Spisu treści:
- Zwiększ swoją energię o Po zdrowej diecie
- Jak kontrolować wagę gdy masz stwardnienie rozsiane
- Jak dieta może pomóc w leczeniu objawów SM
- Składniki odżywcze, które mogą odgrywać rolę w SM
- Zachowanie otwartego umysłu na temat żywności
Znalezienie wiarygodnych informacji o tym, co jeść może być frustrujące dla osoby ze stwardnieniem rozsianym (MS).
"Do tej pory nie opublikowano żadnych badań, które wykazałyby, że diety wpływają na postęp choroby w stwardnieniu rozsianym", mówi Dave Bexfield, założyciel internetowej społeczności MS ActiveMSers.org, który był zdiagnozowano stwardnienie rozsiane w 2006 roku.
"W ciągu 10 lat, kiedy uruchomiłem ActiveMSers, nikt nie napisał, że tryskają mnie objawy cofania z powodu diety, ale dostałem wiele bolesnych e-maili zastanawiających się, dlaczego pewna dieta nie ma pracował ", mówi Bexfield.
" Nie ma specjalnej diety SM, zgadza się z Joeyem Gochnourem, dietetykiem specjalizującym się w dietetyce i właścicielem firmy Nutrition and Fitness Professional w Austin w Teksasie.
W stwardnieniu rozsianym system odpornościowy mylnie atakuje osłonkę mielinową - ochronną powłokę na włóknie nerwowym w mózgu, rdzeń kręgowy, i nerw wzrokowy - zaburzając aktywność nerwów w całym ciele. Uszkodzenie osłonek mielinowych może mieć szeroki zakres efektów fizycznych i psychicznych, w tym zmęczenie, osłabienie, trudności w chodzeniu lub widzeniu, problemy z połykaniem, problemy z kontrolą pęcherza, zaparcia i inne zmiany w jelitach, a także zmiany emocjonalne i poznawcze, wśród inni.
Każda osoba ze stwardnieniem rozsianym radzi sobie z unikalnym zestawem symptomów, które prawdopodobnie zmieniają się z czasem. Nieprzewidywalny charakter choroby sprawia, że trudno jest uogólnić zalecenia żywieniowe i porady.
"Wiele osób chorych na SM zmaga się z takimi samymi wyzwaniami dietetycznymi jak reszta populacji - w tym z otyłością i siedzącym trybem życia - ale dodać do tego stan, który wpływa na różne aspekty życia różnych ludzi ", mówi Gochnour.
Tak jak wszyscy, osoby cierpiące na SM mogą skorzystać ze zdrowej diety - z modyfikacjami dopasowanymi do ich objawów i stylu życia.
Zwiększ swoją energię o Po zdrowej diecie
Większość osób ze stwardnieniem rozsianym doświadcza zmęczenia, które może zakłócać codzienne czynności.
Niektórzy uważają, że przestrzeganie zrównoważonej diety pomaga zwiększyć ich poziom energii. Ogólnie mówiąc, oznacza to spożywanie wystarczającej liczby kalorii - ale nie za dużo! - z mieszanki chudych białek, pełnoziarnistych źródeł węglowodanów i zdrowych tłuszczów (z ryb, orzechów, nasion i oliwy).
"Nie ma jednej żywności, która daje nam więcej energii" - mówią Jennifer i Dan Digmann, małżeństwo, z którym zarówno żyjemy, jak i bloguje o SM, "ale koncentrując się na ogólnej zdrowej diecie - owocach, warzywach, spożyciu białka i picie większej ilości wody - daje nam więcej energii."
Nicole Lemelle, która była zdiagnozowano MS w 2000 r. i pisze na blogu My New Normals, używa zdrowej żywności, aby utrzymać ją przez cały dzień. "Białka jajek, pełnoziarniste pieczywo i bułeczki oraz płatki na śniadanie pomagają mi utrzymać moją poranną moc aż do lunchu" - mówi Lemelle. "Jem migdały i orzechy nerkowca jako przekąskę, kiedy potrzebuję wzmocnienia między posiłkami." Kawa pomaga także Nicole walczyć z jej zmęczeniem.
Po sześciu latach zmagań ze stwardnieniem rozsianym, Meagan Freeman, który został zdiagnozowany w 2009 roku i blogował o macierzyństwie ze stwardnieniem rozsianym, dokonała drastycznej zmiany w swoich nawykach żywieniowych i stała się weganinem, całkowicie unikając pokarmu dla zwierząt.
"Kiedy przerzuciłem się na czysto roślinną dietę, zauważyłem natychmiastową poprawę w moim zmęczeniu," mówi Freeman. "W ciągu kilku tygodni miałem znacznie wyższy poziom energii. Miałem mniej wzdęcia i zmęczenia po posiłkach, a przez cały dzień miałem stały wzrost energii. "
Freeman mówi, że różnica była niesamowita. "Od lat zmagam się ze zmęczeniem i ogólną słabością" - mówi - "więc te objawy były dla mnie najbardziej kłopotliwe. Miałem dni, w których spędzałem dzień na kanapie lub w łóżku i nie byłem w stanie uczestniczyć w moim życiu. Od kiedy stosuję dietę wegańską, nie miałem dnia niskiego zużycia energii. "
POWIĄZANE: 7 energetyzujących składników odżywczych dla SM Zmęczenie
Jak kontrolować wagę gdy masz stwardnienie rozsiane
Wyzwania stawiane przez stwardnienie rozsiane mogą sprawić, że ciężko utrzymać zdrową wagę
"Niektórzy ludzie z SM mają kłopoty porusza się z powodu stanu lub cierpi na depresję z tego powodu ", mówi Gochnour. Wyzwania mobilności lub zaburzenia nastroju, które utrudniają ćwiczenia i zmniejszają wydatki na energię, często prowadzą do przyrostu masy ciała.
Trudności w zakupach i przygotowywaniu posiłków mogą również prowadzić do tego, że osoba z SM będzie polegać bardziej na przetworzonej, gotowej do spożycia żywności lub na wynos, co często zawierają dużo kalorii, sodu i tłuszczu i mają niską wartość odżywczą. W rzeczywistości, badania opublikowane we wrześniu 2014 r. W Journal of Clinical Neuroscience zasugerowały, że niedożywienie nie jest rzadkie wśród osób z SM
Mimo to, ludzie z SM mogą utrzymać prawidłową wagę i schudnąć, jeśli to konieczne kontrolując rozmiary porcji i ograniczając niezdrowe jedzenie i jedzenie poza domem.
Jennifer Digmann z powodzeniem schudła dzięki zmianom diety.
"Straciłem 75 funtów odkąd byłem zdiagnozowany," mówi, "i jestem wciąż próbuję schudnąć. Próbowałem wycinać fast food, jeść więcej błonnika i pić więcej wody. Szczególnie ważne jest, aby obserwować swoją wagę, ponieważ już nie chodzę. "
Lemelle mówi, że unika" słodkich cukierków, białej mąki i smażonych potraw ", aby pomóc kontrolować jej wagę.
Przeprowadzka w kierunku opartego na roślinach dieta - niekoniecznie wegańska, ale zawierająca więcej pokarmów roślinnych i mniej produktów zwierzęcych - może również promować zdrową wagę. W badaniu opublikowanym we wrześniu 2016 r. W stwardnieniu rozsianym i zaburzeniach pokrewnych , w którym 22 osoby z SM stosowały dietę o bardzo niskiej zawartości tłuszczu przez 12 miesięcy, uczestnicy stracili średnio ponad funta miesięcznie
Białka roślinne, takie jak fasola, masło tofu, seitan, orzechy i orzechy oraz nasiona są bogate w składniki odżywcze, a jeszcze mniej kalorii i tłuszczów nasyconych niż białka zwierzęce - cechy, które mogą pomóc w kontroli wagi i promować dobre samopoczucie. Żywność roślinna - szczególnie zboża, fasola, owoce i warzywa - są również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który promuje pełnię i regularność jelit oraz pomaga ograniczyć spożycie kalorii.
Dla osób nieużywających wegetariańskich posiłków pomocne może być rozpoczęcie z jedną bezmięsną kolacją każdego tygodnia. Witryna "Bezmięsny poniedziałek" jest dobrym źródłem informacji na temat wegetariańskich i wegańskich przepisów i pomysłów na posiłki. Zarejestrowany dietetyk może również pomóc ci w nauce zdrowych, łatwych do przygotowania opcji.
ZWIĄZANE: 9 sposobów na utratę wagi ze stwardnieniem rozsianym
Jak dieta może pomóc w leczeniu objawów SM
Wiele osób z SM ma nauczył się przez próbę i błąd, że niektóre pokarmy pogarszają się - lub łagodzą - specyficzne objawy.
Na przykład, ponieważ przegrzanie może pogorszyć objawy stwardnienia rozsianego (to dlatego wiele osób z SM unika gorących pryszniców lub kąpieli), temperatura jedzenia może być kwestia. Bexfield odkrywa, że gorące zupy chwilowo zużywają jego energię, podczas gdy zimna uczta - taka jak popsicle - może pomóc mu zachować zimną krew.
Rzadsze objawy SM, neuralgia nerwu trójdzielnego, która powoduje nagły silny ból twarzy, mogą utrudniać jedzenie. Kiedy Jennifer Digmann borykała się z tym bólem, "stwierdziłem, że łatwiej jest jeść bardziej miękkie, takie jak pieczywo, ziemniaki i twarożek" - mówi.
Dla zaparcia - kolejny powszechny problem dla osób ze stwardnieniem rozsianym - Odpowiednie płyny są kluczowe, podobnie jak wybieranie owoców, warzyw i produktów zbożowych o wyższych włóknach.
"Oboje świadomie zwiększyliśmy ilość wody i błonnika, aby lepiej złagodzić problemy związane z zaparciami" - mówi Jennifer Digmann, odnosząc się do niej i jej mąż
"spożywam wysokowłóknistych owoców, zbóż i jogurtu, aby ułatwić zaparcie", dodaje Lemelle.
ZWIĄZANE: Zaskakujące porady dietetyczne dotyczące zarządzania SM
Składniki odżywcze, które mogą odgrywać rolę w SM
Niektóre składniki odżywcze, w tym kwasy tłuszczowe omega-3 i witamina D, zostały przebadane - i nadal są badane - pod kątem potencjalnych korzyści dla osób cierpiących na SM.
Kwasy tłuszczowe omega-3 Kwasy tłuszczowe omega-3 są uważane za niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, co oznacza, że organizm potrzebuje ich, ale nie może ich sam zrobić, przynajmniej nie w ilościach niezbędnych dla dobrego zdrowia.
Dieta bogata w Dowiedziono, że kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają stan zapalny i mogą pomóc w obniżeniu ryzyka takich chorób przewlekłych, jak choroby serca, nowotwory i zapalenie stawów.
Badania spożycia kwasów tłuszczowych omega-3 u osób żyjących z SM lub zagrożonych rozwijające się stwardnienie rozsiane zasugerowało potencjalne korzyści, ale wyniki nie były statystycznie znaczące.
Krajowe stwardnienie rozsiane Towarzystwo obecnie zaleca omawianie omega-3 suplementacji z twoim doktorem przed próbowaniem tego.
Suplementy kwasów tłuszczowych omega-3 mogą oddziaływać z lekami przeciwzakrzepowymi (leki rozrzedzające krew), a także z insuliną i doustnymi lekami przeciwcukrzycowymi i wysokim ciśnieniem krwi. Niewiele wiadomo o bezpieczeństwie łączenia suplementów omega-3 z lekami na SM.
Zamiast przyjmować suplementy, bardziej umiarkowane podejście do zwiększania spożycia kwasów tłuszczowych omega-3 polega na wprowadzaniu do diety tłustych ryb, oleju rzepakowego, nasion lnu i orzechów włoskich. dieta regularnie.
ZWIĄZANE: 3 proste sposoby na włączenie łososia do diety SM
witaminy D Ta rozpuszczalna w tłuszczach witamina - którą organizm może produkować na skórze z ekspozycją na słońce - odgrywa rolę w regulowaniu aktywności immunologicznej. Ponieważ stwardnienie rozsiane wydaje się być bardziej powszechne na obszarach o mniejszym nasłonecznieniu, naukowcy sugerują, że witamina D może chronić przed SM.
"National MS Society dokonało przeglądu badań nad witaminą D i MS i odkryło zwiększone ryzyko rozwoju MS z niższymi poziomami witaminy D "- mówi Gochnour. "Jednak badania nadal budzą kontrowersje na temat tego, ile witaminy D jest potrzebne, i jak skuteczne jest uzupełnianie witaminy D, kiedy już masz stwardnienie rozsiane."
Niemniej, osoba z SM może być niedobór witaminy D, i korygowanie niskich poziomów może być korzystne dla zdrowia, nawet jeśli nie ma to bezpośredniego wpływu na objawy.
"Przed podaniem suplementu sprawdź poziom witaminy D" - radzi Gochnour i zastanawia się, czy i ile należy uzupełnić u swojego lekarza.
POWIĄZANE: Więcej powiązań dowodowych Niedobór witaminy D i stwardnienie rozsiane
Zachowanie otwartego umysłu na temat żywności
Ponieważ medycyna i żywienie są ciągle ewoluującymi polami, ważne jest, aby zachować otwarty umysł na temat tego, co może pomóc, a co nigdy nie zadziała.
Jednocześnie bądźcie ostrożni wobec reżimów lub "kuracji", które brzmią zbyt dobrze, aby mogły być prawdziwe.
Ponieważ stwardnienie rozsiane jest tak zindywidualizowane, Lemelle ostrzega: "Dieta, która pomogła komuś innemu, może nie działać dla ciebie. Chociaż istnieją ogólne zasady, które pomagają w dobrym odżywianiu, nie ma jednej uniwersalnej diety. Najlepiej skonsultować się z lekarzem i zarejestrowanym dietetykiem podczas robienia planu. Będą one opierać się na objawach i typie stwardnienia rozsianego. "
