Spisu treści:
PONIEDZIAŁEK, 30 kwietnia 2012 r. - Amerykanie o niskim dochodzie mają większe ryzyko otyłości, a eksperci twierdzą, że zrozumienie jest kluczem do ograniczenia wybrzuszone obwódki w narodzie.
Specyficzne czynniki przyczyniają się do niezdrowego odżywiania i otyłości wśród rodzin o niskich dochodach, mówią dwa badania Uniwersytetu Nowojorskiego zaprezentowane podczas weekendu na Uniwersytecie Pediatrycznym (PAS) w Bostonie.
Niektórzy rodzice przerywają ich naturalne wzorce odżywiania - które mogą prowadzić do otyłości - kiedy obawiają się, że nie ma wystarczającej ilości jedzenia, aby je obejść, odkryto pierwsze badanie. Badacze przeprowadzili wywiady z 201 osobami, głównie latynoskimi kobietami o niskich dochodach, które uczestniczyły w Specjalnym Dodatkowym Programie Żywnościowym dla Kobiet, Niemowląt i Dzieci (WIC) i miały niemowlęta w wieku poniżej 6 miesięcy. Jedna trzecia matek zgłosiła brak bezpieczeństwa żywnościowego. Te matki były bardziej skłonne do ograniczania przyjmowania pokarmu, nawet gdy dziecko było głodne, jednocześnie wywierając presję na dziecko, aby jadło więcej, nawet gdy dziecko było pełne.
Te praktyki kontrolne mogą hamować zdolność dziecka do regulowania głodu i pełni, co często prowadzi do przejadania się i niezdrowego przyrostu masy ciała, prowadząca badaczka Rachel Gross, MD, MS, wyjaśniona w PAS.
Najnowsze dane z Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) mówią, że w 2010 roku 14,5 procent amerykańskich gospodarstw domowych było brak bezpieczeństwa żywnościowego, który obejmuje 48,8 miliona osób i 16,2 miliona dzieci. Wskaźniki braku bezpieczeństwa żywnościowego wzrosły z 11,1 procent w 2007 r. Do 14,6 procent w 2008 r., A od 2008 r. Utrzymują się na poziomie nieco ponad 14 procent.
Prawie 966 000 dzieci żyje z powodu tego, co USDA nazywa "bardzo niskim bezpieczeństwem żywnościowym" - najbardziej poważne rankingi niepewności żywnościowej - co oznacza, że ich normalne wzorce odżywiania są regularnie zakłócane i prawdopodobnie będą głodne przez kilka dni z powodu braku pieniędzy na żywność.
Stres rodzinny prowadzi do niezdrowych nawyków żywieniowych
Stresujące rodzinne środowiska, w tym matki żyjące z depresją, rodziny samotnie wychowujące dzieci i wyzwania behawioralne niemowląt, zwiększają ryzyko niezdrowych nawyków żywieniowych u dzieci o niskich dochodach, drugie badanie przedstawione w PAS stwierdzono.
W badaniu osobny Zespół badaczy z NYU przeprowadził wywiady z 254 osobami o niskich dochodach na temat niezdrowych nawyków żywieniowych niemowląt, takich jak dodawanie zbóż do butelek dla niemowląt, co było związane z przekarmieniem i nadmiernym przyrostem masy ciała.
- Dwadzieścia cztery procent f matki zgłosiły dodanie zbóż do butelek.
- Matki, które miały objawy depresji, miały 15 razy większe prawdopodobieństwo dodania zbóż niż matki, które nie wykazywały objawów depresji.
- Samotnie matki były również bardziej skłonne do dodawania zbóż.
- Matki, które czuły, że ich dzieci odczuwają intensywne reakcje emocjonalne na jedzenie, miały 12 razy większe prawdopodobieństwo dodania zbóż do butelek, starając się, aby ich dzieci były dłużej pełne.
"Ogólnie, odkrycia te pokazują, że stresory występujące w niskich dochodach gospodarstwa domowe, takie jak depresja, samotne rodzicielstwo i związane z nimi wyzwania behawioralne niemowląt, wpływają na praktyki żywieniowe, które mogą promować otyłość, "autor naczelny i główny pediatra pedagogika Candice Taylor Lucas, MD, MPH powiedział. "Ważne jest, aby zapewnić rodzicom wsparcie w zakresie zdrowego żywienia, jeśli mamy zakończyć epidemię otyłości u dzieci."
Więcej wiadomości na temat otyłości i odchudzania można znaleźć na stronie @lifeloss na Twitterze od redakcji @EverydayHealth.
