CZWARTEK, 22 grudnia 2011 r. (News HealthDay) - Niektóre zmiany masy ciała są powszechne po utracie wagi, ale u starszych kobiet wiele z tych, które odzyskały funty, powraca jako masa tłuszczu, a nie masa mięśniowa, wynika z nowego badania.
To, jak to wpływa na siłę i zdrowie, wymaga dalszych badań, ale eksperci stwierdzili, że odkrycia potwierdzają wady tak zwanej diety jo-jo [
]. Badanie obejmowało 78 kobiet, średni wiek 58 lat, którzy stracili około 25 funtów podczas poprzednie badanie diety. Analizując dane na temat rekonstrukcji, naukowcy odkryli zmianę w składzie ciała.
"Jedna trzecia wagi straconej to mięśnie" - powiedziała dr Barbara Nicklas, gerontolog z Centrum Starzenia się i Rehabilitacji im. Wake Forest Baptist Medical Center w Winston-Salem, NC
"Odsetek ciężaru, jaki uzyskali [z powrotem] jako mięśni, wynosił 20 procent." To pozostawiło im więcej tkanki tłuszczowej i mniej mięśni.
Naukowcy ocenili masę ciała kobiety, masę beztłuszczową i masę tłuszczu przed dietą, tuż po odchudzaniu oraz sześć i 12 miesięcy później. W jednym roku naukowcy wyłączyli 68 kobiet, dla których dostępne były pełne zapisy. Pięćdziesiąt dwa (76 procent) odzyskało pewną wagę, w tym 11, które ważyły więcej niż na początku badania. Szesnastu wciąż traciło na wadze.
Badanie opublikowano 13 grudnia w American Journal of Clinical Nutrition .
Kobiety w badaniu były siedzące, a ich średni wskaźnik masy ciała (BMI) na początku było 33. BMI jest obliczeniem opartym na wysokości i wadze, a BMI 30 uważany jest za otyłego.
Odkrycie może nie dotyczyć kobiet, które mają mniej nadwagi, powiedział Nicklas. Podejrzewa ona, że wyniki będą miały również zastosowanie do starszych mężczyzn, ale być może nie do młodszych mężczyzn lub kobiet.
"Niektóre badania pokazują [młodsi ludzie] odzyskują swoją wagę w tej samej proporcji tkanki mięśniowej, jaką stracili [ona]," powiedziała .
Istnieje możliwość, Nicklas powiedział, że większa część tłuszczu z odzyskaną wagą może po prostu odzwierciedlać normalne starzenie.
Badanie odzyskania po utracie wagi jest stosunkowo nowym obszarem, powiedziała dr Alice Lichtenstein, profesor nauk o żywieniu na Uniwersytecie Tufts w Bostonie, który jest zaznajomiony z tym badaniem.
"Badane kobiety po menopauzie miały szeroki zakres zmienności w utracie wagi i odzyskiwaniu masy ciała" - powiedziała. Według niej, zmiana składu ciała w kierunku większej ilości tkanki tłuszczowej niż mięśni nie wystąpiła u wszystkich kobiet.
Mimo to powiedziała, że wyraźnym przesłaniem jest unikanie nadwagi na początku i unikanie nadwagi. kiedy ją stracisz.
"Dla tych kobiet, które osiągnęły nadwyżkę masy ciała, a następnie odniosły sukces w jej utracie, odkrycie to może dodać trochę więcej impetu, aby utrzymać utratę wagi", powiedział Lichtenstein.
Ale badanie nie powinna powstrzymywać osób z nadwagą przed próbami odchudzenia, powiedziała.
Picie białka jest ważne, aby zminimalizować utratę mięśni, powiedział Nicklas.
USA zalecenia dietetyczne zalecają 0,8 grama białka (lub więcej) na każde 2,2 funta masy ciała. Na przykład kobieta, która waży 200 funtów, powinna przyjąć około 70 do 90 gramów białka, powiedział Nicklas. Jak zauważyła, 5,3-uncjowy pojemnik jogurtu greckiego zawiera około 13 gramów białka.
Ćwiczenie i zbilansowana dieta mogą pomóc w utrzymaniu utraty wagi, zalecił Nicklas.
