Spisu treści:
Nie przegap tego
Zapisz się na nasze życie z reumatoidalnym zapaleniem stawów Newsletter
Dziękujemy za rejestrację!
Zarejestruj się, aby otrzymać więcej DARMOWYCH biuletynów dotyczących zdrowia.
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, a to z pewnością sprawdza się, gdy masz do czynienia z przewlekłym stanem, takim jak reumatoidalne zapalenie stawów lub RZS. Jeśli masz RA, każdy posiłek jest okazją, aby dać twoim stawom pewne wsparcie.
Chociaż nie ma konkretnej diety, która może wyleczyć RZS, żywność o właściwościach przeciwzapalnych może łagodzić ból i sztywność stawów - a proces, który zaczyna się w jelitach. "Kiedy jesz, twoje jedzenie przechodzi przez 20 stóp jelita, najważniejszą barierę między światem zewnętrznym a światem wewnętrznym - i, w rzeczywistości, układem odpornościowym" - mówi Aly Cohen, MD, założyciel i dyrektor medyczny Integrative Rheumatology Associates w Princeton, New Jersey i autor bloga The Smart Human. "Jelita to połączenie między tym, jak jemy i jak czują się nasze stawy".
Niestety, typowe produkty śniadaniowe - takie jak bułeczki, gofry i płatki zbożowe - nie są najlepszym wyborem. "Wszystkie te są w dużym stopniu węglowodanami, które rozkładają się bardzo szybko w organizmie na cukrowe składniki, a cukier jest zapalny" - mówi dr Cohen. Zamiast tego zmierzaj do porannego posiłku przeciwzapalnego, które obejmuje białko, zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze. Wypróbuj resztki zdrowego obiadu, np. Grillowanego kurczaka i warzyw lub przygotuj jedno z tych śniadań dla RA:
jogurt grecki z owocami Jogurt pełen jest białka wypełniającego i dobrych bakterii. W badaniu opublikowanym w grudniu 2017 r. W British Journal of Nutrition kobiety, które spożywały niskotłuszczowy jogurt codziennie przez dziewięć tygodni, miały zmniejszone oznaki stanu zapalnego w porównaniu z kobietami, które nie miały. Cohen zaleca prosty jogurt grecki, który ma więcej białka niż inne rodzaje. Po prostu sprawdź listę składników, aby upewnić się, że nie ma dodanego cukru. Następnie dodaj pokrojone w plastry zielone jabłko lub garść organicznych jagód. Te całe owoce zawierają przeciwutleniacze zwalczające stan zapalny, a także błonnik, taki jak pektyna. W badaniu opublikowanym w styczniu 2018 r. W czasopiśmie Nature Communications myszy, które zjadły dietę bogatą w pektynę, miały znacznie mniej stanów zapalnych i uszkodzeń kości niż te na standardowej diecie. Co więcej, ponieważ twoje żyłki trawią ten rodzaj błonnika, produkuje przeciwzapalne kwasy tłuszczowe, które są również dobre dla osób z RA.
Omlet z łososia Spróbuj wymieszać kilka jaj i dodać trochę posiekanego łososia z grilla. W badaniu opublikowanym w czerwcu 2017 r. W Arthritis Care & Research osoby z RZS, które zjadały ryby co najmniej dwa razy w tygodniu, miały mniejszą aktywność chorobową niż osoby, które zjadały ryby mniej niż raz w miesiącu. Jednym z tego powodów mogą być kwasy tłuszczowe omega-3 u ryb, które pomagają kontrolować stany zapalne. W innym badaniu Opieki nad artretyzmem & Badania , w marcu 2017 roku, ludzie z RZS, którzy spożywali najwięcej tłuszczów omega-3 mieli najmniej niedopuszczalny ból i oporny ból. Poszukaj jaj z kur karmionych siemię lniane, które są bogate w kwasy omega-3. Cohen mówi: "Często te, które są karmione omega-3, zawierają w sobie omega-3, co jest bardzo dobrym tłuszczem."
Tosty z awokado lub okłady Zetrzyj awokado i posmaruj nim tosty. Jeszcze lepiej - spróbuj bezglutenowego tostu. Cohen odkrywa, że niektóre osoby z RZS czują się lepiej, gdy zmniejszają spożycie glutenu. Inna opcja: Rozłóż zacieru awokado na kilku liściach sałaty masłowej, dodaj trochę hummusu lub połowę pomidorków koktajlowych i zawiń liście jak burrito na śniadanie. Awokado są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą chronić stawy przed stanem zapalnym. Badanie opublikowane w kwietniu 2018 r. W Clinical Nutrition sugeruje, że osoby z RA, które spożywają więcej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, mogą czuć się lepiej niż osoby, które spożywają mniej. Ważny jest również pojazd do awokado. Gdy twoje jelito trawi włókno w toście lub sałacie, twoje ciało może produkować dodatkowe związki przeciwzapalne.
Masło migdałowe z pałeczkami warzywnymi Migdały są bogatym źródłem białka, a podobnie jak awokado, zawierają zdrową porcję tłuszczów jednonienasyconych. Nałóż odrobinę masła migdałowego na talerz i przekopuj plasterkami selera lub jicamy, które zawierają błonnik i antyoksydanty, które są pomocne w zwalczaniu objawów RA.
