sercowo-naczyniowego, jedynie stowarzyszeniem.
Zespół Strom zebrał dane dotyczące około 49 000 ciężarnych kobiet w latach 1996-2008 Pytali, ile i jakie ryby zjadali, mając nadzieję na ustalenie, czy jedzenie niektórych gatunków ryb pomaga zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia. Kobiety w wieku od 15 do 49 lat na początku badania były również pytane o historię życia i rodzinną historię medyczną.
W ciągu ośmiu lat obserwacji odnotowano 577 zdarzeń sercowo-naczyniowych - w tym nadciśnienie tętnicze, udar i choroby serca. Pięć kobiet zmarło na choroby sercowo-naczyniowe.
Ogółem, więcej kobiet, które zjadały niewiele ryb lub nie otrzymywały hospitalizacji z powodu chorób sercowo-naczyniowych niż te, które jadły ryby, stwierdzili naukowcy.
Kiedy badacze ocenili podgrupę kobiet przy trzech różnych okazjach ryzyko chorób sercowo-naczyniowych było trzy razy wyższe w przypadku kobiet, które nigdy nie jadły ryb, niż kobiety, które jadły ryby o wysokiej zawartości kwasów omega-3 co najmniej raz w tygodniu.
Olej rybi ma wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 o długim łańcuchu. Kwasy tłuszczowe, które wydają się być czynnikiem chroniącym serce i choroby naczyniowe, wyjaśnia Strom.
"Najlepszymi źródłami kwasów tłuszczowych omega-3 o długich łańcuchach są tłuste ryby, takie jak łosoś, śledź, makrela, pstrąg, i halibuta grenlandzkiego ", powiedział Strom.
Ryby, o których najczęściej donoszą kobiety, to: dorsz, gładzica, łosoś, śledź i makrela. Kobiety, które pobierały suplementy oleju rybnego zostały wyłączone z badania.
Chociaż smażone ryby mogą być mniej zdrowe, prawdopodobnie nie eliminują kwasów tłuszczowych, Strom powiedział.
Według Strom'a podobne badania w przeszłości skupiały się na mężczyźni, nie kobiety. "Według naszej wiedzy jest to pierwsze badanie tej wielkości, które koncentruje się wyłącznie na kobietach w wieku rozrodczym" - powiedziała.
Obie płci mają wiele takich samych czynników ryzyka chorób układu krążenia, ale niektóre z nich, takie jak zapalenie, trójglicerydy i, cholesterol, może być ważniejszy u kobiet, zauważyła.
"To badanie potwierdza kardioprotekcyjny wpływ spożycia ryb i podkreśla znaczenie promowania spożycia ryb przez zalecenia dietetyczne," Strom powiedział. Pozytywny efekt zauważony przy nawet niewielkiej konsumpcji ryb jest zachęcający dla osób, które nie są dużymi rybimi zjadaczami, dodała.
Autorzy przyznają pewne ograniczenia do badania, w tym, że dane zostały zgłoszone samodzielnie.
Dr. Gregg Fonarow, profesor kardiologii na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles, powiedział, że wyniki są zgodne z innymi badaniami u starszych kobiet i mężczyzn.
"Badanie to dostarcza dalszych danych wspierających, że kwasy tłuszczowe omega-3 w diecie lub jako suplementy są kardioprotekcyjne ", powiedział Fonarow.
