Spisu treści:
Liczne badania wykazały związek między niskim poziomem witaminy D i zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 1, ale naukowcy wciąż badają, czy niska witamina D jest rzeczywiście przyczyną choroby.
Ostatnie badania opublikowane w American Journal of Epidemiology wykazały, że młody dorośli z wystarczającą ilością witaminy D mogą obniżyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 1 w późniejszym życiu aż o 50 procent. Mimo że wyniki są nadal wstępne, wyniki badań stanowią najsilniejszy dotychczas dowód na to, że witamina D może chronić przed cukrzycą typu 1.
W badaniu porównano poziomy witaminy D u 310 aktywnych członków amerykańskiego wojska, u których zdiagnozowano cukrzycę typu 1 do poziomów w drugiej grupie zdrowych kontroli z tej samej populacji. Naukowcy ustalili status witaminy D dla poszczególnych osób, testując zamrożone próbki krwi w aktach w Departamencie Obrony, które zostały zrobione, zanim którykolwiek z uczestników zdiagnozowano cukrzycę. "Spośród nielatynoskich białych osób stwierdziliśmy, że posiadanie poziomu witaminy D wynoszącego 75 nanomoli na litr (nmol / L) lub więcej wiązało się z 50-procentowym zmniejszeniem ryzyka rozwoju cukrzycy typu 1" - mówi główna autorka Kassandra Munger, ScD, pracownik naukowy w Harvard School of Public Health w Bostonie.
Naukowcy sprawdzili również, czy suplementy witaminy D we wczesnym okresie życia zapewniają ochronę przed cukrzycą w starszym wieku. Przegląd pięciu badań opublikowanych w czasopiśmie Archives of Disease in Childhood wykazał, że dzieci, które otrzymywały suplementy witaminy D rzadziej rozwijały cukrzycę typu 1.
Objaśnienie połączenia cukrzycy i witaminy D
Chociaż nie udowodniono, że niedobór witaminy D może powodować cukrzycę, wydaje się, że istnieje korelacja. Cukrzyca typu 1 jest chorobą autoimmunologiczną, w której komórki odpornościowe twojego organizmu atakują trzustkę, narząd, na którym wytwarza się insulinę, mówi Michal L. Melamed, MD, MHS, profesor medycyny i epidemiologii oraz zdrowia populacji w Albert Einstein College of Medycyna w Bronksie, NY Witamina D ma właściwości immunomodulujące, a niskie poziomy witaminy D wiążą się z innymi chorobami autoimmunologicznymi i alergiami. "Uważa się, że witamina D jest potrzebna, aby układ odpornościowy działał prawidłowo" - mówi dr Melamed. "Jeśli organizmowi brakuje witaminy D, układ odpornościowy zaczyna atakować jego ciało."
Dlaczego tak trudno uzyskać witaminę D
Zalecana dzienna dawka witaminy D dla dorosłych w wieku od 19 do 70 lat to 600 jednostek międzynarodowych (IU). Osoby powyżej 70 lat powinny przyjmować 800 jm. Ekspozycja na słońce, jedzenie i suplementy to sposoby na uzyskanie witaminy D. Jednak niedobór witaminy D jest powszechny, ponieważ tylko kilka produktów spożywczych zawiera witaminę D, a wiele osób unika ekspozycji na słońce lub ich nie ma wystarczająco.
Masa ciała może również wpływ poziomów witaminy D. Osoby otyłe mają niższe stężenie witaminy D niż osoby o normalnej wadze, ponieważ witamina D jest zamaskowana w tłuszczu, mówi Maria Skamagas, MD, adiunkt w oddziale endokrynologii, cukrzycy i choroby kości w Mount Sinai School of Medicine w Nowym Jorku .
Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i jaja, są jednymi z pokarmów o najwyższej ilości naturalnie występującej witaminy D, mówi Melissa Li-Ng, MD, endokrynolog w Cleveland Clinic. Ufortyfikowane mleko i wzbogacone zboża zawierają umiarkowane ilości witaminy D - czytaj etykiety, aby znaleźć najlepszy wybór.
Ekspozycja na słońce jest doskonałym źródłem witaminy D, ale niesie również ryzyko dla zdrowia. Chociaż ludzie o jasnej karnacji mogą uzyskać około 10 000 IU w ciągu pięciu do 30 minut ekspozycji, wiele osób podejmuje środki ostrożności, aby uchronić się przed rakiem skóry, stosując krem przeciwsłoneczny i zakrywając ubranie, mówi Munger. W miesiącach zimowych, szczególnie w regionach północnych, słońce nie jest wystarczająco silne, aby umożliwić produkcję witaminy D.
"Większość ludzi, szczególnie w miesiącach zimowych, kiedy ekspozycja na słońce jest minimalna, potrzebuje suplementu witaminy D" - mówi Melamed. Przed wstrzyknięciem pigułek poproś lekarza, aby sprawdził poziom witaminy D za pomocą prostego testu krwi. Lekarz może wykorzystać wyniki w celu ustalenia, czy należy przyjmować suplementy i zalecić odpowiednią dawkę.
