WTOREK, 27 lutego 2012 r. - Minęło ponad miesiąc odkąd szefowa kuchni telewizyjnej i autor książki kucharskiej, Paula Deen, zgłosiła się ma cukrzycę typu 2. Od tamtej pory była w dużej mierze cicha z powodu ogromnego sprzeciwu wywołanego przez jej diagnozę - aż do teraz.
Podczas festiwalu na Florydzie w South Beach Wine and Food w piątek, Deen rozmawiał z Today Show Al Roker o jej krytykach, mówiąc, że reakcja pochodziła od "kilku osób, które były w pewnym sensie na ten temat i trzymają to przeciwko mnie". Ale pozostaje pozytywna, mówiąc Rokerowi, że "Czuję, że Bóg obdarzył mnie błogosławieństwem, ponieważ moja matka i tatuś umarli bardzo młodo i jestem tak dumny, że żyłem wystarczająco długo, aby być członkiem wyżu demograficznego i mieć aby poradzić sobie z czymś takim. "
Krytycy z Deen, w tym inne osobistości z branży spożywczej, Anthony Bourdain i Andrew Zimmern, oskarżyli ją o hipokryzję za kontynuowanie gotowania jej słynnych przepisów (jak smażone w maśle kulki masła i pudding z pieczywa zrobiony z Krispy Kreme pączki) przez trzy lata po jej diagnozie.
Jak donosił Radar.com, Zimmern powiedział Andersonowi Cooperowi: "Mam ogromną platformę i obowiązek rozmawiać z ludźmi o tych kwestiach dotyczących zrównoważonego rozwoju oraz zdrowia i dobrego samopoczucia, jeśli chodzi o Myślę, że stało się to o wiele bardziej osobistą rzeczą, gdy [Paula] dowiedziała się, że ma cukrzycę. "
Pojawiły się również spekulacje na temat czasu ogłoszenia Deena, które pojawiły się równocześnie z wiadomością o jej aprobacie dla d. lek przeciwcukrzycowy Victoza. W wywiadzie dla Associated Press, Deen nie był skruszony: "Tak, jestem wynagradzany, to jest droga świata, to amerykańska droga". Dodała, że przekaże część odszkodowania Amerykańskiemu Towarzystwu Diabetologicznemu, ale odmówiła podania więcej informacji na temat tego, ile podaruje, ani ogólnego rozmiaru jej umowy z farmaceutą Novo Nordisk.
Syn Deena, Bobby, pojawił się z matką w Dzisiaj , mówiąc jej: "Jestem z ciebie dumny - ćwiczysz, zmieniłeś styl życia". Bobby's Food Network show "Not My Mama's Meals" promuje lżejsze wersje tuczącej karmy matki, a Deen powiedziała Associated Press, że będzie także gotować zdrowsze przepisy na swoje dania, kiedy zacznie kręcić nowe odcinki jej programu na wiosnę.
Ale Anthony Bourdain, na przykład, jeszcze nie skończył z Deenem. Nawiązując do jej uwagi na temat "wrednych ludzi", Bourdain napisał w piątek: "Niektórzy ludzie byli chciwi".
Autor zdjęcia: Nikki Nelson / WENN.com
Czy uważasz, że reakcja na Paula Deen była nieuzasadniona? ? Daj nam znać w komentarzach.
Śledź @DiabetesFacts, aby uzyskać najnowsze wiadomości o cukrzycy i informacje od redaktorów @EverydayHealth.
