PONIEDZIAŁEK, 19 marca 2012 r. - Jeśli jesteś miłośnikiem owoców, masz jeszcze więcej powodów, aby oddaj się swoim ulubionym. Raport opublikowany w American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) wykazał, że jedzenie dużej ilości jagód i jabłek może znacznie zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.
W tym finansowanym przez rząd badaniu naukowcy śledzili nawyki żywieniowe 200 000 mężczyzn i kobiet pracowników służby zdrowia za pośrednictwem regularnych ankiet nawet przez 24 lata. Chociaż na początku badania żaden z uczestników nie chorował na cukrzycę, w trakcie badania zdiagnozowano 12 611 przypadków cukrzycy typu 2.
W porównaniu z uczestnikami, którzy nie spożywali żadnych jagód, naukowcy odkryli, że ci, którzy spożyli dwie lub więcej porcji borówek tydzień miał 23 procent niższe ryzyko cukrzycy. Podobnie, miłośnicy jabłek, którzy co tydzień chrupnęli co najmniej pięć z tych owoców, również obniżyli ryzyko cukrzycy o 23%.
Jabłka i borówki są bogate w flawonoidy, naturalne związki roślinne, które zostały szeroko przebadane ze względu na ich zdrowotne korzyści. W szczególności borówki czerpią głęboki pigment z antocyjanów, rodzaju flawonoidów. W poprzednim badaniu z Journal of Nutrition , uczestnicy z nadwagą z opornością na insulinę (prekursorem cukrzycy typu 2), którzy wypili dwa koktajle z jagodami dziennie przez sześć tygodni zauważyli 10-procentową poprawę wrażliwości na insulinę.
Pan, PhD, pracownik naukowy Harvard School of Public Health i współautor badania AJCN , powiedział Reuters , że wyniki nie dowodzą, że jagody i inne owoce same zapobiegają cukrzycy. Jednak spożywanie dużej ilości owoców i innych produktów wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym z niższym ciśnieniem krwi; zmniejszone ryzyko chorób serca, udaru i raka; i osiągnięcie optymalnej masy ciała - żeby wymienić tylko kilka. Najnowsze rządowe zalecenia dietetyczne zalecają dwie filiżanki owoców dziennie na dietę o 2000 kalorii.
Jeśli więc jesz dla zdrowia, nie opuszczaj przejścia obok następnego razu, gdy jesteś w supermarkecie - będziesz "jagodowy" zadowolony, że to zrobiłeś.
Śledź @DiabetesFacts, aby uzyskać najnowsze wiadomości o cukrzycy i informacje od redaktorów @EverydayHealth.
