Obecnie wydaje się, że jeśli sklepy z ciastkami pojawią się na każdym rogu ulicy w Ameryce. Te babeczki są nie tylko drogie, ale większość z nich zwieńczona jest szczypiorkiem z lukrem toffi, dzięki czemu są tak słodkie i bogate, że są trochę przytłaczające. Te ponownie upieczone babeczki czekoladowe nie mogą być prostsze do wykonania, a zarówno ciasto, jak i polewa są bezmleczne, więc są świetne dla każdego, kto ma wrażliwość mleczną lub alergię. Przechowuj cupcakes niepostrzeżone w hermetycznym pojemniku.
Tworzy 12 cupcakes
Składniki:
1 ½ kubków mąki uniwersalnej
½ cup niesłodzonego kakao w proszku
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki soda oczyszczona
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki niesłodzonego jabłka
½ filiżanki cukru
¼ szklanki jasnobrązowego cukru, luźno zapakowane
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
1 szklanka zwykłego niesłodzonego mleka migdałowego
1 duże jajo
12 łyżek sojowej polewy sojowej
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż miseczkę z babeczkami i odłóż na bok.
W małej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, sól, proszek do pieczenia i proszek do pieczenia. Odstawić na bok.
W dużej misce śmietanę połączyć ze sobą sos jabłkowy, oba rodzaje cukru, wanilię, mleko migdałowe i jajko. Wymieszaj suche składniki i wymieszaj je na tyle, aby je włożyć. Nie mieszaj zbyt mocno.
Używając dużej szufelki do lodów, podziel mieszaninę na wkładki i piecz je przez około 20 do 22 minut. Pozwól, aby babeczki ostygły całkowicie. Na wierzchu z polewą sojową tuż przed podaniem.
Informacje o odżywianiu na jedną porcję (1 ciastko): Kalorie: 129, Całkowita zawartość tłuszczu: 2 g, Tłuszcze nasycone: 1 g, cholesterol: 16 mg, Sód: 144 mg, Białko: 3 g, włókno: 2 g, węglowodany: 27 g
