Spisu treści:
Nie przegap tego
Zapisz się na nasze życie z chorobą Crohna Newsletter
Dziękujemy za rejestrację!
Zarejestruj się, aby otrzymać więcej DARMOWYCH biuletynów dotyczących zdrowia.
Czy uważasz, że kofeina powoduje, że choroba Crohna jest gorsza? Jeśli odpowiedziałeś szybkim "tak", nie jesteś sam. Według wyników ankiety opublikowanej w Journal Nutrition w sierpniu 2015 r. Około 54% osób z zapalną chorobą jelit uważa, że kawa pogarsza ich objawy.
W ogóle ludzie z chorobą Leśniowskiego-Crohna nie są z konieczności bardziej wrażliwe na kofeinę niż inne - środek stymulujący może przeszkadzać każdemu. Jeśli jednak odczuwasz objawy biegunki, może to pogorszyć się po spożyciu kofeiny - wyjaśnia Bret Lashner, MD, dyrektor Centrum Chorób Zapalnych Jelita na wydziale gastroenterologii w Cleveland Clinic w Ohio.
Kofeina może zwiększyć produkcja kwasu w żołądku, który drażni przewód pokarmowy - wyjaśnia Sonya Angelone, RDN, rzeczniczka Akademii Dietetyki i Żywienia.
Jeśli chodzi o spożywanie kofeiny, to może nie być wcale lub wcale. Niektórzy ludzie mogą cieszyć się poranną java, podczas gdy inni nie. "To, ile można tolerować, jest wysoce zindywidualizowane" - mówi Angelone. "Dwie filiżanki kawy z kofeiną mogą być w porządku dla jednej osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna, ale mogą prowadzić do biegunki u innej."
Jednym ze sposobów na sprawdzenie swojej tolerancji jest zacząć od popijając odrobinę kawy bezkofeinowej, która zatrzymuje trochę kofeiny , Mówi Angelone. Średniej wielkości filiżanka palonej mielonej kawy zawiera około 85 miligramów (mg) kofeiny, zgodnie z Institute for Scientific Information on Coffee. Kawa bezkofeinowa ma około 3 mg na filiżankę.
Jeśli nie masz negatywnej reakcji na bezkofeinową, zwiększ jej ilość, a jeśli to nadal nie jest problem, dodaj trochę kawy z kofeiną i zobacz, jak reagujesz. Stres może również wpłynąć na twój poziom tolerancji, więc pomów, że przy ustalaniu limitu, dodaje Angelone.
Jeśli kofeina przeszkadza Ci, ważne jest również, aby wiedzieć, że można go znaleźć w większej ilości jedzenia i napojów niż tylko kawę. Oto niektóre z najlepszych źródeł.
1. Herbata: Suche liście herbaty mają więcej kofeiny niż równa (waga) zmielonej kawy. Jednakże, gdy parzona herbata zwykle ma mniej kofeiny niż filiżanka kawy. Według Centrum Nauki w Interesie Publicznym (CSPI), napoje herbaciane, w tym wersje butelkowe i fantazyjne napoje z kawiarni, mogą mieć od 15 mg do 95 mg na porcję. Należy pamiętać, że bardzo popularna zielona herbata jest również kofeiną.
2. Czekolada: Naturalne źródła kofeiny mogą powodować objawy, które zawierają ziarna kakaowca (od proszku kakaowego po czekoladę). Napoje czekoladowe, takie jak gorąca czekolada, a nawet mleko migdałowe zawierające czekoladę, mają od 2 mg do 12 mg w rozmiarze 8 uncji (oz), zgodnie z CSPI. Ciemna czekolada ma więcej kofeiny niż mlecznej czekolady, podobnie jak więcej ciał kakaowych. Według Departamentu Rolnictwa USA, 1 uncja ciemnej czekolady z 70 do 85 procentami substancji stałych kakao zawiera średnio 23 mg kofeiny. Jedna uncja ciemnej czekolady z 45 do 59 procentami substancji stałych kakao ma 12 mg
3. Soda: Te napoje mogą zawierać od 22 mg do 69 mg kofeiny na porcję do spożycia 12 uncji - 71 mg to limit narzucony przez Food and Drug Administration. Najczęściej są to cola i inne ciemne napoje gazowane, ale niektóre z nich mają również kofeinę.
4. Napoje energetyzujące: Te napoje typu pick-me-up zależą od dużej ilości kofeiny, która wywołuje wstrząs. Kofeina w 80 gramach serwująca średnio 80 mg, ale niektóre napoje energetyczne mogą zawierać dwa razy więcej, zgodnie z CSPI.
5. Batony proteinowe: Jeśli składniki zawierają kawę lub czekoladę, prawdopodobnie zawiera również kofeinę. Przeczytaj uważnie etykiety; barykady i gryzaki ze słowem "energia" w ich nazwie są również prawdopodobnymi źródłami kofeiny, zgodnie z CSPI.
6. Słodkie produkty mleczne: Kawowe i czekoladowe lody, jogurty, puddingi i tradycyjne słodycze będą zawierały pewną ilość kofeiny, ale może ona wynosić zaledwie 2 mg i zazwyczaj nie więcej niż 30 mg na porcję. Niektóre "energetyczne" słodycze rejestrują jednak 150 mg kofeiny.
Inne źródła kofeiny
Niektóre dostępne bez recepty środki przeciwbólowe obejmują kofeinę w ich formułach, stan CPSI, więc uważnie czytaj etykiety. I szukaj produktów, które zawierają inne stymulujące składniki, mówi Angelone, w tym:
- Guarana
- Yerba mate
- Theophylline
- Theobromine
- Ginseng
- Tauryna
Jeśli jesteś szukam substytutu napoju z kofeiną, spróbuj herbaty ziołowej, sugeruje Angelone. Można również wypić gorący napój z prażonych ziaren, takich jak cykoria, jęczmień, jęczmień słodu lub żyto. Aby wyeliminować sodę, po prostu zastąp ją gazowaną wodą, mówi.
