Poszukiwanie dowodów na korzyści zdrowotne ze śniadania? Według naukowców z University of Florida dzieci, które spożywały śniadanie, regularnie spożywały więcej kalorii każdego dnia, ale rzadziej miały nadwagę. To samo badanie wskazało również, że jedzenie śniadania może poprawić pamięć, wyniki testów i frekwencję w szkole
Nie tylko dla dzieci: znaczenie śniadania
Po nocy bez jedzenia, twoje ciało potrzebuje uzupełnienia paliwa, aby przejść do następnego dnia . "Pomyśl o słowie" śniadanie ", mówi Tallahassee, dietetyczka Evette O'Connor, MS, RD. "Dosłownie oznacza to" przełamanie postu ", czyli 8 lub 10 godzin, w których twoje ciało przeszło bez jedzenia. Kiedy nie jesz śniadania, twoje ciało musi przywołać inne odżywcze sklepiki, aby mogło funkcjonować. Nie możesz jeździć bez gazu, a twoje ciało nie będzie działało prawidłowo bez uzupełniania paliwa. "
Odpowiednie tankowanie ciała ma pośrednie korzyści. Ludzie, którzy opuszczają śniadanie, często czują się zmęczeni, drażliwi i niespokojni rano. Ludzie, którzy jedzą śniadanie, mają lepsze nastawienie do pracy, więcej siły i wytrzymałości oraz lepszą koncentrację - wszystko to ma kluczowe znaczenie dla przestrzegania diety i programu ćwiczeń.
"Ludzie często mówią mi, że" częściej jestem głodny jeśli jem śniadanie, "ale to dobrze", mówi O'Connor. "Oznacza to, że twój metabolizm działa, co oznacza, że twoje ciało pali paliwo lub kalorie, a ponieważ jedzenie daje ci energię, czujesz się lepiej i jest bardziej prawdopodobne, że będziesz w stanie walczyć z chęcią przejadania się."
Śniadanie Zwiększa utratę wagi
Jedzenie śniadania na odchudzanie wydaje się sprzeczne z intuicją, ale jeśli monitorujesz to, co jesz, a także ile jesz, możliwe jest utrzymanie lub nawet utrata wagi. "Zasadą jest spożywanie od 300 do 500 kalorii na śniadanie" - mówi O'Connor. "I nie martw się, jedząc śniadanie w podróży - najważniejszą rzeczą jest po prostu je zjeść."
Co to jest dobre śniadanie? Płatki z wysokobłonnikowych zbóż i świeże owoce to zdrowy wybór, który wymaga niewielkiego przygotowania. Inne opcje to:
- Jogurt, granola i niskotłuszczowe batoniki granola do wyboru na wynos
- Angielskie babeczki z niskotłuszczowym serem i plasterkami pomidora
- Świeże kawałki ananasa, niskotłuszczowy twarożek, i kromka tostów pełnoziarnistych
- Pita pełnoziarnista faszerowana jajkami na twardo
- Płatki owsiane, kasza lub inne płatki śniadaniowe z dodatkiem sera
- Domowe "jajo McMuffin" z jajkiem lub substytutem jajek, kanadyjski boczek i niskotłuszczowy ser
- Tortilla z serem z indyka i niskotłuszczowym serem
Jeśli nie lubisz tradycyjnych potraw śniadaniowych, American Dietetic Association sugeruje takie opcje, jak masło orzechowe i kanapka z bananami na pełnoziarnistym pieczywie lub resztki ryżu zmieszanego z jogurtem, suszonymi owocami i orzechami, posypane cynamonem.
Podczas gdy niektóre opcje są bardziej odżywcze niż inne, O'Connor przyznaje, że nawet garstka solonych krakersów lub szklanka soku jest lepsza niż na początku dzień bez niczego w żołądku: "Tak, możesz mieć coś zdrowszego, ale skacząc z radości abolicja pomoże twojemu ciału spalać kalorie przez cały dzień, a spalanie kalorii ma zasadnicze znaczenie dla utraty wagi. "
