Zapomnij o margaritach z cukrem i smażonych w cieście przekąskach w tym święcie. Szefowa Vikki, gwiazda Recipe Rehab, stworzyła dwie pyszne smakołyki pełne smaku i zabawy meksykańskiej fiesty, bez tłuszczu i kalorii. Podaruj je swoim przyjaciołom i rodzinie na świąteczne uroczystości, które wyglądają tak dobrze, jak smakuje!
Mięta, Wapno i Ogórek Agua Fresca (z Tequilą)
Składniki:
2 duże ogórki umyte i zgrubnie posiekane
8 soczystych limonek wyciśniętych
1 pakowany kubek świeżych liści mięty, umyte
1/4 szklanki do 1/2 szklanki miodu
1 szklanka wody
Opcjonalnie: Tequila
Wskazówki: Dodaj wszystkie składniki do blendera i dobrze wymieszaj. Przecedzić nad dzbanem. Podawaj z lodami i świeżymi gałązkami mięty
Guacamole (podawane z dużą ilością skórek awokado )
Składniki:
4 duże awokado
2 limonki
1 małe jalapeño
Garść posiekana kolendra
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki: Mix 4 dużych awokado z 2 soczystymi limonkami, koszerną solą i pieprzem. Dodaj 1 mały jalapeño drobno pokrojony w kostkę i ogromną garść posiekanej kolendry. Wrzuć łyżkę do skór i podawaj z grillowanym pieczywem czosnkowym.
