Spisu treści:
Osoby chore na cukrzycę wiedzą, że muszą ostrożnie obserwuj ich spożycie cukru w ramach diety cukrzycowej i ograniczaj spożycie alkoholu. Ale stosowanie diety cukrzycowej nie oznacza, że musisz całkowicie wyeliminować cukier z codziennych posiłków i przekąsek. Trzeba po prostu cieszyć się z tego okazjonalną ucztą i być sprytnym o to, co jesz, zachowując ścisłą kontrolę nad cukrami w żywności.
To samo dotyczy alkoholu: jeśli zwracasz szczególną uwagę na poziom cukru we krwi, powinieneś być w stanie pić trochę, gdy idziesz na spotkanie towarzyskie lub spotykasz się z przyjaciółmi. Oto jak to zrobić bezpiecznie.
Zarządzanie cukrzycą: cukier i cukrzyca
Główną częścią leczenia cukrzycy jest utrzymywanie stałego poziomu cukru we krwi. Jest to ciągłe wyzwanie, niezależnie od tego, jaki masz typ cukrzycy:
- Typ 1 Osoby z cukrzycą typu 1 nie mogą wytwarzać insuliny, hormonu, którego organizm używa do regulowania poziomu glukozy we krwi. Ilość spożywanego cukru lub alkoholu ma bezpośredni wpływ na ilość insuliny i innych leków przeciwcukrzycowych, które należy przyjmować.
- Typ 2 W przypadku cukrzycy typu 2 rozwinęła się oporność na insulinę, ale nadal można wyprodukować hormon. Kontrolowanie poziomu cukru we krwi może pomóc uniknąć konieczności przyjmowania insuliny lub innego leku przeciwcukrzycowego.
- Ciąża Rozwój cukrzycy w czasie ciąży oznacza, że będziesz mieć wysoki poziom glukozy we krwi, który może wyrządzić szkody zarówno tobie, jak i nienarodzonemu dziecku.
Cukier jest formą węglowodanów, którą ciało szybko przekształca w glukozę. Oznacza to, że po zjedzeniu ma zdolność do szybkiego wzrostu poziomu glukozy we krwi, powodując stan znany jako hiperglikemia lub wysoki poziom cukru we krwi. "Dlatego lekarze i nauczyciele diabetologiczni ostrzegają ludzi, aby śledzili i ograniczali ilość spożywanego cukru" - wyjaśnia dr Cynthia Herrick, adiunkt medycyny na Washington University i endokrynolog w Barnes-Jewish Hospital w St. Louis.
Alkohol ma odwrotny skutek. Organ zazwyczaj magazynuje nadmiar glukozy w wątrobie i mięśniach w postaci glikogenu i zamienia ten glikogen z powrotem w glukozę, gdy poziom cukru we krwi spada zbyt nisko. Alkohol zaburza zdolność wątroby do wytwarzania glukozy, a wiemy, że reakcja ta jest jeszcze bardziej nasilona u osób przyjmujących leki przeciwcukrzycowe, zauważa dr Herrick. Jeśli nie będziesz ostrożny, poziom glukozy we krwi może spaść szybko po wypiciu alkoholu, co spowoduje stan zwany hipoglikemią lub niski poziom cukru we krwi.
Zarządzanie cukrzycą: Wytyczne dotyczące cukru i alkoholu
Fakty te nie biorą alkoholu lub cukier całkowicie wyłączony ze stołu, jeśli chodzi o dietę cukrzycową. Oznacza to tylko, że musisz pomyśleć o tym, w jaki sposób ich spożycie będzie pasowało do twojego ogólnego planu leczenia cukrzycy.
Na przykład, chociaż cukier może szybko zwiększyć poziom glukozy we krwi, eksperci teraz wierzą, że całkowita ilość wszystkich węglowodanów, które jesz wpływa na twoje ogólny poziom glukozy we krwi wyższy niż typ węglowodanów, które spożywasz. Jeśli chcesz, powinieneś być w stanie od czasu do czasu zastąpić niewielką ilość cukru dla innych rodzajów węglowodanów w swojej diecie i nadal być w stanie pozostać na dobrej drodze. Pamiętaj, że większość słodyczy zawiera dużo węglowodanów w bardzo małej porcji, a to nie będzie Cię tak pełne, jak złożone węglowodany zawarte w pełnych ziarnach, roślinach strączkowych, owocach i niektórych warzywach. Jako ogólną wskazówkę, Herrick zaleca pacjentom spożywanie 45 gramów (g) do 60 g węglowodanów przy każdym posiłku.
Jeśli chodzi o picie napojów alkoholowych, tak długo, jak nie jesteś w ciąży, powinieneś być w stanie cieszyć się małe kwoty społecznie, ale powinieneś zawsze jeść tuż przed lub podczas picia. Wybierz posiłek lub przekąskę zawierającą białko i nigdy nie pij na czczo lub gdy poziom cukru we krwi jest niski. Kobiety powinny ograniczyć się do jednego drinka lub mniej dziennie, a mężczyźni powinni ograniczyć się do dwóch lub mniej. Jeden napój jest równy 12 uncji (oz) piwa, 5 uncji kieliszka wina lub 1 ½ uncji destylowanego spirytusu (wódka, whisky, dżin, itp.).
Kiedy się rozkoszujesz, wypij powoli napój, tak abyś mógł go w pełni cieszyć i sprawić, by był trwały. Hipoglikemia może wystąpić wkrótce po wypiciu, a ryzyko utrzymuje się do 24 godzin. Jeśli pijesz alkohol wieczorem, pamiętaj, aby sprawdzić poziom cukru we krwi zanim pójdziesz do łóżka; jeśli jest mniejsza niż 100 miligramów na decylitr, spożywaj przekąskę na dobranoc. "Celuj w taki, który zawiera 15 gram złożonych węglowodanów" - mówi Herrick.
Objawy hipoglikemii senności i dezorientacji mogą naśladować oznaki pijaństwa. Zawsze powinieneś nosić bransoletkę z alarmem medycznym, jeśli będziesz pił na imprezie towarzyskiej, więc jeśli doświadczasz tych symptomów, pracownicy służby zdrowia nie będą lekceważyć ich z powodu picia.
Kobiety z cukrzycą ciążową powinny unikać alkoholu łącznie, choć z przyczyn niezwiązanych z cukrzycą. Picie alkoholu w czasie ciąży może powodować fizyczne i psychiczne wady wrodzone. Picie w czasie ciąży zwiększa również ryzyko poronienia i przedwczesnego porodu u kobiety.
Jeśli nie jesteś w ciąży i chcesz się upewnić, że wypicie drinka jest w porządku, zapytaj lekarza o ewentualne interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi. Możesz również skonsultować się z zarejestrowanym dietetykiem lub dyplomowanym pedagogiem diabetologicznym, aby przekonać się, jak sporadyczne picie, a także jedzenie słodyczy najlepiej pasuje do diety diabetyków.
