Kluczowe dania na wynos:
Najwyższą zawartość cukru znaleziono w zbożach sprzedawanych specjalnie dzieciom
W przypadku 98 płatków jedna porcja przekroczyła zalecany dzienny limit cukru dla dzieci w American Heart Association.
Płatki śniadaniowe są piątym najwyższym źródłem dodanych cukrów w diecie dzieci poniżej 8. roku życia
Według Raport opublikowany w czwartek przez Environmental Working Group (EWG), amerykańskie zboża śniadaniowe z siedzibą w Waszyngtonie, które nie są nastawione na zysk, zawierają zbyt dużo cukru - znacznie więcej niż zalecają eksperci. W rzeczywistości wiele osób pakuje tyle cukru, że dziecko spożywające przeciętną porcję typowego dziecięcego zboża dziennie będzie spożywać więcej niż 10 funtów cukru rocznie z tego samego źródła.
Najwyższą zawartość cukru stwierdzono w zbożach sprzedawane dzieciom - te, które pojawiają się w opakowaniach z postaciami z kreskówek, które przemawiają do dzieci. Jeszcze bardziej niepokojące: chociaż przeciążenie cukrem jest wyraźnym czynnikiem przyczyniającym się do epidemii otyłości w dzieciństwie w tym kraju, producenci zbóż i regulatorzy nie robią wiele, aby rozwiązać ten problem, wynika z badania, w którym również dokonano ponownej oceny próbki 84 popularnych zbóż dla dzieci które wcześniej poddano przeglądowi w 2011 r. Podczas gdy kilku producentów obniżyło zawartość cukru w 11 z tych zbóż, zdecydowana większość nadal zawiera niezdrową ilość cukru (średnio dwie łyżeczki na porcję) i żadne z 10 najbardziej słodzonych zbóż z tego wykaz podjął wszelkie kroki mające na celu obniżenie zawartości cukru.
Raport EWG obejmował ponad 1 500 zbóż, w tym 181 sprzedawanych dzieciom. Wśród wyników:
- Każde zboże sprzedawane dzieciom zawiera dodatek cukru
- Przeciętnie, zboża dla dzieci mają o ponad 40 procent więcej cukru niż zboża dla dorosłych.
- Dla 98 zbóż pojedyncza porcja przekroczyła wartość amerykańską Zalecany dzienny limit cukru dla dzieci w Heart Association.
- Miód z kelloggsa, słód z mąki i złote chipsy należały do najsłodszych przestępców
- Jedenaście z 13 najbardziej słodkich ziaren dla dzieci zawiera mylące stwierdzenia ( takie jak "dobre źródło błonnika"), które sugerują, że produkty są zdrowe.
- Aż 97 procent zimnych płatków zbożowych podaje nierealistycznie małe porcje, zgodnie z analizą danych o spożyciu przez FDA, więc ludzie mogą nie doceniać, ile cukru ".
Co powinni wiedzieć rodzice
Ostatnio producenci żywności podnieśli duży nacisk na zwiększenie profilu zdrowotnego zbóż, dodając więcej pełnych ziaren, co sprawia, że rodzice wierzą, że karmią swoje dzieci czymś uzdrawiającym twoje - gdy w rzeczywistości zawartość cukru w jedzeniu może być również wysoka. Płatki śniadaniowe są piątym co do wielkości źródłem dodanych cukrów w diecie dzieci poniżej 8 lat, wchodzących za słodkimi napojami, ciasteczkami, cukierkami i lodami - i być może przeoczone przez rodziców, którzy koncentrują się na zachęcaniu swoich dzieci do zjedzenia śniadania każdego dnia. część zdrowej diety. Lepsze możliwości dla rodziców obejmują przygotowywanie śniadania od zera i podawanie dzieciom świeżych owoców wraz z niesłodzonymi gorącymi płatkami zbożowymi lub innymi pełnymi jedzeniami bez dodatku cukru, zgodnie z raportem EWG
Ale z ostrożnością, płatki mogą być również zdrową częścią twojego dieta dla dzieci. Podczas zakupów spożywczych zwracaj szczególną uwagę na etykiety żywności i bądź szczególnie ostrożny przy jedzeniu z charakterystycznymi, jasnymi, kreskówkowymi opakowaniami, które mają przyciągać dzieci. Sprawdź ilość gramów cukru na porcję - grupa ekspertów zaleca nie więcej niż łyżeczkę (4 gramy) na porcję - jak również wymienioną porcję, ponieważ dziecko może spożywać o wiele więcej niż jedną porcję podczas siedzenia.
"Zawsze patrz na listę składników, a jeśli pierwszym wymienionym składnikiem jest cukier, odłóż pudełko na półkę" - mówi ekspert ds. Żywienia i autorka Frances Largeman-Roth z RDN. Ostrzega również: "To nie tylko płatki dla dzieci są bardzo słodzone - wiele" dorosłych "zbóż zawiera od 14 do 16 gramów cukru na porcję - połowę tego, co powinno się dostać w ciągu dnia!"
Pamiętaj też, aby zachować wszystko w perspektywie, zauważa Largeman-Roth. "Jeśli wybierasz naprawdę niskosłodzone płatki zbożowe, ale dajesz swoim dzieciom dużo innych źródeł cukru w swojej diecie, pokonujesz cel." Tak więc upewnij się, że przyjrzysz się zawartości cukru w innych przedmiotach - zarówno dla ciebie, jak i dla twoich dzieci - włączając w to przekąski, mrożone posiłki i sosy sałatkowe, zanim włożysz je do koszyka.
