Spisu treści:
- Dlaczego dietetyczne wybory mają znaczenie
- Jak dostęp, dyskryminacja i stres Rola
- 5 sposobów zapobiegania lub kontrolowania cukrzycy
W porównaniu do inne grupy, Afroamerykanie są nieproporcjonalnie dotknięte cukrzycą typu 2, a naukowcy uważają, że czynniki genetyczne, środowiskowe, socjoekonomiczne, fizjologiczne i behawioralne są przyczynkami. Według artykułu opublikowanego w lipcu 2012 r. W klinicznej cukrzycy , w Stanach Zjednoczonych ryzyko zachorowania na cukrzycę jest o 77% wyższe wśród Afroamerykanów niż u nie-latynoskich białych ludzi, a dane sugerują, że - Amerykanie mają więcej powikłań, takich jak retynopatia cukrzycowa niż nie-latynoscy biali Amerykanie.
Podczas gdy niektóre czynniki ryzyka cukrzycy typu 2 u Afroamerykanów często pozostają poza kontrolą człowieka, uczą się o tym, co można zmienić może pomóc zmniejszyć ryzyko choroby. Na przykład znajomość historii rodziny może pomóc w dostosowaniu zachowania - mówi Angela Ginn-Meadow, RD, CDE, koordynator ds. Edukacji diabetologicznej w Centrum Diabetologii i Endokrynologii Uniwersytetu Maryland. "Musisz wiedzieć, jakie masz ryzyko, aby temu zapobiec", wyjaśnia Ginn-Meadow, dodając, że ponieważ jej ojciec chorował na cukrzycę, ma 40 procent szans na rozwój choroby.
Dlaczego dietetyczne wybory mają znaczenie
Podobnie jak w przypadku każdej grupy, utrzymanie prawidłowej masy ciała ma znaczenie, jeśli chodzi o zapobieganie cukrzycy. Według American Heart Association wśród nie-Latynoskich czarnych w wieku 20 lat i starszych 63 procent mężczyzn i 77 procent kobiet ma nadwagę lub otyłość.
"Nadwaga na ciele może prowadzić do insulinooporności, co oznacza, że poziom glukozy we krwi wzrośnie ", mówi Dacia Bryant, CDE, założycielka A ONE C LifeBox, cyfrowej platformy coachingowej i wsparcia, która wyposaża czarnych i latynoskich ludzi w narzędzia i informacje pozwalające skuteczniej kontrolować ich cukrzycę.
Podczas gdy genetyka odgrywają rolę w naszej wadze, dla Afroamerykanów, niektóre niezdrowe, ale tradycyjne diety mogą zwiększyć szanse otyłości. "Nasze diety mają wysoką zawartość węglowodanów, takich jak mac, sery i ryż, ale mało rzeczy, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i wagę, jak włókno i zielone warzywa liściaste" - mówi Bryant. Zrozumienie, co sprawia, że dieta jest bezpieczna dla cukrzyków i które tradycje nie mieszczą się w tym parasolu, może pomóc w osiągnięciu zdrowej wagi, a także zapobiec postępowi cukrzycy lub opóźnić jej rozwój.
Jak dostęp, dyskryminacja i stres Rola
Badanie opublikowane w maju 2006 r. w Journal of Health Care for the Poor and Underserved sugeruje, że afroamerykańscy i latynoscy dorośli z cukrzycą w Stanach Zjednoczonych mają gorszą kontrolę glikemii i ciśnienia krwi niż inne grupy Amerykanów, oraz że istnieje coraz więcej powodów, aby wierzyć, że rasa i pochodzenie etniczne mogą wpływać na cukrzycę osób, nawet tych, którzy są w pełni ubezpieczeni. Badanie wykazało, że niski poziom lub brak wsparcia lekarskiego, a także brak postrzegania choroby jako poważnej i brak wiedzy na temat leczenia cukrzycy, przyczyniły się do wyższych wskaźników.
Oprócz braku edukacji, podwyższone ryzyko cukrzycy dla Afroamerykanów może mieć wpływ brak zasobów sąsiedzkich, które wspierają ćwiczenia i prawidłowe odżywianie, sugeruje badanie opublikowane w listopadzie 2014 r. w American Journal of Public Health .
"Wiele odpowiedzi wskazywać na społeczne determinanty zdrowia jako przyczynek do choroby ", mówi dr Tiffany Gary-Webb, profesor nadzwyczajny w dziedzinie behawioralnych i społecznych nauk o zdrowiu na Uniwersytecie w Pittsburghu, a także członek Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego (który nie brała udziału w badaniu z listopada 2014 r.). "Na przykład aspekty środowiska mieszkaniowego, szczególnie w dzielnicach charakteryzujących się większym ubóstwem, przyczyniają się do tych różnic poprzez brak dostępu do zdrowej żywności. [Te] "pustynie żywnościowe" i "bagna żywnościowe" to miejsca nasycone fast foodami, sklepami spożywczymi i niezdrowymi produktami spożywczymi ", dodaje, dodając, że słabym dostępem do obiektów ćwiczeń lub bezpiecznych obszarów zewnętrznych do ćwiczeń mogą również być czynniki przyczyniające się.
W tym samym duchu stres i stres emocjonalny odgrywają rolę w ryzyku i zarządzaniu cukrzycą.
"Afroamerykanie doświadczają zwiększonego stresu z powodu dyskryminacji, rasizmu instytucjonalnego i wielu innych czynników" wyjaśnia dr Gary-Webb. "Naukowcy badają, co ten zwiększony stres powoduje w organizmie - na przykład, czy prowadzi to do podwyższenia poziomu hormonu stresu kortyzolu lub przyspieszonego starzenia komórkowego."
5 sposobów zapobiegania lub kontrolowania cukrzycy
Podczas gdy czynniki takie jak rasizm, dyskryminacja, a także dostęp do zdrowej żywności, edukacji i ćwiczeń to szersze problemy społeczne, poza bezpośrednią kontrolą większości osób, wiele czynników - nawet genetyka - nie jest. "Cukrzyca nie musi być twoim przeznaczeniem", mówi Ginn-Meadow.
Oto pięć sposobów na zmniejszenie ryzyka cukrzycy:
Uzyskaj screening. Podczas corocznej wizyty lekarskiej poproś o przesłuchanie na prediabetes i cukrzycę. Proste opcje badania krwi obejmują HbA1c, tolerancję na czczo i glukozę. "Zwykle, jeśli masz rodzica lub rodzeństwo chorego na cukrzycę, ryzykujesz" - mówi Ginn-Meadow, doradzając tym w grupie, która ma ponad 40 lat, aby zostali poddani selekcji.
Złamcie niezdrowe tradycje. U osób dorosłych z cukrzycą najczęstszą przyczyną śmierci są choroby serca i udary mózgu, a Afroamerykanie mają podwyższone ryzyko wystąpienia tych chorób. "Wszyscy kochamy niedzielny obiad i wiemy, co jest na stole", mówi Ginn-Meadow, "ale niektóre z naszych tradycji przygotowywania jedzenia mogą negatywnie wpływać na nasze serce." Zamiast smażenia jedzenia, Ginn-Meadow zaleca pieczenie , smażenie i grilowanie ryb i chudego mięsa, a także używanie oleju arachidowego zamiast skracania i przycinanie soli.
Obserwuj spożycie cukru. "Pierwszą rzeczą, o której mówię swoim klientom, aby się pozbyć, jest: słodka herbata i napoje gazowane, i pić więcej wody "- radzi Ginn-Meadow. "Ten mały krok pomoże ci lepiej zarządzać poziomem cukru we krwi". Dodatkowo zaleca dodanie pół talerza warzyw do każdego posiłku i jedzenie większej ilości owoców, które są doskonałym źródłem potasu, a nie soku owocowego. "Jedz pomarańczę zamiast pić sok pomarańczowy" - mówi.
Ruszaj się. Zgodnie z Programem zapobiegania cukrzycy możesz zapobiec lub opóźnić wystąpienie cukrzycy typu 2, tracąc od 5 do 7 procent swojego ciała waga. Możesz zwiększyć swoje szanse na utratę wagi, przestrzegając diety o niskiej zawartości tłuszczu i ćwicząc przez 150 minut tygodniowo. Jeśli brzmi to groźnie, Ginn-Meadow zaleca podejmowanie kroków dziecka. "Nie musisz chodzić na siłownię i pompować żelazka" - mówi. "Spaceruj z dziewczyną podczas przerwy na lunch."
Szukaj opieki zapobiegawczej. Chociaż dostęp do wysokiej jakości opieki medycznej i znalezienie pozytywnych relacji lekarz-pacjent jest wyzwaniem dla wielu Afroamerykanów, Ginn-Meadow mówi, że jeśli Możliwe, że regularne kontrole przeprowadzane przez lekarza pierwszego kontaktu, okulistę, dentystę i lekarza pierwszego kontaktu mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
