Spisu treści:
Chociaż każdy może się rozwinąć cukrzyca typu 2, ten rodzaj cukrzycy jest często spowodowany złym wyborem stylu życia, takim jak nadwaga i brak aktywności fizycznej. Kontrolowanie diety poprzez unikanie typowych fast foodów może odegrać dużą rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi - koniecznością przy zarządzaniu cukrzycą typu 2. Podjęcie tego ważnego kroku może nawet zmniejszyć ilość leków, które należy przyjmować każdego dnia.
Ale istnieje wiele powodów, dla których powinieneś polegać na restauracjach typu fast food. Na przykład możesz pracować późno lub być naciskany na czas, a fast food może być najwygodniejszą, a nawet jedyną dostępną opcją. Nie ma wątpliwości, że te szybkie łańcuchy wydają się być wszędzie - w Stanach Zjednoczonych jest około 7,52 restauracji fast-food na 100 000 mieszkańców, wynika z badania opublikowanego w grudniu 2011 r. W czasopiśmie Critical Public Health.
If nie musisz się martwić, że musisz zamówić na parkingu. Kluczem jest wiedzieć, co zamówić, aby uzyskać potrzebne odżywianie bez narażania zdrowia.
Cukrzyca typu 2: lepsze wybory żywieniowe
Zdrowy rozsądek mówi, że fast food prawdopodobnie nie jest na preferowanych pokarmach lista dla osób z cukrzycą. W końcu typowe śniadanie typu fast-food może sprawić, że przekroczysz dzienny limit tłuszczu, cholesterolu i węglowodanów. Ale wiele restauracji typu fast-food oferuje inteligentne rozwiązania, które mogą pomóc w uzyskaniu potrzebnego odżywiania.
Po pierwsze, fast food nie musi oznaczać tłustego posiłku. Planowanie z wyprzedzeniem jest kluczowe, mówi Jenny Dejesus, NP, CDE, wychowawca cukrzycy w Weill Cornell Medical Center w Nowym Jorku. Wiele sieci fast-food oferuje teraz zdrowsze wybory i są to restauracje, do których chcesz się udać.
"Jeśli to możliwe, spójrz na menu z wyprzedzeniem. W ten sposób będziesz miał więcej czasu na zdrowszy wybór ", mówi Dejesus. Niektóre sieciowe restauracje podają informacje o wartości odżywczej swoich produktów spożywczych w Internecie; możesz je znaleźć, wpisując nazwę łańcucha i słowo "odżywianie" w dowolnej wyszukiwarce.
Starając się wybrać najlepszą kuchnię fast-food, pamiętaj o tych kwestiach:
- Pizza może być naprawdę dobra wybór dla osób z cukrzycą typu 2; tylko pamiętaj, aby zamówić cienką skórkę i dodać do niej warzywa, a nie wysokotłuszczowe mięsa i dodatkowy ser. Dobrym pomysłem jest również oglądanie rozmiarów porcji. Zastanów się nad połączeniem plasterek pizzy z sałatką boczną na bardziej zbilansowany posiłek, który ma niższą zawartość węglowodanów, aby pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi bardziej w linii.
- Tacos, burrito i okłady mogą być smaczne i dopuszczalne w twojej diecie; jeśli to możliwe, poproś o tortille z pełnego ziarna pszenicy i unikaj wszelkich przystawek, które są smażone. Dodaj jak najwięcej warzyw na wierzchu, a jeśli możesz, dodaj małą gałkę guacamole. Zdrowe tłuszcze z awokado pomogą organizmowi wolniej wchłaniać węglowodany, co prowadzi do bardziej stopniowego wzrostu i spadku poziomu cukru we krwi. Tylko pamiętaj, że trochę idzie długą drogę, ponieważ guac ma również wysoką kaloryczność.
- Szukaj miejsc szybkiej obsługi, które oferują bary sałatkowe. To może być dla ciebie dobre, o ile ograniczysz ilość sosów do sałatek, których używasz, i nie ładujesz produktów o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak sery. Jeśli to możliwe, przygotuj sałatkę jako pełnowartościowy posiłek, dodając zdrowe źródło białka, takie jak chude mięso, ryby, orzechy, nasiona, fasola, hummus lub twarożek.
Zwróć uwagę na różne zdrowe odżywianie elementy menu. "Niektóre restauracje oferują żywność o niższej zawartości cholesterolu, tłuszczu i sodu, a także o większej zawartości błonnika. Wiele z nich oferuje niskokaloryczne sosy do sałatek, niskotłuszczowe lub beztłuszczowe mleko i substytuty soli ", mówi Dejesus.
Cukrzyca typu 2: wystrzegaj się pułapek na fast foody
Jedną z metod, dzięki którym fast-food zarabiasz, jest zdobywanie większej liczby klientów, dzięki czemu możesz szybciej podejmować decyzje, a kiedy czujesz się spieszony, może dokonywać błędnych wyborów.
Twórz inteligentne zasady i trzymaj się ich, jak nigdy nie zamawiając jumbo lub super rozmiarów. Pamiętaj, że nie musisz spożywać pełnej porcji jakiejkolwiek zamówionej żywności, szczególnie jeśli "regularne" łańcuchy są większe, niż potrzebujesz. Zmniejszenie rozmiaru porcji może spowodować duży spadek spożycia kalorii.
Wypróbuj te dodatkowe wskazówki podczas składania zamówienia:
- Zamów pojedyncze hamburgery, a nie podwójne lub potrójne placki, a zamiast zamawiać burgery z kurczakiem, indykiem lub warzywami wegańskimi. burgery wołowe.
- Unikaj smażonych mięs, a nawet smażonych ryb; zamiast tego wybierz grillowane lub pieczone kanapki lub półmiski.
- Ogranicz swoje dodatki do warzyw, takich jak plaster pomidora i sałaty lub salsy, trzymaj się z dala od wysokotłuszczowych sosów, dressingów i majonezów.
- Niektóre elementy restauracji powinny być unikać, w tym rogalików i kanapek na bazie croissantów, dużych babeczek i bułeczek, a także lodów i innych deserów, zwłaszcza ciast.
Uzbrojeni w informacje - i wielka porcja siły woli - będziesz w stanie dokonywanie lepszych wyborów i korzystanie z wygody fast foodów bez ponoszenia opłat za swoje zdrowie.
