Święta to idealny moment na zorganizowanie przyjęcia i spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi. Poza doborowym towarzystwem, przyjęcia wakacyjne zwykle mają obfitość smakołyków. Nikt nie chce zajmować się wakacyjnym przyrostem masy ciała, ale może być trudno powiedzieć "nie" dekadenckim wakacyjnym pokarmom i sypkim napojom. Jeśli nie masz świadomości wyboru jedzenia i napojów, łatwo się nad tym rozwodzić. "Odpowiedzią na uniknięcie deprywacji lub nadużywania jest znalezienie równowagi" - mówi Laura Cipullo, RD, nowojorska dietetyk. Ona oferuje następujące wskazówki, aby cieszyć się przepysznym bufetem i koktajlem bez żalu lub świątecznego przyrostu masy ciała:
Jedz zanim pójdziesz "Nigdy nie przyjeżdżaj na świąteczne przyjęcie z pustym żołądkiem. Zjedz przekąskę z wysokiej jakości węglowodanem i białkiem przed wyjazdem, na przykład niskotłuszczowym jogurtem greckim i kawałkiem owoców - sugeruje Cipullo. Nie należy też unikać jedzenia przez cały dzień w oczekiwaniu na kalorie czekające na ciebie na przyjęciu. Zjedzenie przekąski przed pójściem sprawi, że będziesz mniej przejadany, niż gdy przyjdziesz głodnym i gotowym do załadowania talerza.
Spróbuj uważnego jedzenia. "Kiedy zjesz posiłek w towarzystwie, możesz łatwo zapomnieć ile zjadłeś, "mówi Cipullo. "Pamiętaj o tym, ile jesz lub korzystaj z dzienniczka jedzenia." Wypróbuj aplikację, taką jak licznik kalorii Everyday Health, aby śledzić kalorie, rejestrując wszystkie świąteczne potrawy, od przystawek po kawę i deser po obiedzie.
Nie krępuj się przy bufecie. "Na przyjęciu, stań naprzeciwko baru i bufetu, żeby nie były tak łatwo dostępne", sugeruje Cipullo. Ogromna różnorodność przedmiotów na świątecznym bufecie może być trudna do pokonania. Z reguły najprościej rzeczami są zazwyczaj zdrowe wybory żywieniowe. Napełnij swoją płytą niektóre z bardziej zdrowych opcji, takich jak gotowane na parze warzywa i ryż, koktajl z krewetek, świeże owoce, hummus i sery, a następnie odsuń się od mniej zdrowych pokus.
Zrób to. Próbkowanie małych porcji przedmiotów, które wyglądają apetycznie, jest dobrą radą, ale co się dzieje, gdy wszystko wygląda dobrze? Jeśli twoja gospodyni jest członkiem rodziny lub dobrym przyjacielem, który uwielbia się dzielić, zapytaj, czy możesz wziąć do domu ucztę czy dwie, aby nie ulegać pokusie. Nie przegapisz żadnej z ofert, które chcesz wypróbować, a będziesz mógł lepiej się nimi cieszyć, jeśli zapiszesz je na później, gdy nie będziesz już wypchany.
Bądź gospodarzem lub zasugeruj potluck . Jeśli angażujesz się w planowanie partii, możesz mieć lepszą kontrolę nad wyborem zdrowej żywności. "Zapewnienie posiłku lub przynajmniej jednego posiłku gwarantuje, że przy stole znajdzie się coś wartościowego" - mówi Cipullo. Eksperymentuj z zdrowszymi wersjami ulubionych świątecznych potraw.
Zaplanuj deser. "Moderacja" to słowo, które należy zapamiętać przy pomocy deserów. Nie musisz pozbawiać się specjalnego słodkiego poczęstunku - po prostu odpowiednio zaplanuj. Jeśli deser jest koniecznością, zostaw dla niego miejsce (i kalorie). Pamiętaj, aby mniej spożywać w porze obiadowej, więc wciąż jesteś głodny deseru, mówi Cipullo.
Odejdź od alkoholu. "Zdaj sobie sprawę, że napoje zwiększają całkowite dzienne spożycie kalorii i składników odżywczych," mówi Cipullo. Niektóre napoje wakacyjne są lepszymi opcjami niż inne. "Ogranicz słodkie koktajle i napoje z tonikiem, które dodają cukry, szczególnie w postaci syropów" - mówi. "Zamiast tego zdecyduj się na seltzer i sok owocowy w swoich koktajlach. Jeśli masz cukrzycę lub próbujesz obserwować swoją wagę, wybierz szampana, białe wino lub czerwone wino. "Jeśli jest to jedyna pora roku, kiedy przystajesz na ajerkoniak, wypij go powoli i policz jako deser, a także jako pić.
Niezależnie od wyboru napoju, utrzymuj kalorie w ryzach i unikaj ostrych skutków ubocznych nadmiaru alkoholu pijąc z umiarem. Według amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej umiarkowanie uważa się za nie więcej niż jeden drink dziennie dla kobiet i dwa napoje dziennie dla mężczyzn. Jeśli sadzisz, aby mieć więcej niż jeden świąteczny napój zawierający alkohol, Cipullo zaleca wypicie szklanki wody między koktajlami, aby pomóc Ci utrzymać nawodnienie przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia alkoholu. Szklanka wypełniona wodą zaspokaja potrzebę trzymania drinka podczas spotkań towarzyskich i utrzymuje dobrych przyjaciół od uzupełnienia kieliszka innym koktajlem.
