Spisu treści:
- Picie herbaty na cukrzycę: zielona herbata lub czarna herbata
- Polifenole: Beyond Drinking Tea for Diabetes
Kluczowe przekąski
- Herbata zawiera substancje zwane polifenolami, które są przeciwutleniacze występujące w każdej roślinie
- W szczególności zielona herbata pomaga uwrażliwiać komórki, dzięki czemu są one lepiej zdolne do metabolizowania cukru
- Ludzie, którzy pili co najmniej 6 filiżanek herbaty tygodniowo, rzadziej zachorują na cukrzycę, zgodnie z badania.
Fontanna młodości wciąż pozostaje nieuchwytna, ale jest coś, co wydaje się bliskie: zielona herbata. Ludzie piją herbatę od wieków, a dziś jest to drugi najpopularniejszy napój na świecie (po wodzie). Niektóre z tej popularności mogą wynikać z wielu powszechnie uznanych zalet herbaty, w tym z jej zgłoszonej mocy zapobiegania rakowi i poprawy zdrowia psychicznego. Ale herbata może oferować korzyści zdrowotne związane z cukrzycą.
"Wiemy, że osoby z cukrzycą mają problemy z metabolizowaniem cukru" - mówi Suzanne Steinbaum, DO, kardiolog, dyrektor ds. Zdrowia serca kobiet w Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku. "Insulina przychodzi, by zmniejszyć cukier, ale w przypadku cukrzycy typu 2 organizm nie jest tak wrażliwy na insulinę, że poziom cukru we krwi wzrasta. Poprzez złożoną reakcję biochemiczną herbata - zwłaszcza zielona herbata - pomaga uwrażliwiać komórki, dzięki czemu są one lepiej zdolne do metabolizowania cukru. Zielona herbata jest dobra dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ pomaga lepiej funkcjonować w systemie metabolicznym. "
Przegląd badań z 2013 r. Opublikowany w Journal of Diabetes and Metabolism przedstawił potencjalne korzyści herbaty, jeśli chodzi o cukrzycę. także otyłość, która jest czynnikiem ryzyka cukrzycy. Podkreślono japońskie badanie, w którym stwierdzono, że osoby pijące 6 lub więcej filiżanek zielonej herbaty dziennie były o 33 procent rzadziej chorujące na cukrzycę typu 2 niż osoby, które wypijały mniej niż filiżankę zielonej herbaty tygodniowo. Donosiła również o tajwańskich badaniach, które wykazały, że ludzie, którzy regularnie pili zieloną herbatę przez ponad dekadę, mieli mniejsze talie i mniejszą zawartość tłuszczu w organizmie niż ci, którzy nie byli regularnymi konsumentami zielonej herbaty.
Picie herbaty na cukrzycę jest takie Dobry pomysł, ponieważ herbata zawiera substancje zwane polifenolami, które są przeciwutleniaczami występującymi w każdej roślinie. "Polifenole pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny i spowodować rozszerzenie naczyń krwionośnych (poszerzenie tętnic), co obniża ciśnienie krwi, zapobiega krzepnięciu i obniża poziom cholesterolu" - mówi dr Steinbaum. Wszystkie te działania zmniejszają ryzyko chorób serca, które są podwyższone u osób chorych na cukrzycę. Polifenole zawarte w zielonej herbacie mogą również pomóc w regulacji poziomu glukozy w organizmie, pomagając w zapobieganiu lub kontrolowaniu cukrzycy.
Picie herbaty na cukrzycę: zielona herbata lub czarna herbata
Jeśli chodzi o picie herbaty na cukrzycę, Steinbaum mówi, że korzyści są przywiązany do wszystkich herbat, ale ta zielona herbata jest wyraźnym zwycięzcą. "Po pierwsze, gdy pijesz zieloną herbatę na cukrzycę, dostaniesz wyższy poziom polifenoli niż na czarno" - wyjaśnia, to polifenole w owocach i warzywach dają im jasne kolory. oznacza, że zielona herbata jest bogatsza w polifenole. "Z czarnych herbat, im bardziej pomarańczowy kolor, tym wyższe polifenole", dodaje.
"Zielona herbata jest dobra dla osób z cukrzycą, ponieważ pomaga lepiej funkcjonować w systemie metabolicznym. "Suzanne Steinbaum, DO Tweet
Oprócz koloru zielona herbata zawiera również wyższe poziomy polifenoli, ponieważ jest przygotowywana z niesfermentowanych liści", więc jest naprawdę czysta "- mówi Steinbaum. Z drugiej strony, czarna herbata składa się z całkowicie sfermentowanych liści, które pozbawiają niektórych składników odżywczych. "Dodatkowo, niektóre odmiany czarnej herbaty mogą mieć od dwóch do trzech razy więcej kofeiny niż zielonej, co nie jest zbyt wysokie" - mówi. "
Polifenole: Beyond Drinking Tea for Diabetes
Korzyści z herbaty są jasne. Ale oprócz herbaty, wiele pokarmów bogatych w polifenole może pomóc w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu 2. "Największymi owocami polifenoli są jagody, winogrona, jabłka i granaty - ze względu na ich bogatą barwę" - mówi Steinbaum. Najlepsze są również brokuły, cebula, czosnek, pomidory, bakłażan i szpinak, a także żurawina, pomarańcze krwi, jeżyny, jagody, maliny, truskawki, rabarbar, cytryny, limonki i kiwi. "Wiemy, że czerwone wino zawiera resweratrol, który jest polifenolem - najwyższe stężenie znajduje się w Bordeaux" - mówi Steinbaum.
ZWIĄZANE: Najlepsze i najgorsze napoje dla cukrzycy typu 2
Kakao jest również dobrym źródłem - powodem od czasu do czasu jedli kawałek ciemnej czekolady. "Dla tych, którzy przestrzegają diety wegetariańskiej, istnieje również wiele pokarmów bogatych w polifenole, które również dostarczają białka, takie jak czerwona fasola, czarna fasola, fasola pinto, pistacje, orzechy włoskie, ciecierzyca i wszystkie maseczki orzechowe" - mówi .
Ogólnie rzecz biorąc, oprócz picia herbaty na cukrzycę, spożywanie diety, która jest dobra dla cukru we krwi, nie jest skomplikowane. "Cukrzyca typu 2 ma skłonność do kierowania się dietetycznym wyborem stylu życia" - mówi Steinbaum. "Kiedy mówimy o profilaktyce, posiadanie diety wypełnionej polifenolami pomoże ciału lepiej metabolizować cukier." Odkłada ręce, jedząc produkty bogate w polifenole - takie jak czosnek i jaskrawo zabarwione owoce i warzywa - i picie herbaty na cukrzycę, zwłaszcza zielonej herbaty, to świetne pomysły dla każdego, kto próbuje opanować cukrzycę lub jej zapobiec.
"Kiedy mówisz:" Jaka jest najlepsza dieta dla cukrzyków? ", ludzie mają nadzieję na ten niesamowity plan ", mówi Steinbaum. "Ale tak naprawdę sprowadza się do jedzenia kolorowych owoców i warzyw, orzechów, picia zielonej herbaty, jedzenia ryb z kwasami tłuszczowymi omega-3 i otrzymywania odrobiny kakao i czerwonego wina - i gotowe".
