Spisu treści:
WTOREK, 29 stycznia 2013 r. - Kiedy jesz może być równie ważne jak to, co jesz, badacze z Brigham i Szpitala dla kobiet raport w International Journal of Otyłość .
W szczególności, zjedzenie dużego lunchu później w ciągu dnia (po 3 po południu) skutkuje znacznie mniejszą utratą wagi niż jedzenie obiadu przed godziną 15, naukowcy zakończyli po studiach więcej niż 400 dorosłych z nadwagą przez 20 tygodni. Uczestnicy, którzy zjedli lunch później, mieli również niższą wrażliwość na insulinę, co stanowiło istotny czynnik ryzyka dla cukrzycy typu 2.
W badaniu wykorzystano dane od hiszpańskich uczestników, a w Hiszpanii lunch jest największym posiłkiem dnia, w tym około 40 procent wszystkich dzienne kalorie. Więc nie jest jasne, jak bardzo te dane będą miały zastosowanie do typowej amerykańskiej diety. (Większość Amerykanów spożywa lekkie lunche i większe obiady.) Ale, powiedział w raporcie prasowym główny badacz Frank Scheer, wyniki dają wiarę mądrości dietetycznej do zjedzenia śniadania jak król, obiad jak nędzarz.
Scheer and jego koledzy twierdzą, że jest to pierwsze badanie na dużą skalę, aby wykazać, że czas posiłków wpływa na skuteczność diety. Zespół badawczy zbadał również inne tradycyjne czynniki, które odgrywają rolę w utracie wagi, takie jak hormony apetytu, leptyna i grelina oraz sen. Wśród tych czynników nie znaleźli różnic między wczesnymi i późnymi zjadaczami - co sugeruje, że czas posiłku w południe był niezależnym czynnikiem wpływającym na sukces w diecie.
Jedzenie późne i utrata wagi
To nie jest pierwsze badanie aby wykazać, że czas spożycia kalorii może wpłynąć na utratę wagi, a nawet spowodować przyrost masy ciała.
Powszechnie uważa się, że jedzenie w nocy powoduje otyłość, mówi Jim White, RD, rzecznik prasowy Akademii Dietetyki i Żywienia. Chociaż może to nie być prawdą, jeśli dokonujesz zdrowych wyborów i nie jesz zbyt blisko czasu snu, mówi.
Niebezpieczeństwo nocnego jedzenia naprawdę ma miejsce, gdy jesz dodatkowe kalorie, przekraczając dzienny budżet kalorii . Plus, w nocy, temperatura ciała spada, a leptyna, hormon, który tłumi apetyt, unosi się, tworząc idealne środowisko dla przybierania na wadze, jeśli sobie na to pozwalasz, wyjaśnia White. "Pomnóż to, nie mając dość snu i wpływu, jaki wywiera na hormony metaboliczne i masz przepis na katastrofę", mówi, ale ogólnie rzecz biorąc, wierzy, że potrzeba więcej badań, aby określić skutki jedzenia więcej w ciągu dnia.
SPRÓBUJ NAS: O której godzinie jesz lunch? Co ci odpowiada? (Uwaga: użytkownicy telefonów komórkowych nie będą mogli komentować.)
Więcej wiadomości na temat diety i odchudzania można śledzić na stronie @weightloss na Twitterze redaktorzy @EverydayHealth.
