P: Co to za świąteczne jedzenie, że ludzie z cukrzycą absolutnie nie powinni jeść?
Odp: Nie lubię koncentrować się na tym, co nie powinieneś jeść, ale raczej tego, co można zjeść. Sądzę również, że ważne jest podjęcie pewnych decyzji dotyczących leczenia cukrzycy przed wakacjami. Na przykład, jeśli masz ścisłe zarządzanie, czy planujesz kontynuować ścisłe zarządzanie, czy też zamierzasz nieco się rozluźnić?
To, co możesz zjeść, może również zależeć od kiedy jesz to : Badanie opublikowane w Diabetes Care w 2015 roku wykazało, że kolejność, w jakiej jesz określone pokarmy, może mieć znaczenie. Kiedy uczestnicy badania spożyli białko i warzywa przed zjedzeniem węglowodanów, ich poziom glukozy nie wzrósł tak bardzo, jak wtedy, gdy jedli oni najpierw węglowodany. Co to dla ciebie oznacza? Rozważ zjedzenie indyka i zieleni przed zjedzeniem pieczywa, makaronu lub innych węglowodanów. A jeśli chodzi o alkohol, to naprawdę zależy od tego, jaki rodzaj i ile - podczas gdy alkohol może spowodować spadek poziomu cukru we krwi, niektóre napoje (takie jak piwo lub słodki mikser) mogą spowodować wzrost poziomu cukru we krwi. Co więcej, spożywanie więcej niż jednego lub dwóch drinków może zaburzać twoje myślenie i wpływać na inne wybory żywieniowe, które robisz tego dnia, co może również wpływać na poziom glukozy.
P: Niektóre planowanie przedpartyjne może pomóc Ci osiągnąć sukces. Co mogą zrobić ludzie przed imprezą świąteczną, aby zapobiec późniejszemu nadmiernemu naliczaniu opłat?
Odp: Strony świąteczne często zawierają dużo węglowodanów, takich jak ziemniaki, farsz i desery, więc planują mieć niską zawartość węglowodanów opcje są pomocne. Większość ludzi uwielbia tace warzywne, sery, orzechy i sałatki. Jeśli uczestniczysz w potluku, przynieś coś, co działa dla ciebie. Znajdziecie innych, którzy podziękują wam za przyczynienie się do zdrowej opcji.
Kiedy planujecie ile węglowodanów spożywać na imprezie, niektórzy z moich pacjentów pytają, czy jest w porządku, aby zapisać wszystkie swoje codzienne węglowodany do zjedzenia w tym samym czasie. Ale zjedzenie dużej ilości węglowodanów jednocześnie zwiększy poziom cukru we krwi. Zamiast tego najlepiej rozbijać dzienne spożycie węglowodanów przez cały dzień.
P: Jakie są twoje sekrety kontrolować porcję podczas świąt i posiłków?
O: To się zaczyna od planowania i podejmowania decyzji wcześnie na. Dla niektórych osób podjęcie decyzji o nieodwiedzaniu przez kilka sekund działa. Inni uważają, że metoda płyt pomaga. Możesz także spróbować jedzenia z mniejszego talerza i nie wypełniając go jak góra. Większość ludzi nie lubi tego, co czują po przejadaniu się, więc lubię też przypominać o tym moim pacjentom.
P: Jeśli ktoś ma dodatkową pomoc (lub dwie!) Lub za dużo do picia, co by było mówisz do nich?
Odp .: Żyj i ucz się. Mówię im, że cukrzyca to podróż. Pytam, jakie były ich wartości glukozy i jak się z tym czuli. Jeśli nie czują się dobrze, jak to się stało, omawiamy, jak następnym razem robić różne rzeczy. Jeśli czuli się dobrze i byli w stanie wrócić na właściwe tory, to jest ich wybór. Moją największą troską jest to, że ludzie "wychodzą" i nie mogą wrócić na właściwe tory. Dlatego pomaga planowanie i podejmowanie decyzji przed pokusą.
P: Jakie masz inne rady na temat postępowania z cukrzycą w czasie wakacji?
Odp .: Przypominam ludziom, że święta są nie wszystko o jedzeniu. Chcą spotykać się z innymi i dzielić radość na wiele sposobów. Ponownie, tyle zależy od planowania i przygotowania: nie idź na imprezę głodną, nie stój ani nie siadaj obok stołu bufetowego. Planuj też inne ciekawe zajęcia - słuchaj muzyki i tańcz, lub graj w gry, które zawierają ruch, na przykład szarady. Przede wszystkim ciesz się chwilą i bądź wdzięczny za to, co masz.
